Tag cooking

Zάχαρη, πολύτιμες χρήσεις της και… εκτός κουζίνας

Zάχαρη; Βεβαίως… Αυτή η γλυκαντική σκόνη της κουζίνας μας κατέχει επάξια τον τίτλο του «λευκού χρυσού», όπως την αποκαλούσαν κάποτε οι Βρετανοί άποικοι. Και μπορεί να συνηθίζουμε να τη χρησιμοποιούμε στην κουζίνα, στη ζαχαροπλαστική ή στον καφέ μας καθημερινά, ωστόσο οι λευκοί γευστικοί κόκκοι της έχουν απίστευτες εφαρμογές. Σε θέματα

Περισσότερα…

Πρακτικές λύσεις για την κουζίνα και το μαγείρεμα

Πρακτικές λύσεις για την κουζίνα και το μαγείρεμα; Βεβαίως, γιατί σου χρειάζονται… Μα όταν ήσουν πιο μικρή, δεν πίστευες τη μαμά σου όταν σου έλεγε τα «μυστικά» της. Και τώρα, τα θέλεις… Ναι, η «επιστήμη» της νοικοκυράς αναδεικνύεται σε «φιλοσοφία» και μας δίνει λύσεις για το κάθε τι, και μάλιστα

Περισσότερα…

Συνταγές για πεντανόστιμα παραδοσιακά συνοδευτικά

Συνταγές υπάρχουν πολλές, αλλά όταν τα συνοδευτικά του καφέ είναι και παραδοσιακά και πεντανόστιμα τότε αλλάζει το πράγμα… Κι επειδή το απογευματινό καφεδάκι ή το τσάι θέλει τα συνοδευτικά του, μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι πεντανόστιμα κέικ ή πιτούλες, που “παντρεύονται” τέλεια με τα ζεστά ροφήματα του χειμώνα! Συνταγές βρίσκεις

Περισσότερα…

Το καλύτερο δώρο της Madamelefo & της Thermomix πήγε στην Ειρήνη

Η κλήρωση του super δώρου της Madamelefo από την Thermomix έγινε και η υπερτυχερή Ειρήνη Τυμβίου το παρέλαβε σήμερα, λίγες μέρες πριν το Πάσχα! Εμείς είμασταν δίπλα της και σας μεταφέρουμε τα συναισθήματα της νεαρής νικήτριας, αλλά και όλο το πάθος της για μάθηση! Βλέπετε, δεν ήταν μια απλή παράδοση

Περισσότερα…

Μανιτάρια εύγεστα, υγιεινά, αλλά και επικίνδυνα

Τα μανιτάρια, αν και είναι μύκητες, έχουν εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες. Και παρά το ότι υπάρχουν και τα δηλητηριώδη, από την αρχαιότητα εκτός από φαγητό, τα χρησιμοποιούσαν ως ελιξίριο για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων. Πολλοί τα αποφεύγουν, γιατί φοβούνται την πιθανότητα να είναι δηλητηριώδη. Άλλωστε, το πρόσφατο περιστατικό με το ζεύγος ηλικιωμένων που

Περισσότερα…

Το όνομα του ρόδου, από την ιστορία, στη μαγειρική, και την ομορφιά μας

Πρωτομαγιά σήμερα, και το τριαντάφυλλο βρίσκεται στο προσκήνιο! Τα στεφάνια με τα τριαντάφυλλα στολίζουν τα σπίτια και όχι μόνον… Γίνονται λεπτομέρειες στις δημιουργίες των μεγάλων μετρ της μόδας, αλλά και της ομορφιάς, ενώ χαρίζουν το μοναδικό άρωμα και τις θαυματουργές ιδιότητές τους στα καλλυντικά μας. Ας μάθουμε λοιπόν, τι μας

Περισσότερα…