Το όνομα του ρόδου, από την ιστορία, στη μαγειρική, και την ομορφιά μας

Πρωτομαγιά σήμερα, και το τριαντάφυλλο βρίσκεται στο προσκήνιο! Τα στεφάνια με τα τριαντάφυλλα στολίζουν τα σπίτια και όχι μόνον… Γίνονται λεπτομέρειες στις δημιουργίες των μεγάλων μετρ της μόδας, αλλά και της ομορφιάς, ενώ χαρίζουν το μοναδικό άρωμα και τις θαυματουργές ιδιότητές τους στα καλλυντικά μας. Ας μάθουμε λοιπόν, τι μας προσφέρει ο “βασιλιάς” των λουλουδιών.

Καλό θα ήταν να θυμηθούμε ότι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, όλοι οι πολιτισμοί το λάτρεψαν… Ποιητές το ύμνησαν, γυναίκες φιλονίκησαν μεταξύ τους για να το αποκτήσουν και οι πιστοί κάθε θρησκείας το προσέφεραν στους θεούς τους. Κι αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τον «βασιλιά» των λουλουδιών, μια βόλτα μέχρι τον Αγρό, όπου τα τελευταία χρόνια διοργανώνεται κάθε Μάη μεγάλη εκδήλωση, αφιερωμένη στα ξακουστά τριαντάφυλλα της περιοχής, θα σας αποζημιώσει με το παραπάνω.

Χιλιοτραγουδημένο και με υπέροχο άρωμα το τριαντάφυλλο αποτελεί σύμβολο του έρωτα, της γοητείας και όχι μόνον. Οι αρχαίοι Πέρσες βασιλείς φορούσαν αρωματισμένα στεφάνια από μύρο, γιασεμί, βιολέτες και ασφαλώς και κόκκινα τριαντάφυλλα. Στην Περσία αναπτύχθηκε η μέθοδος συντήρησης των λουλουδιών της τριανταφυλλιάς. Αφού τα αποξήραιναν, έβαζαν τα πέταλά τους σε αεροστεγή βάζα και τα άνοιγαν σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Ο Όμηρος τέλος, λέει στην Ιλιάδα, ότι ακόμα και η ασπίδα του Αχιλλέα ήταν διακοσμημένη με τριαντάφυλλα.

Γλυκά… ροδοπέταλα

Το τριαντάφυλλο εμπνέει και τους ζαχαροπλάστες. Αυτό το ξανακούσατε… Άλλωστε, πρώτες είχαν δώσει το έναυσμα οι γιαγιάδες στα χωριά, που έφτιαχναν ανέκαθεν γλυκό του κουταλιού απ’ τα άγρια ροζ τριαντάφυλλα της αυλής τους, ενώ μέχρι σήμερα εξακολουθεί να είναι φημισμένο το υπέροχο γλυκό τριαντάφυλλου από τον Αγρό.

Γιατί όμως, στον Αγρό; Απλά σ’ αυτό το μαγευτικό χωριό της Πιτσιλιάς, της ορεινής Κύπρου, ευδοκιμούν τα πιο όμορφα και αρωματικά τριαντάφυλλα, με τα οποία οι ντόπιοι παράγουν το γνωστό ροδόσταγμα του Αγρού, που χρησιμοποιείται ευρύτατα στην κυπριακή κουζίνα και ειδικά στην παραδοσιακή ζαχαροπλαστική. Εννοείται προσθέτει έξτρα άρωμα στα γλυκά και στο παραδοσιακό μαχαλεπί (που σερβίρεται και με σιρόπι τριαντάφυλλο).

Το ροδόσταγμα

Το ροδόσταγμα κυρίως παρασκευάζεται από τη ρόδη τη Δαμασκηνή, ένα μοναδικό είδος τριανταφυλλιάς, που την διαδεδομένη ύπαρξη της, την οφείλει σε μια ξακουστή προσωπικότητα του Αγρού, το Νέαρχο Κληρίδη. Εκείνος διέδωσε στο χωριό το συγκεκριμένο είδος τριανταφυλλιάς, της οποίας τα τριαντάφυλλα διακρίνονται για το ξεχωριστό άρωμα τους και είναι τα πλέον κατάλληλα για την παραγωγή ροδοστάγματος.

Κάθε χρόνο τον Μάιο, οι καλλιεργητές τριαντάφυλλου μαζεύουν εκατομμύρια λουλούδια πολύ νωρίς το πρωί, όσο τα φύλλα είναι ακόμα υγρά από την πρωινή πάχνη, που πλημμυρίζουν ολόκληρη την περιοχή με το ευωδιαστό άρωμα τους. Οι χωρικοί του Αγρού και των γύρω κοινοτήτων χρησιμοποιούν αυτό το εκχύλισμα για να παραγάγουν εκτός από το ροδόσταγμα, το έλαιο τριαντάφυλλου, λικέρ και μπράντι.

