Category Food

Συνειδητή διατροφή και περιβάλλον

Η ενσυνειδητότητα (mindfulness), είναι η πρακτική της εστίασης της προσοχής μας στο παρόν, βιώνοντας κάθε στιγμή συνειδητά, χωρίς να βρισκόμαστε στον «αυτόματο πιλότο». Η εξάσκηση της ενσυνειδητότητας, έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική στη γενική βελτίωση της ποιότητας ζωής και μπορεί να εφαρμοστεί σε κάθε πτυχή της καθημερινότητας μας, όπως για παράδειγμα,

Continue reading…

Μάθε στα παιδιά σου να τρώνε υγιεινά και στο σχολείο

Τρώνε υγιεινά τα παιδιά σου; Η αλήθεια είναι ότι η διατροφή της παιδικής ηλικίας απέκτησε επιπρόσθετη σημασία τα τελευταία χρόνια. Τι τρώνε στο σχολείο, πόσο συχνά καταναλώνουν fast–food, τι περιλαμβάνουν οι καντίνες των σχολείων, ποιες  διατροφικές συνήθειες υπάρχουν μέσα στο σπίτι; Ερωτήματα που μας απασχολούν, γι’ αυτό με την έναρξη

Continue reading…

Σύκα: Μάθε όλα τα ευεργετικά οφέλη τους

Τα σύκα – ακόμα και η φλούδα τους – έχουν πάμπολλα θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία. Μπορούν και προάγουν την υγιή πέψη, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα και όχι μόνον… Η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Μαρία Πολυβίου,

Continue reading…

Μυστικά γύρω από ένα ποτήρι μπίρα

H μπίρα είναι συνυφασμένη με το καλοκαίρι, την πιο ζεστή εποχή του χρόνου και μας συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της, στα καλοκαιρινά μεσημέρια ή στη βραδινή έξοδο. Εμείς συγκεντρώσαμε και σου παραθέτουμε κάποια από τα… μυστικά της για να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου ποτό. Κι όταν μείνει,

Continue reading…

Απόλαυσε δροσερά & υγιεινά smoothies

Απόλαυσε δροσερά και πάνω απ’ όλα υγιεινά smoothies που θα φτιάξεις μόνη σου, με τις συνταγές που μας έδωσε η Κλινική Διαιτολόγος Ναστάζια Σολομωνίδου και η Thermomix Cyprus. Smoothie με παντζάρι και κεράσι Χρόνος: 10 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη Υλικά (για 8 ποτήρια) 125 γρ. παντζάρι ωμό, κομμένο στα τέσσερα

Continue reading…

Παπουτσόσυκο & οι επιπλέον ευεργετικές ιδιότητες του 

Χθες μιλήσαμε για το παπουτσόσυκο… Και σήμερα με την βοήθεια της Κλινικής Διαιτολόγου Δρ. Ελένης Π. Ανδρέου συνεχίζουμε να διερευνούμε ακόμη περισσότερο τις ευεργετικές ιδιότητες του. Παπουτσόσυκο & η ιαματική αξία του  Δίαιτες υψηλές σε φυλλικό οξύ, β-καροτένιο και βιταμίνη C μειώνουν την ομοκυστεΐνη, ουσία της οποίας η συσσώρευση προκαλεί

Continue reading…

MadameLeFo