Μπαχάρια με μυρωδιές ανεπανάληπτες… Από κανέλα, γαρύφαλλα, αστεροειδή γλυκάνισο και μοσχοκάρυδο… Τέσσερα μπαχαρικά μας προσφέρουν απλόχερα το άρωμά τους στα γλυκίσματα και τα φαγητά μας… Και πλημμυρίζουν το σπίτι με την πιο φίνα μυρωδιά. Σήμερα, αναλαμβάνουμε να σε μυήσουμε στον μαγικό κόσμο των γιορτινών μπαχαρικών και να σε μεταφέρουμε τα
Continue reading…
Ενώ όλα τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μερικά από αυτά είναι πιο θρεπτικά από κάποια άλλα. Αδιαμφισβήτητα, τα λαχανικά – που είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά – είναι απαραίτητα σε μια υγιεινή διατροφή. Και όλα διαθέτουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία
Καρπούζι, το δροσερό “αντίδοτο” στον καύσωνα… Ε, ναι, σήμερα, και όλη την περίοδο που οι θερμοκρασίες χτυπούν κόκκινο, θα φάμε το μεσημέρι καρπούζι με χαλουμάκι! Και αυτό θα είναι το βραδινό σου στη βεράντα! Εμείς θα σου πούμε πως το καρπούζι, ο πιο λαχταριστός καλοκαιρινός πειρασμός, εισβάλει στο ψυγείο μας…
Συναισθηματική Πολυφαγία: Μάθε όλους τους τρόπους για να μπορείς να την ελέγχεις. Η Έλενα Αριστοδήμου με την ομάδα της, από Κλινικούς και Συμβουλευτικούς Ψυχολόγους στο Altius Mind Institute θα σε βοηθήσουν. Κάνε scroll και θα βρεις τις πολύτιμες συμβουλές τους. Φαντάσου αυτό το σκηνικό… Στέκεσαι στην κουζίνα σου, μετά από
Ναι, η φράουλα είναι η κόκκινη «καρδιά» της φύσης και παραπέμπει σε μοναδικές στιγμές απόλαυσης… Έχει το χρώμα του πάθους και θυμίζει- λόγω του σχήματός της- μια… καρδιά. Είναι γλυκιά και ζουμερή, τρώγεται σκέτη, με ζάχαρη, με γιαούρτι ή σαντιγί, και φυσικά συνδυάζεται τέλεια με σοκολάτα ή ένα ποτήρι σαμπάνια.
Οι βιταμίνες και η επάρκεια τους στον οργανισμό είναι σημαντική σε όλη τη διάρκεια του χρόνου… Το χειμώνα όμως, οι βιταμίνες είναι άκρως απαραίτητες για ένα λόγο παραπάνω: Για την πρόληψη και την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης. Κάνε scroll και μάθε τώρα από την Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Μελανθία Κωνσταντίνου
