Ποιό είναι το πιο αγαπημένο πιάτο της εποχής; Μα φυσικά, η σούπα! Είτε σας αρέσει πηκτή (ίσως και βελουτέ), είτε πιο αραιή, δεν παύει να αποτελεί ένα γεύμα που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Συνταγές για σούπα; Πάμπολλες! Συνδυασμοί τροφών; Άπειροι! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπόλικη
Continue reading…
Μαύρισε τρώγοντας. Μη ρωτάς πως, γιατί γίνεται! Η Κλινική Διαιτολόγος Δρ. Ελένη Π. Ανδρέου, και πρόεδρος του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.), εξηγεί ότι θα πρέπει να προσθέσεις στο καθημερινό σου μενού πολλά φρούτα, λαχανικά κι άλλα τρόφιμα, που βοηθούν να πάρεις το σωστό χρώμα! Βάσει πρόσφατων ερευνών, μια
Ρεβύθια; Άλλοι δεν θέλουν ούτε και να τα ακούσουν… Εσύ όμως, μπορεί να λατρεύεις την λεμονάτη ή την κοκκινιστή ρεβυθάδα, τα φαλάφελ ή το χούμους. Ξέρεις όμως, ότι τα ρεβύθια από τα οποία φτιάχνονται αυτές οι παραδοσιακές, πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές, είναι ένα από τα παλαιότερα είδη που καλλιεργούνται από
Μυστικά που κάνουν τη ζωή μας στην κουζίνα πιο εύκολη… Πώς διορθώνουμε τα λάθη στην κουζίνα, για να μην έχουν επιπτώσεις στον οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά κυρίως στη γεύση και την εμφάνιση ενός φαγητού; Κάνε scroll και θα βρεις ένα σωρό πολύτιμες συμβουλές. Οι μικροκαταστροφές στην κουζίνα είναι μέσα στο πρόγραμμα…
Ξέρεις την ιστορία της φλαούνας; Εάν δεν την γνωρίζεις, σήμερα, η Κλινική Διαιτολόγος Ελένη Π. Ανδρέου αναλαμβάνει να περιγράψει την ιστορική πορεία της φλαούνας, την παράδοση και την διατροφική ανάλυση της… Και μας δίνει μια συνταγή με λιγότερες θερμίδες, που θα την υιοθετήσεις για το καλό της υγείας και της
Αντί για αναψυκτικό, μπορείς τώρα να απολαμβάνεις τη δική σου σπιτική λεμονάδα… Και ασφαλώς, μπορείς να την προσφέρεις στους μικρούς φίλους των παιδιών σου… Μια αρωματική και ολόδροση λεμονάδα – γεμάτη βιταμίνες- που θα φτιάξεις μόνη σου. Και γιατί λεμονάδα; Πολύ απλά, γιατί η λεμονάδα και ειδικά η σπιτική λεμονάδα,
