Category Cooking Tips

Μυστικά γύρω από ένα ποτήρι μπίρα

H μπίρα είναι συνυφασμένη με το καλοκαίρι, την πιο ζεστή εποχή του χρόνου και μας συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της, στα καλοκαιρινά μεσημέρια ή στη βραδινή έξοδο. Εμείς συγκεντρώσαμε και σου παραθέτουμε κάποια από τα… μυστικά της για να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου ποτό. Κι όταν μείνει,

Περισσότερα…

Καρπούζι, το δροσερό “αντίδοτο” στον καύσωνα

Καρπούζι, το δροσερό “αντίδοτο” στον καύσωνα… Ε, ναι, σήμερα, και όλη την περίοδο που οι θερμοκρασίες χτυπούν κόκκινο, θα φάμε το μεσημέρι καρπούζι με χαλουμάκι! Και αυτό θα είναι το βραδινό σου στη βεράντα! Εμείς θα σου πούμε πως το καρπούζι, ο πιο λαχταριστός καλοκαιρινός πειρασμός, εισβάλει στο ψυγείο μας…

Περισσότερα…

Μαύρισε τρώγοντας… Κι όμως, γίνεται!

Μαύρισε τρώγοντας. Μη ρωτάς πως, γιατί γίνεται! Η Κλινική Διαιτολόγος Δρ. Ελένη Π. Ανδρέου, και πρόεδρος του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.), εξηγεί ότι θα πρέπει να προσθέσεις στο καθημερινό σου μενού πολλά φρούτα, λαχανικά κι άλλα τρόφιμα,  που βοηθούν να πάρεις το σωστό χρώμα! Βάσει πρόσφατων ερευνών, μια

Περισσότερα…

Η αγκινάρα είναι ένας πολύτιμος “θησαυρός”   

Η αγκινάρα έχει την τιμητική της αυτή την εποχή… Και ειδικά στο μενού της Μεγάλης (Αγίας) Εβδομάδας και του Πάσχα… Επομένως, φρόντισε να μην απουσιάζει από το τραπέζι σου. Γιατί μόνον έτσι μπορείς να εκμεταλλευτείς τις πολύτιμες ιδιότητές της, που ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και σήμερα επιβεβαιώνονται πλέον και

Περισσότερα…

Βάψε τα πασχαλινά αυγά σου με φυσικά χρώματα

Φέτος, βάψε τα πασχαλινά αυγά με φυσικά χρώματα! Η κουζίνα είναι γεμάτη φυτικές, οικολογικές βαφές, που δίνουν εντυπωσιακά αποτελέσματα. Κάποιες είναι κρυμμένες στις φλούδες των κρεμμυδιών, ενώ άλλες στα παντζάρια, στο κόκκινο λάχανο και σ’ ένα θαυματουργό μπαχαρικό, τον κουρκουμά. Αποφάσισε να βάψεις τα πασχαλινά αυγά σου με φυτικές βαφές,

Περισσότερα…

Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν

Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Μάλιστα, οι νηστείες στις Επιπλογκουρμεδιές είναι απόλαυση! Με πολλή φαντασία οι πιο γευστικοί συνδυασμοί που μόνο ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου μπορεί να δημιουργήσει, έρχονται στο Omega Channel. Πότε; Μα φυσικά την ίδια μέρα και ώρα: Την Κυριακή 12 Μαρτίου στις 15:15 το απόγευμα. Οι «Επιπλογκουρμεδιές» νηστεύουν… Ναι,

Περισσότερα…

MadameLeFo