Μανιτάρια εύγεστα, υγιεινά, αλλά και επικίνδυνα

Τα μανιτάρια, αν και είναι μύκητες, έχουν εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες. Και παρά το ότι υπάρχουν και τα δηλητηριώδη, από την αρχαιότητα εκτός από φαγητό, τα χρησιμοποιούσαν ως ελιξίριο για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων. Πολλοί τα αποφεύγουν, γιατί φοβούνται την πιθανότητα να είναι δηλητηριώδη. Άλλωστε, το πρόσφατο περιστατικό με το ζεύγος ηλικιωμένων που

Περισσότερα…