Ενώ όλα τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μερικά από αυτά είναι πιο θρεπτικά από κάποια άλλα. Αδιαμφισβήτητα, τα λαχανικά – που είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά – είναι απαραίτητα σε μια υγιεινή διατροφή. Και όλα διαθέτουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία
Continue reading…
Καρπούζι, το δροσερό “αντίδοτο” στον καύσωνα… Ε, ναι, σήμερα, και όλη την περίοδο που οι θερμοκρασίες χτυπούν κόκκινο, θα φάμε το μεσημέρι καρπούζι με χαλουμάκι! Και αυτό θα είναι το βραδινό σου στη βεράντα! Εμείς θα σου πούμε πως το καρπούζι, ο πιο λαχταριστός καλοκαιρινός πειρασμός, εισβάλει στο ψυγείο μας…
Συναισθηματική Πολυφαγία: Μάθε όλους τους τρόπους για να μπορείς να την ελέγχεις. Η Έλενα Αριστοδήμου με την ομάδα της, από Κλινικούς και Συμβουλευτικούς Ψυχολόγους στο Altius Mind Institute θα σε βοηθήσουν. Κάνε scroll και θα βρεις τις πολύτιμες συμβουλές τους. Φαντάσου αυτό το σκηνικό… Στέκεσαι στην κουζίνα σου, μετά από
Ναι, η φράουλα είναι η κόκκινη «καρδιά» της φύσης και παραπέμπει σε μοναδικές στιγμές απόλαυσης… Έχει το χρώμα του πάθους και θυμίζει- λόγω του σχήματός της- μια… καρδιά. Είναι γλυκιά και ζουμερή, τρώγεται σκέτη, με ζάχαρη, με γιαούρτι ή σαντιγί, και φυσικά συνδυάζεται τέλεια με σοκολάτα ή ένα ποτήρι σαμπάνια.
Οι βιταμίνες και η επάρκεια τους στον οργανισμό είναι σημαντική σε όλη τη διάρκεια του χρόνου… Το χειμώνα όμως, οι βιταμίνες είναι άκρως απαραίτητες για ένα λόγο παραπάνω: Για την πρόληψη και την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης. Κάνε scroll και μάθε τώρα από την Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Μελανθία Κωνσταντίνου
Κάστανα… Είναι ο καρπός που συνδέεται με τον χειμώνα! Ψητά, ωμά ή βραστά, σε σάλτσες, στη γέμιση της γαλοπούλας, ή σε σούπες, είναι η χαρά του μπον βιβέρ, αλλά και του… κρυολογημένου! Ναι και του κρυολογημένου, αφού είναι τονωτικά. Κατά γενική ομολογία βέβαια, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μαγκάλι
