Category Διατροφή & Συνταγές

Αγκινάρα: Μάθε τα πολύτιμα συστατικά της

Η αγκινάρα έχει την τιμητική της αυτή την εποχή… Και ειδικά τώρα στο μενού της Μεγάλης (Αγίας) Εβδομάδας και του Πάσχα… Επομένως, φρόντισε να μην απουσιάζει από το τραπέζι σου. Γιατί μόνον έτσι μπορείς να εκμεταλλευτείς τις πολύτιμες ιδιότητές της, που ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και σήμερα επιβεβαιώνονται πλέον

Continue reading…

6+1 υπερτροφές της άνοιξης, νόστιμες και υγιεινές

Υπερτροφές της άνοιξης; Ε, λοιπόν, τώρα την άνοιξη εντάσσουμε τις υπερτροφές της στη διατροφή μας… Γιατί αποτελούν μια όαση βιταμινών ανάμεσα στα junk food και τα λιπαρά. Γνώρισε τώρα τα ραπανάκια, τις αγκινάρες, τα σπαράγγια, τη φάβα, τον αρακά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σχοινόπρασο… Και θα ανακαλύψεις τη θρεπτική

Continue reading…

Η νηστεία είναι υγιεινή με σωστή διατροφή

Διανύουμε την περίοδο της νηστείας μέχρι το Πάσχα. Κι αν αναρωτιέσαι τι είναι υγιεινό και τι όχι, μάθε σήμερα πως η Νηστεία γίνεται σωστά με υγιεινή διατροφή. Πιο κάτω η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία Πολυβίου μας εκμυστηρεύεται τα πολύτιμα tips της. Και μας προσφέρει και δυο πεντανόστιμες, νηστίσιμες συνταγές της για

Continue reading…

Μπακαλιάρος: Έξυπνα μυστικά & παράδοση

 Ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του κάθε χρόνο τέτοια εποχή, αφού δεν λείπει σχεδόν από κανένα τραπέζι. Η κλινική διαιτολόγος Μελανθία Κωνσταντίνου, μας εξηγεί τη διατροφική του αξία και μας δίνει τις πιο έξυπνες λύσεις για να τον εντάξουμε στην διατροφή μας εδώ και τώρα… Η σημερινή διατροφή μας –

Continue reading…

Σαρακοστιανό τραπέζι και οι “παγίδες” της νηστείας

Με το Σαρακοστιανό τραπέζι που θα σερβίρουμε την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά και επίσημα η περίοδος της νηστείας για το Πάσχα. Αν λοιπόν, είσαι κι εσύ στην φάση προετοιμασίας του Σαρακοστιανού τραπεζιού και σε ενδιαφέρει φέτος να κάνεις την αλλαγή, αυτό το άρθρο σε ενδιαφέρει. Η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία Πολυβίου, εξηγεί

Continue reading…

Μπρόκολο: Ένας «πρωταθλητής» στη διατροφή μας

Μπρόκολο… Ναι, είναι ο «πρωταθλητής» των λαχανικών και αξίζει να το εντάξουμε στη διατροφή μας. Γιατί; Το επιβεβαιώνουν οι επιστήμονες  και οι ενδελεχείς μελέτες τους… Και οι λόγοι είναι πολλοί… Ανακάλυψε τους τώρα και ετοίμασέ το για το μεσημέρι! Μπρόκολο & το επίσημο cv του Tο μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια

Continue reading…

MadameLeFo