Τι θα είμασταν χωρίς την παράδοση μας; Σήμερα, μέσα από αυτό το άρθρο θα «χορτάσουμε» παράδοση… Θα χορτάσουμε χαλλούμι, αναρή και τραχανά, τα 3 παραδοσιακά τρόφιμα που αξίζει να γνωρίσουμε καλύτερα! Η Κλινική Διαιτολόγος Χριστιάνα Μουσκή θα μας δώσει όλα τα χαρακτηριστικά τους. Το αγαπημένο μας χαλλούμι είναι ένα λευκό
Continue reading…
Ρεβύθια; Άλλοι δεν θέλουν ούτε και να τα ακούσουν… Εσύ όμως, μπορεί να λατρεύεις την λεμονάτη ή την κοκκινιστή ρεβυθάδα, τα φαλάφελ ή το χούμους. Ξέρεις όμως, ότι τα ρεβύθια από τα οποία φτιάχνονται αυτές οι παραδοσιακές, πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές, είναι ένα από τα παλαιότερα είδη που καλλιεργούνται από
Ο π(π)αλουζές έχει την εποχή του… Και τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να τον απολαύσεις… Όμως, εκτός από τις μεγάλες υπεραγορές, σπάνια τον βρίσκεις στα χωριά μας… Γι’ αυτό κι εμείς, τον φτιάξαμε στο σπίτι… Αγοράσαμε από οινοποιείο τον μούστο, και η συνταγή που μας εκμυστηρεύτηκε μια φίλη από
Η έναρξη της σχολικής χρονιάς σηματοδοτεί μια νέα καθημερινότητα για τα παιδιά, και η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην επίδοσή τους, στη συγκέντρωση και στην ανάπτυξή τους. Ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο βοηθάει τα παιδιά να έχουν ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, να παραμένουν συγκεντρωμένα στις σχολικές δραστηριότητες και
Το κόκκινο σταφύλι έρχεται από το αμπέλι στο τραπέζι μας και το λατρεύουμε γιατί είναι θαυματουργό… Επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής «Όρος Σινά» υποστηρίζουν ότι το εκχύλισμα σπόρων από κόκκινο σταφύλι μπορεί να συντελεί στην προστασία από το Αλτσχάιμερ. Μάλιστα, οι ερευνητές σχεδιάζουν μελέτη για να μελετήσουν το ενδεχόμενο εάν το
Θα αυξηθεί το βάρος μου αν τρώω τι νύχτα; Αυτή είναι μια πολύ συνηθισμένη ερώτηση… Και η απάντηση με απλά λόγια είναι ΟΧΙ. Όμως, η Κλινική Διαιτολόγος Χριστιάνα Μουσκή έχει μάθει ότι στον τομέα αυτό της Διαιτολογίας συνήθως δεν είναι τόσο απλά τα πράγματα και πάντα υπάρχει και κάτι άλλο
