Θαυμάζαμε τη δουλειά της μέσα από το φωτογραφικό αρχείο που ανέβαζε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram. Και δεν φανταζόμασταν πως το γλυκύτατο αυτό κορίτσι από την Κρήτη, με τις άψογες δημιουργίες, ότι θα μπορούσε να ήταν και instractor της yoga. Τώρα, το πώς προέκυψε η Γιάννα Πατεράκη να φτιάχνει
Continue reading…
Με τον Ηλία Μαμαλάκη έχουμε μια ιδιαίτερη αδυναμία, ενώ επειδή είναι και ο επίσημος πρεσβευτής της εκστρατείας Fish Forward (http://www.fishforward.eu/el/) και Fish Guide του WWF, τον εκτιμάμε ακόμη περισσότερο. Βλέπετε, στηρίζει ενεργά την προσπάθεια να διαδοθεί το μήνυμα της υπεύθυνης κατανάλωσης ψαρικών, έτσι ώστε να έχουμε υγιείς θάλασσες και ψάρι για πάντα!
Επειδή δεν είναι λίγες οι φορές που σάς έτυχε όταν μαγειρεύετε σολομό να στεγνώσει, εμείς στη Madamelefo λέμε να ρίξουμε λίγο φως στο τοπίο και να σας εξηγήσουμε τους λόγους που αυτό το εύγευστο ψάρι όταν το ψήνετε στο σπίτι δεν γίνεται τόσο ζουμερό όσο όταν το απολαμβάνετε στο εστιατόριο.
Μια πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία είχαμε την ευκαιρία να απολαύσουμε χθες το βραδάκι στο πιο δροσερό πάρτι του Colors Café του ξενοδοχείου Four Seasons, για να υποδεχθούμε την Εβδομάδα Παγωτού, που φέτος δίνει ραντεβού με τους λάτρεις της πιο γλυκιάς παγωμένης εμμονής του καλοκαιριού, από τις 18 έως και τις 27
Θέλετε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με πράσινους χυμούς και εύγευστα smoothies, αλλά δεν ξέρετε πως θα τα ετοιμάσετε; Η Άννα Κορτέση, η διαιτολόγος μας, μάς δίνει σήμερα όλες τις αναγκαίες πληροφορίες. Η αλήθεια είναι ότι η σύγχρονη διατροφή παρουσιάζει τρομερές ελλείψεις, αναφορικά με τις ποσότητες θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουμε καθημερινά.
Η Κωνσταντίνα Ιωάννου, είναι το “κρυφό… χαρτί” του Café Americain, αφού ως chef και ιδιοκτήτριά του μάς προσφέρει τον καλύτερό της εαυτό, για να νιώσουμε άνετα στο πρώτο «σαλόνι» της Λευκωσίας. Και σήμερα, μας ξεναγεί στον προσωπικό της χώρο, που έστησε με μαεστρία και τον χειρίζεται άψογα με τη βοήθεια των πολύτιμων
