Category Food

Φτιάχνουμε υγιεινά σνακ για τα παιδιά, με τα παιδιά

Τα σνακ είναι μέσα στο μενού μας καθημερινά… Αυτές τις δύσκολες μέρες εφαρμόζουμε πιστά το “ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ”… Ωστόσο, δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να περάσουμε ευχάριστα με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και κυρίως για εσάς που έχετε παιδιά. Η διαιτολόγος Μελανθία Κωνσταντίνου λοιπόν, μας ετοίμασε εύκολες αλλά και νόστιμες συνταγές

Περισσότερα…

25η Μαρτίου κι έχουμε μπακαλιάρο στο τραπέζι μας

 25η Μαρτίου σήμερα, και ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει την τιμητική του, αφού δεν απουσιάζει σχεδόν από κανένα τραπέζι. Η κλινική διαιτολόγος Μελάνθια Κωνσταντίνου, μας εξηγεί τη διατροφική του αξία και μας δίνει έξυπνες λύσεις… Η διατροφή μας κατά την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων έχει τρία χαρακτηριστικά: Είναι

Περισσότερα…

Liquid Gastronomy, από τη θεωρία στην πράξη

Liquid Gastronomy; Τι είναι αυτό; Μιλάμε για όλες οι σύγχρονες τεχνικές από τα καλύτερα bar του κόσμου και τα πιο επίκαιρα μυστικά της “υγρής γαστρονομίας”. Και όλα αυτά παρουσιάζονται σήμερα στην Αθήνα. Αν είσαι bartender ή chef σίγουρα σε ενδιαφέρει… Γι’ αυτό κάνε scroll και μάθε όλες τις λεπτομέρειες πιο

Περισσότερα…

Η Παχυσαρκία αντιμετωπίζεται. Ώρα για δράση! 

Όσοι πάσχουν από παχυσαρκία, χωρίς πρόσβαση σε εκπαιδευμένους ειδικούς, όπως είναι οι εγγεγραμμένοι, πτυχιούχοι διαιτολόγοι και οι πτυχιούχοι διατροφολόγοι, δεν θα φθάσουν ένα υγιές  ή θα διατηρήσουν ένα υγιές μακροπρόθεσμο στόχο βάρους (WOF, ΣυΔιΚυ). Αυτά επισημαίνει ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας.  Η Παγκόσμια

Περισσότερα…

Στo Αkakiko δοκιμάσαμε το καινούριο μενού

Πήγαμε στο Akakiko, το αγαπημένο εστιατόριο, σε μια εκδήλωση αφιερωμένη στην Ιαπωνική κουζίνα και παράδοση… Και δοκιμάσαμε παρέα με τους εκπροσώπους των μέσων και food bloggers τα πιάτα του ανανεωμένου του μενού. Γι’ αυτό στα συστήνουμε ανεπιφύλαχτα.  Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Akakiko Easy Japanese Fusion στο Hilton Nicosia όπου φίλοι και

Περισσότερα…

Γλυκός χάρτης με γευστικές προτάσεις

Ο γλυκός χάρτης για τη Θεσσαλονίκη δεν θα μπορούσε να μην περιλαμβάνει και τις πιο “αμαρτωλές” προτάσεις… Μην διανοηθείς να φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις το αρωματικό τσουρέκι, τα λαχταριστά τρίγωνα Πανοράματος και γενικά τις πιο δελεαστικές, γλυκιές σπεσιαλιτέ της πόλης… Γλυκός χάρτης της παράδοσης Για τον Τερκενλή  δεν χρειάζονται ιδιαίτερες

Περισσότερα…