Ρεβύθια; Άλλοι δεν θέλουν ούτε και να τα ακούσουν… Εσύ όμως, μπορεί να λατρεύεις την λεμονάτη ή την κοκκινιστή ρεβυθάδα, τα φαλάφελ ή το χούμους. Ξέρεις όμως, ότι τα ρεβύθια από τα οποία φτιάχνονται αυτές οι παραδοσιακές, πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές, είναι ένα από τα παλαιότερα είδη που καλλιεργούνται από
Continue reading…
Σύκα… Τι να πει κανείς για την ομορφιά των ώριμων σύκων, έτοιμων να πέσουν από το δέντρο; Σήμερα λοιπόν, θα εξερευνήσουμε τα σύκα, για να μάθεις πολλά περισσότερα για το αγαπημένο φρούτο, σήμα κατατεθέν του Αυγούστου. Σύκα και συκιά… Μιλάμε για το πρώτο δέντρο που αναφέρεται στην Βίβλο. Όταν ο
Η ενυδάτωση τώρα έχει άρωμα φρούτων… Γι’ αυτό φρόντισε να καταναλώνεις όσο το δυνατόν περισσότερο αρωματικό νερό! Άλλωστε, το νερό είναι το Α και το Ω αν θέλεις να κάνεις σωστή διατροφή και να χάσεις κιλά. Το νερό είναι το Α και το Ω αν θέλεις να κάνεις σωστή διατροφή
Μπίρα το ποτό που λατρεύουν οι Γερμανοί και το απολαμβάνουν στο Octoberfest κάθε Οκτώβριο… Για μας τους Κύπριους όμως, η μπίρα είναι ολόχρονη απόλαυση. Σήμερα, σ’ όλο τον κόσμο γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα της μπίρας… Γι’ αυτό αξίζει να μάθεις τα πάντα για την προκλητική «ξανθιά», και κάποτε και την
Φραγκόσυκο ή πιο απλά… παπουτσόσυκο! Ναι, είναι η υπερτροφή της εποχής… Η εξωτερική του εμφάνιση σε κάνει να διστάζεις να το δοκιμάσεις, αφού περιβάλλεται από μεγάλα και σκληρά αγκάθια. Ωστόσο, η γεύση και η θρεπτική αξία του θα σε ανταμείψει πραγματικά! Γι’ αυτό τώρα που είναι η εποχή του, φρόντισε
Tροφική επιλεκτικότητα… Ναι υπάρχουν παιδιά που δυσκολεύονται να φάνε το φαγητό τους, και επιλέγουν μόνον όσα τρόφιμα τους αρέσουν. Αυτό λέγεται τροφική επιλεκτικότητα και προκαλεί καυγάδες με τους γονείς… Ο Εργοθεραπευτής Συμεών Μπάτζιος, με εξειδίκευση στην παιδιατρική σίτιση εξηγεί πως θα σταματήσουν αυτές οι διαμάχες… Και αναφέρει ότι αρκεί να μάθουμε
