Το γραφικό Αρχοντικό Παπαδοπούλου στον Κόρνο αναβιώνει και υπόσχεται να γράψει μια νέα σελίδα στη μακρόχρονη ιστορία του. Χθες το βράδυ, ανάμεσα σε φίλους και συνεργάτες, η Πέρη Παπαδοπούλου, η ιδιοκτήτρια του Αρχοντικού και η εταιρία Catercom Catering ανακοίνωσαν και επίσημα την συνεργασία τους. Μια συνεργασία που υπόσχεται να προσφέρει ένα εναλλακτικό σκηνικό στην
Continue reading…
Θέλετε να χάσετε τα κιλά των γιορτών χωρίς κόπο; Οι βασικές αρχές για το αδυνάτισμα, αυτές που υιοθετούμε όλοι κάθε χρόνο τέτοια εποχή, ακριβώς μετά το Πάσχα, είναι γνωστές: Λιγότερο φαγητό, περισσότερη άσκηση! Όσο, όμως, εύκολο και αν ακούγεται, οι εξαντλητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας το κάνουν να φαντάζει σχεδόν ακατόρθωτο.
O Jordi Puigvert, o διακεκριμένος Ισπανός pastry chef βρίσκεται στην Κύπρο από χθες. Παρουσιάζει ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, με θέμα “Frozen Desserts Formulation and ingredient tricks for Modern Patisserie”. Ο κορυφαίος Ισπανός ζαχαροπλάστης Jordi Puigvert βρίσκεται στην Κύπρο από χθες για ένα μοναδικό σεμινάριο. Η μοριακή γαστρονομία συναντά τη μοντέρνα ζαχαροπλαστική,
Σήμερα, μαθαίνουμε από τον Πέτρο Παπαβασιλείου, τον ταλαντούχο chef του Πινακοθήκη Restaurant, τον βασικό τρόπο για να ψήνουμε το βοδινό φιλέτο. Αυτό το τόσο δημοφιλές πιάτο έχει τα μυστικά του. Κι εμείς ακολουθούμε πιστά τις συμβουλές του chef για να το πετύχουμε στην εντέλεια… Κείμενο & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά & Anna Maria Hadjigavriel Βοδινό
Κατά τη διάρκεια των νηστειών δείχνεις ιδιαίτερη προτίμηση στα όσπρια… Και καλά κάνεις! Η Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Μαίρη Γούμενου μάς εξηγεί σήμερα, με τον δικό της έξυπνο τρόπο, τη διατροφική αξία τους και τη σχέση τους με τις νηστείες. Το νηστεία από Μεγάλη Δευτέρα ακούγεται σαν το «δίαιτα από Δευτέρα» σε πασχαλινή
Ένα καινοτόμο φυτικό θεραπευτικό σκεύασμα, το Intesti-Curc, με βάση την κουρκουμίνη, έκανε την εμφάνισή του και στην Κύπρο. Επιστημονικές μελέτες σε τρία ιατρικά κέντρα επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά του. Εμείς μάθαμε όλες τις λεπτομέρειες και σας τις μεταφέρουμε. Ένα καινοτόμο φυτικό σκεύασμα, το Intesti-Curc που δημιουργήθηκε με βάση την κουρκουμίνη (το
