Κρύο, καιρός για σούπες… Το ξέρεις ότι η ιστορία της σούπας, είναι τόσο παλιά όσο η ιστορία του φαγητού; Αν όχι, μάθε σήμερα όλη την ιστορική διαδρομή της… Έτσι κι αλλιώς τώρα είναι ο ιδανικότερος καιρός για να τις τιμήσεις και είναι ευκαιρία να ξέρεις περισσότερα. Soup around the world
Continue reading…
Μπαχάρια με μυρωδιές ανεπανάληπτες… Από κανέλα, γαρύφαλλα, αστεροειδή γλυκάνισο και μοσχοκάρυδο… Τέσσερα μπαχαρικά μας προσφέρουν απλόχερα το άρωμά τους στα γλυκίσματα και τα φαγητά μας… Και πλημμυρίζουν το σπίτι με την πιο φίνα μυρωδιά. Σήμερα, αναλαμβάνουμε να σε μυήσουμε στον μαγικό κόσμο των γιορτινών μπαχαρικών και να σε μεταφέρουμε τα
Τρώνε υγιεινά τα παιδιά σου; Η αλήθεια είναι ότι η διατροφή της παιδικής ηλικίας απέκτησε επιπρόσθετη σημασία τα τελευταία χρόνια. Τι τρώνε στο σχολείο, πόσο συχνά καταναλώνουν fast–food, τι περιλαμβάνουν οι καντίνες των σχολείων, ποιες διατροφικές συνήθειες υπάρχουν μέσα στο σπίτι; Ερωτήματα που μας απασχολούν, γι’ αυτό με την έναρξη
Καρπούζι, το δροσερό “αντίδοτο” στον καύσωνα… Ε, ναι, σήμερα, και όλη την περίοδο που οι θερμοκρασίες χτυπούν κόκκινο, θα φάμε το μεσημέρι καρπούζι με χαλουμάκι! Και αυτό θα είναι το βραδινό σου στη βεράντα! Εμείς θα σου πούμε πως το καρπούζι, ο πιο λαχταριστός καλοκαιρινός πειρασμός, εισβάλει στο ψυγείο μας…
Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Μάλιστα, οι νηστείες στις Επιπλογκουρμεδιές είναι απόλαυση! Με πολλή φαντασία οι πιο γευστικοί συνδυασμοί που μόνο ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου μπορεί να δημιουργήσει, έρχονται στο Omega Channel. Πότε; Μα φυσικά την ίδια μέρα και ώρα: Την Κυριακή 12 Μαρτίου στις 15:15 το απόγευμα. Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Ναι,
Κάστανα… Είναι ο καρπός που συνδέεται με τον χειμώνα! Ψητά, ωμά ή βραστά, σε σάλτσες, στη γέμιση της γαλοπούλας, ή σε σούπες, είναι η χαρά του μπον βιβέρ, αλλά και του… κρυολογημένου! Ναι και του κρυολογημένου, αφού είναι τονωτικά. Κατά γενική ομολογία βέβαια, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μαγκάλι
