Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σχεδόν σε όλες τις βόρειες χώρες, το χειμώνα και ειδικά κατά την περίοδο των γιορτών. Ένα φλιτζάνι λοιπόν, δίνει στις γιορτινές μέρες μια ξεχωριστή νότα αφού έχει υπέροχη γεύση και άρωμα. Σίγουρα θα έχεις δει κάπου στο εξωτερικό, κόσμο να περιφέρεται στις
Continue reading…
Μπαχάρια με μυρωδιές ανεπανάληπτες… Από κανέλα, γαρύφαλλα, αστεροειδή γλυκάνισο και μοσχοκάρυδο… Τέσσερα μπαχαρικά μας προσφέρουν απλόχερα το άρωμά τους στα γλυκίσματα και τα φαγητά μας… Και πλημμυρίζουν το σπίτι με την πιο φίνα μυρωδιά. Σήμερα, αναλαμβάνουμε να σε μυήσουμε στον μαγικό κόσμο των γιορτινών μπαχαρικών και να σε μεταφέρουμε τα
Κάνε μια μπα-χάρη στο ανοσοποιητικό σου… Ναι, γιατί από αμνημονεύτων χρόνων, τα παραδοσιακά μπαχαρικά και τα βότανα έπαιξαν ζωτικό ρόλο ως ανοσοενισχυτικά στην ινδική κουζίνα. Ρίξε μια ματιά στο πώς αυτά τα αρωματικά κάνουν το καθημερινό φαγητό όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. * Της Gita Hari Σύμφωνα με τα