Ρόδινη ομορφιά

Η Κλεοπάτρα για να αποπλανήσει τον Μάρκο Αντώνιο έστρωσε τα πατώματα του παλατιού και του δωματίου της με ροδοπέταλα, ενώ απ’ τα σιντριβάνια έρεε ροδόνερο. Σήμερα το πιο διάσημο ροδέλαιο, της Βουλγαρίας, είναι το πιο σπάνιο και εκλεκτό για τη δημιουργία καλλυντικών. Αλλά και το ροδόσταγμα που παράγεται από τα άγρια ροζ τριαντάφυλλα στον Αγρό- εκτός του ότι προσθέτει έξτρα άρωμα στα παραδοσιακά γλυκά, είναι το καλύτερο τονωτικό για το δέρμα. Χρησιμοποιείται όπως η λοσιόν προσώπου και εκείνο σας το ανταποδίδει με τη βελούδινη αίσθηση που αποκτά.

Υπάρχει όμως και η σειρά Άγριο Τριαντάφυλλο του Korres,  ενώ και το ενυδατικό Λαδάκι προσώπου Wild Rose, δημιουργήθηκε από αληθινά πέταλα και λάδι Άγριου Τριαντάφυλλου. Επίσης είναι ενισχυμένο με μία μορφή βιταμίνης C (Super C), που δεκαπλασιάζει τη δυνατότητα απορρόφησής της στο δέρμα, μεγιστοποιώντας το αποτέλεσμα λάμψης, ενώ επανορθώνει λεπτές γραμμές και δυσχρωμίες.

 Δείτε το σχετικό βίντεο  

Το 2016, όταν γιόρταζε τα 20χρονά του, η Κορρές Φυσικά Προϊόντα δημιούργησε και μια συλλεκτική έκδοση-λεύκωμα, με λήψεις άγριων τριαντάφυλλων, υπό την καλλιτεχνική επιμέλεια του Σταύρου Παπαγιάννη.

 Δείτε ένα σχετικό βίντεο  

 

Φυσικά… όμορφη

Δεν είναι παγωτό, δεν είναι ούτε κρέμα, ούτε μους… Τι είναι; Επειδή δεν μας αρέσουν τα αινίγματα, θα σας πούμε πως υπάρχουν και γευστικά… καλλυντικά! Κι αν αναρωτιέστε αν μπορούν τα καλλυντικά σας να τρώγονται ή να πίνονται, θα σας απαντήσουμε πως ΝΑΙ!

Οι μάσκες και οι λοσιόν που προτείνουν η Παμπίτσα και ο Τάκης Καβαλλιεράτος και τρώγονται και πίνονται! Στο βιβλίο τους «Φυσικές συνταγές ομορφιάς», θα ανακαλύψετε άπειρες ιδέες που φτιάχνονται με όσα θα βρείτε στα ντουλάπια της κουζίνας σας, στον κήπο σας και στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων που πωλούν μπαχαρικά και βότανα. Πιο κάτω θα σας δώσουμε και μια συνταγούλα για την πιο αποτελεσματική αντιρυτιδική μάσκα ομορφιάς.

Αντιρυτιδική μάσκα

(για όλους τους τύπους δέρματος)

Υλικά:

1 φλ. γιασεμί,

2 αρωματικά τριαντάφυλλα (τα πέταλα),

1 ώριμη μπανάνα, 1 κουταλιά μέλι,

1 κουταλάκι ταχίνι, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.

Εκτέλεση:

Ετοιμάζετε δροσοσταλίδες ομορφιάς βράζοντας στον ατμό το γιασεμί και τα ροδοπέταλα. Βάζετε το ταχίνι σε μιξεράκι, προσθέτετε ½ φλιτζάνι από τις δροσοσταλίδες που έχετε ετοιμάσει, το μέλι και τη μπανάνα. Τα δουλεύετε συνεχώς μέχρι να πολτοποιηθούν και να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα. Τέλος προσθέτετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Όταν είναι έτοιμο το μίγμα, απλώνετε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό και την αφήνετε 20-30 λεπτά και μετά την αφαιρείτε με χλιαρό νερό. Τη χρησιμοποιείτε καθημερινά για 3-4 μέρες και την διατηρείτε στο ψυγείο για 3-4 μέρες.

Ιδιότητες: Αυτή η θαυματουργή μάσκα είναι αντιοξειδωτική, καθαριστική, αντιρυτιδική και ενυδατική.

Μυστικό: Όταν τη βγάζετε απ’ το ψυγείο αντί να τη χρησιμοποιήσετε στο πρόσωπό σας, μπορείτε και να τη φάτε! Απλά, είναι μια ΥΠΕΡΟΧΗ αντιοξειδωτική και δροσιστική κρέμα!

Με σιρόπι τριαντάφυλλο

Το σιρόπι από τριαντάφυλλο το ξέρετε. Προσωπικά, το λατρεύω, αφού είναι το πιο δροσερό ρόφημα, πλούσιο σε φυσικό απόσταγμα τριαντάφυλλου και χωρίς συντηρητικά. Απλώς το αναμιγνύετε με νερό ή γάλα και το απολαμβάνετε δροσερό!

Βέβαια, υπάρχουν και οι πιο trendy δημιουργίες, όπως το μους με ζελέ από τριαντάφυλλα, που είναι πραγματική κόλαση!

Καλή Πρωτομαγιά λοιπόν, με άρωμα από τριαντάφυλλα παντού!

 

 Μάθετε περισσότερα κάνοντας κλικ στο 

Έρωτας για την ομορφιά της φύσης