Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει την τιμητική του κάθε χρόνο την 25η Μαρτίου, αφού δεν απουσιάζει σχεδόν από κανένα τραπέζι. Η κλινική διαιτολόγος Μελανθία Κωνσταντίνου, μας εξηγεί τη διατροφική του αξία και μας δίνει τις πιο έξυπνες λύσεις για να τον εντάξουμε στην διατροφή μας εδώ και τώρα… Η διατροφή μας
Continue reading…
Ενώ όλα τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μερικά από αυτά είναι πιο θρεπτικά από κάποια άλλα. Αδιαμφισβήτητα, τα λαχανικά – που είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά – είναι απαραίτητα σε μια υγιεινή διατροφή. Και όλα διαθέτουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία
Ναι, η ντομάτα είναι το «χρυσό μήλο» του Νέου Κόσμου! Μπορεί να την άκουσες και ως «Ροδάκινο του λύκου»! Κι όμως αυτά είναι μερικά από τα ονόματα που της δόθηκαν κατά καιρούς. Μάθε τα πάντα σήμερα για τον ολοκόκκινο, ζουμερό καρπό της ντομάτας. Από το Νέο Κόσμο, στη Γηραιά Ήπειρο
Κατά τη διάρκεια των νηστειών δείχνεις ιδιαίτερη προτίμηση στα όσπρια… Και καλά κάνεις! Η Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Μαίρη Γούμενου μάς εξηγεί σήμερα, με τον δικό της έξυπνο τρόπο, τη διατροφική αξία τους και τη σχέση τους με τις νηστείες. Το νηστεία από Μεγάλη Δευτέρα ακούγεται σαν το «δίαιτα από Δευτέρα» σε πασχαλινή
