Ο Πέτρος Παπαβασιλείου, ο χαρισματικός chef του Πινακοθήκη Restaurant, συνδέει το έργο του διάσημου Claude Monet με τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις της γαλλικής γαστρονομικής κουλτούρας. Και σήμερα, μας εκμυστηρεύεται τη συνταγή του για τα “Πράσινα σπαράγγια με ελιές, κάπαρη και πορτοκάλι”. Πρόκειται για μια από τις πεντανόστιμες προτάσεις του μενού που
Continue reading…
Τα μαθήματα μαγειρικής στη Lidl Food Academy συνεχίζονται κάθε Σάββατο, με όλο και περισσότερους ενθουσιασμένους συμμετέχοντες. Ο Κωνσταντίνος Πετεβίνος, o σεφ της Ακαδημίας, ταξίδεψε τους συμμετέχοντες των μαθήματων μαγειρικής με τις νόστιμες συνταγές του, στη Γαλλία και τη Μέση Ανατολή. Νοστιμιές από τη Γαλλία Αρχή έγινε με το μάθημα που
Ο Πέτρος Παπαβασιλείου, ο χαρισματικός chef του Πινακοθήκη Restaurant, συνδέει το έργο του διάσημου Claude Monet με τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις της γαλλικής γαστρονομικής κουλτούρας. Και σήμερα, μας αποκαλύπτει τη συνταγή για τις “Ντομάτες farcies“, μια από τις πεντανόστιμες προτάσεις του μενού που δημιούργησε ο ίδιος. Κείμενα & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά
Η ερχόμενη Κυριακή, πριν την αρχή της Μεγάλης Σαρακοστής, είναι η Κυριακή της Τυροφάγου ή της Τυρινής. Γι’ αυτό δεν θα μπορούσαμε παρά να σας προτείνουμε μια εναλλακτική τυρόπιτα! Η “Αναμαλλιασμένη” τυρόπιτα του Roddy Damalis, από “Τα πιατάκια”, είναι πραγματικά και πανεύκολη και πεντανόστιμη! Μια δοκιμή θα σας πείσει… “Αναμαλλιασμένη” τυρόπιτα
Περιφρονημένες για πολλά χρόνια, οι γλυκοπατάτες μπαίνουν σιγά σιγά στο διαιτολόγιό μας, και μας ικανοποιούν απόλυτα. Ο Roddy Damalis όμως, έχει τη δική του εκδοχή, που σίγουρα θα σας ξελογιάσει… Γλυκοπατάτες με κανέλα & σταφίδες Υλικά 1,5 κιλό γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες 2 εκατοστών 2 φλιτζάνια φρέσκο
Εσείς τι θα μαγειρέψετε σήμερα για τα παιδιά σας; Οτιδήποτε κι αν είναι αυτό, επιτρέψτε στον εαυτό σας λιγάκι περισσότερη ακαταστασία στο “βασίλειό” σας, και μαγειρέψτε το παρέα με τα παιδιά σας. Και θα περάσετε δημιουργικά μαζί τους, αλλά θα δείτε διαφορά και στην όρεξη τους! Η διαιτολόγος Νάταλυ Κυριακίδου, ως Διαιτολόγος
