Μαγειρεύω σήμερα… Ναι, αγαπημένες μας φίλες, ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και θυμόμαστε ότι είναι και περίοδος νηστειών… «Τί μαγειρεύω σήμερα;», «Τί μαγειρεύω αύριο;» και τί… μεθαύριο; Πάρτε μια ιδέα από το πιο κάτω ισορροπημένο μενού που έχει ετοιμάσει η Κλινική διαιτολόγος Μελανθία Κωνσταντίνου για όλους μας τώρα που βρισκόμαστε σε “κοινωνική απομόνωση” και φτιάχνουμε επιτέλους σπιτικό φαγάκι! Εννοείται ότι θα μας λύσει τα χέρια…

Μαγειρεύω υγιεινά, μαγειρεύω νηστίσιμα, μαγειρεύω νόστιμα

Photo Credits: Aline Ponce από το Pixabay

Και μια μικρή επανάληψη…

• Προσέχουμε την υπερκατανάλωση φαγητού. Μην ξεχνάμε άλλωστε  ότι η νηστεία υπαγορεύει όχι απλώς την αποχή από μεμονωμένα τρόφιμα αλλά τη γενικότερη εγκράτεια μας.
• Προτιμάμε τους υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος π.χ. φούρνο, ατμό, σιγανό ψήσιμο στην κατσαρόλα κ.τ.λ.
• Δεν παραλείπουμε ποτέ το πρόγευμα.
• Δίνουμε έμφαση στα φρούτα και στους ανάλατους ξηρούς καρπούς σαν επιλογές στα ενδιάμεσα σνακ.
• Η σαλάτα είναι πάντα απαραίτητη.

Photo Credits: Iva Balk από το Pixabay

• Τα όσπρια καλό είναι να αποτελούν το γεύμα μας τουλάχιστον 2-3 φορές μέσα στην εβδομάδα.
• Η ποικιλία στην διατροφή μας είναι πολύ σημαντική…
• Μην βάζετε στο τραπέζι μόνο πατάτες και μακαρόνια.

Photo Credits: Gábor Adonyi από το Pixabay

• Δίνουμε έμφαση στα προϊόντα ολικής άλεσης που επιφέρουν το αίσθημα κορεσμού λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες.
• Πίνουμε όσο νερό χρειάζεται το σώμα μας καθημερινά.
• Να θυμάστε πάντα ότι η αφυδάτωση οδηγεί σε υπερφαγία.

Photo Credits: Lisy_ από το Pixabay

More info

Μελανθία Κωνσταντίνου

Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Bsc. RD

melanthia-nutrition@hotmail.com

https://www.facebook.com/melanthia.constantinou

Βρείτε εύκολες συνταγές της Μελανθία Κωνσταντίνου κάνοντας κλικ εδώ

Φτιάχνουμε υγιεινά σνακ για τα παιδιά, με τα παιδιά