Αυτή τη φορά ζητήσαμε από τον Roddy Damalis να μας εμπιστευθεί μια αγαπημένη του συνταγή με βάση τα μήλα. Και τελικά, μας πρότεινε μια απλή κατά τα άλλα συνταγή του, αλλά με μια ξεχωριστή ιδιαιτερότητα. Τα ψητά μήλα στο φούρνο, όλες τα φτιάχνουμε στο σπίτι μας, αλλά ποτέ δεν σκεφτήκαμε
Continue reading…
Η διατροφή είναι πλέον ένα θέμα το οποίο απασχολεί αρκετούς ανθρώπους. Δυστυχώς οι πληροφορίες που λαμβάνουμε σχετικά με την διατροφή είναι πολλές, μερικές σωστές και άλλες λανθασμένες. Πολλοί είναι λοιπόν οι μύθοι γύρω από το θέμα της διατροφής. Και η κλινική διαιτολόγος Νάταλυ Κυριακίδου θα μας βοηθήσει να ξεκαθαρίσουμε στο
Αν προβληματίζεστε τι θα μαγειρέψετε για το γιορτινό τραπέζι, σήμερα σας προτείνουμε να πρωτοτυπήσετε! Ξεχάστε όσα συνηθίζατε να φτιάχνετε, και δώστε μια νέα νότα στο χριστουγεννιάτικο μενού σας με συνταγές του Roddy Damalis, από το εστιατόριο “Τα πιατάκια”. O χουρμάς, το φιστίκι & το χοιρομέρι Προετοιμασία: 40’Υλικά (Για 12 amuse
H καλή νοικοκυρά πριν… πεινάσει μαγειρεύει! Γι’ αυτό, λοιπόν, για να πάνε όλα καλά με τις προετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι και να μην έχετε εκπλήξεις, προγραμματιστείτε από σήμερα. Μην ξεχνάτε ότι, για την απόλυτη επιτυχία χρειάζεται ακρίβεια, πειθαρχεία και κυρίως προγραμματισμός – και θα το απολαύσετε. Από τη Λένα
Είστε καλεσμένοι στο χριστουγεννιάτικο πάρτι της καρδιακής σας φίλης; Ή μήπως στης πολυαγαπημένης σας ξαδέλφης; Άλλοι πάλι θα γιορτάσετε τα Χριστούγεννα στο σπίτι, παρέα με συγγενείς και φίλους. Όπως και να έχει τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα – εκτός από το εξαιρετικό φαγητό- με την ανταλλαγή δώρων. Γι’ αυτό, όσο πλησιάζει
Λίγες μέρες απομένουν μέχρι τα Χριστούγεννα και ο Roddy Damalis μας προτείνει εύγευστες λύσεις για εκλεκτικούς ουρανίσκους. Οι πρωτότυπες συνταγές του, από το νέο του βιβλίο, το “MY CY”, μπορούν να αποτελέσουν τα πιο εύγευστα ορεκτικά- για το γιορτινό τραπέζι. ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΟ ΣΟΥΦΛΕ CHÉVRE, με καβουρδισμένα αμύγδαλα Ένα πιάτο για το οποίο
