Mπάρμπεκιου, στον κήπο, στη βεράντα ή στην παραλία; Όπως και να έχει, το bbq έχει φανατικούς οπαδούς. Παρά την ξενική ονομασία του το ψήσιμο στη σχάρα είναι από χρόνια αγαπημένη κυπριακή συνήθεια, ανατρέποντας μάλιστα τον καθιερωμένο στερεότυπο της γυναίκας μαγείρισσας, και αναθέτοντας στον άντρα το σημαντικό ρόλο του “ψήστη”. Εκτός
Continue reading…
Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Μάλιστα, οι νηστείες στις Επιπλογκουρμεδιές είναι απόλαυση! Με πολλή φαντασία οι πιο γευστικοί συνδυασμοί που μόνο ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου μπορεί να δημιουργήσει, έρχονται στο Omega Channel. Πότε; Μα φυσικά την ίδια μέρα και ώρα: Την Κυριακή 12 Μαρτίου στις 15:15 το απόγευμα. Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Ναι,
Τον Μάρτιο έρχονται στη Λευκωσία τρία μοναδικά γαστρονομικά εκπαιδευτικά προγράμματα υπό την αιγίδα του Cyprus Hotel Association (ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ.). Μάθε όλες τις πληροφορίες τώρα. Ο Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας, ο Chef/Τεχνολόγος Τροφίμων Δημήτρης Κονταράτος και ο Pastry Chef Μαρίνος Κοσμάς θα βρεθούν τον Μάρτιο στη Λευκωσία για να παρουσιάσουν τρία πρωτοποριακά
Αυτή την εβδομάδα οι «ΕΠΙΠΛογκουρμεδιές» μας ταξιδεύουν στην πανέμορφη Διερώνα. Και ο σεφ Σταυρής Γεωργίου μας ξεναγεί στον μαγικό κόσμο των μανταρινιών με πεντανόστιμες συνταγές. Δες το τρέιλερ για τη μαγειρική εκπομπή «ΕΠΙΠΛογκουρμεδιές» κάνοντας κλικ ⇓ Ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου μάς ταξιδεύει στην πανένορφη Διερώνα, και μας ξεναγεί στον μαγικό
Το MasterChef κάνει πρεμιέρα στο OMEGA… Αμήν και πότε! Κι αν δεν το άκουσες ακόμη, μάθε πως η αγαπημένη εκπομπή έρχεται με νέα δεδομένα! Πότε; Απλά συντονίσου την Δευτέρα 16 Ιανουαρίου στις 22:10, στην οθόνη του OMEGA CHANNEL! Το MasterChef, το δυναμικό brand, με πολλά χρόνια επιτυχίας τόσο σε Ελλάδα, Κύπρο όσο και
Liquid Gastronomy: Από τη θεωρία στην πράξη… Ναι, όλες οι σύγχρονες τεχνικές ορισμένων από τα καλύτερα Bars παγκοσμίως και τα πιο επίκαιρα μυστικά της “υγρής γαστρονομίας” παρουσιάζονται για πρώτη φορά στην Κύπρο, στις 11 & 12 Ιανουαρίου 2023, με εισηγητή τον Δημήτρη Κονταράτο, R&D (Research & Development) Chef, Τεχνολόγο Τροφίμων
