Ποιό είναι το πιο αγαπημένο πιάτο της εποχής; Μα φυσικά, η σούπα! Είτε σας αρέσει πηκτή (ίσως και βελουτέ), είτε πιο αραιή, δεν παύει να αποτελεί ένα γεύμα που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Συνταγές για σούπα; Πάμπολλες! Συνδυασμοί τροφών; Άπειροι! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπόλικη
Continue reading…
8 βήματα απλά για να επανέλθεις στη διατροφική ρουτίνα σου. Η Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Μελανθία Κωνσταντίνου σε καλεί να τα ακολουθήσεις… Γιατί θα σε βοηθήσουν να απαλλαγείς από τα περιττά κιλά των γιορτών και θα γεμίσουν τον οργανισμό σου με ευεξία και υγεία. Οι δυο εβδομάδες των γιορτών των Χριστουγέννων
Οι γιορτές είναι συνώνυμες με την αγάπη, την οικογένεια, την ξεκούραση και φυσικά φαγητό! Από τα γιορτινά τραπέζια μέχρι τα γλυκά και τα ποτά, οι πειρασμοί είναι παντού. Κι ενώ το φαγητό αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εορταστικής παράδοσης, πολλοί άνθρωποι βιώνουν άγχος ή ενοχές για την αυξημένη κατανάλωση και τις
Γαλοπούλα ή γουρουνόπουλο; Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Η επιλογή είναι δύσκολη, αφού όλα υπάρχουν σε αφθονία σε κάθε χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Τα δύο παραδοσιακά πιάτα για το γιορτινό μενού βρίσκονται σε όλα τα σπίτια. Από την άλλη, τα παραδοσιακά γλυκίσματα κάθε χρόνο τέτοιες μέρες μας γεμίζουν ενοχές… Πόσα από το καθένα μπορούμε
Η νηστεία είναι μια περίοδος κατά την οποία απέχουμε πλήρως από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων και, πολλές φορές, και από το ψάρι. Η διατροφή βασίζεται σε φυτικά τρόφιμα όπως όσπρια, λαδερά, θαλασσινά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα και λαχανικά. Για πολλούς αποτελεί μια θρησκευτική πρακτική, ενώ άλλοι τη βλέπουν ως μια
Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις δημόσιας υγείας της εποχής μας. Κρυφός και ύπουλος – πολλές φορές χωρίς εμφανή συμπτώματα – μπορεί να επιφέρει σοβαρές επιπλοκές στην καρδιά, στα νεφρά, στα νεύρα και στην καθημερινότητα. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητα “καταδικαστικός”… Με την πρόληψη, την εκπαίδευση και έναν
