Category Recipes

Μακαρονάδες αγαπημένες, καλοκαιρινές και λαχταριστές

Μακαρονάδες… Αμέτρητες συνταγές, απίθανες γεύσεις. Κάθε μια και μια ιστορία… Σήμερα όμως, σας παρουσιάζουμε δυο αγαπημένες μας συνταγές, για τις πιο καλοκαιρινές και δροσερές μακαρονάδες. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και δεν θα κάνετε λάθος!  Spaghetti al limone από το βιβλίο “The River Café Cookbook”, της Rose Gray & της Ruth

Περισσότερα…

Τα κάναμε… σαλάτα, αλλά εύγευστη και υγιεινή!

Η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα θρεπτικό και ελαφρύ γεύμα. Ένα γεύμα, που μας προσφέρει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία μας. Τα λαχανικά είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και λίπος, γι’ αυτό μπορούμε να τα καταναλώνουμε άφθονα. Η κλινική διαιτολόγος Νάταλυ Κυριακίδου εξηγεί

Περισσότερα…

Φράουλες, «φάρμακο» για την υγεία και την ομορφιά

Οι αγαπημένες, ολοκόκκινες φράουλες πέρα από εύγευστο φρούτο, έχουν κι άλλα χίλια δυο προσόντα! Μεταξύ άλλων καταπολεμούν και τα σημάδια της γήρανσης, χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν. Γι’ αυτό τώρα που είναι στα φόρτε τους οι φράουλες, καλό είναι να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Φράουλες, οι superαντιοξειδωτικές Ομάδα ευρωπαίων

Περισσότερα…

Μαθαίνουμε πως να ψήνουμε βοδινό φιλέτο στην σχάρα

Σήμερα, μαθαίνουμε από τον Πέτρο Παπαβασιλείου, τον ταλαντούχο chef του Πινακοθήκη Restaurant, τον βασικό τρόπο για να ψήνουμε το βοδινό φιλέτο. Αυτό το τόσο δημοφιλές πιάτο έχει τα μυστικά του. Κι εμείς ακολουθούμε πιστά τις συμβουλές του chef για να το πετύχουμε στην εντέλεια… Κείμενο & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά  &  Anna Maria Hadjigavriel  Βοδινό

Περισσότερα…

Μαγειρεύουμε πάπια με σμέουρα & μαρμελάδα πορτοκάλι

Σήμερα, μαγειρεύουμε τραγανή πάπια με τη βοήθεια του Πέτρου Παπαβασιλείου. Ο ταλαντούχος chef του Πινακοθήκη Restaurant την “παντρεύει” με σμέουρα και μαρμελάδα πορτοκαλιού. Μιλάμε για ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του. Κι εμείς ακολουθούμε πιστά τις συμβουλές του για να πετύχουμε την τέλεια γεύση…  Κείμενο & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά  &  Anna Maria Hadjigavriel  Το

Περισσότερα…

Φτιάχνουμε την πιο εντυπωσιακή charlotte

Σήμερα ζητήσαμε από τον ταλαντούχο Πέτρο Παπαβασιλείου, τον ευρηματικό chef του Πινακοθήκη Restaurant, μια από τις πιο φωτογενείς συνταγές του! Και μας την εμπιστεύθηκε, αφού πήρε πρώτα το κομπλιμέντο! Η apricot’s charlotte του δεν είναι μόνον πανέμορφη, είναι και πεντανόστιμη!  Κείμενα & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά  &  Anna Maria Hadjigavriel  Είναι άξια θαυμασμού! Ναι, η apricot’s

Περισσότερα…