Category Διατροφή & Συνταγές

Βαγγέλης Δρίσκας: Κάθε Μέρα Σεφ στην κουζίνα μας

Ο Βαγγέλης Δρίσκας επιστρέφει στη μικρή οθόνη… Aυτή τη φορά όμως, θα είναι μόνος του και χωρίς την παρέα της Δέσποινας Βανδή! Η αγάπη του για την μαγειρική είναι γνωστή… Αλλά και το πάθος του να παρακολουθεί τις εξελίξεις, τα νέα και ό,τι καινούργιο συμβαίνει στην Ελλάδα και στον κόσμο

Continue reading…

Λατρεμένες, πανεύκολες τρούφες από τη Ναταλία

Η Nat, η Ναταλία δηλαδή, του @natsfoodworld, είναι ένα νεαρό κορίτσι, που λατρεύει τη μαγειρική, το καλό φαγητό, τα γλυκά, αλλά και τη ζαχαροπλαστική, εννοείται. Κι επειδή δοκιμάσαμε τις δημιουργίες της, αποφάσισε να μας αποκαλύψει τα μυστικά της για τις αγαπημένες της τρούφες… Οι πεντανόστιμες Oreo τρούφες της Ναταλίας φτιάχνονται

Continue reading…

Παγωτό: Φτιάχνουμε φρέσκο, σπιτικό & υγιεινό παγωτό

Παγωτό; Βεβαίως! Η διαιτολόγος Διονυσία Αγαλιώτη μας δίνει τις συνταγές της για να φτιάξουμε φρέσκο, σπιτικό και πάνω απ’ όλα υγιεινό παγωτό…  Το ζεστό καλοκαιρινό απογευματάκι, θέλει το… παγωτό του! Φυσικά, σε μια ισορροπημένη διατροφή γίνεται προσπάθεια αποφυγής της καθημερινής πρόσληψης πολλών λιπαρών και ζάχαρης, όπως αυτά που έχει το

Continue reading…

Focaccia: Μάθε τον τρόπο να την φτιάχνεις

Η ιταλική Focaccia (διαβάζεται φοκάτσια), μοιάζει με ψωμί, αλλά δεν είναι ακριβώς ψωμί! Κάποιοι τη χαρακτηρίζουν σαν τη «μαμά» της πίτσας, ενώ άλλοι λένε ότι πρωτοφτιάχτηκε από τους αρχαίους έλληνες. Εμείς, σας προτείνουμε τη συνταγή της Focaccia που φτιάχνει η Εύα Ιωάννου. Και για να μας λύσει την απορία, μας

Continue reading…

Κλασικές αξίες στο τραπέζι σου, με αγαπημένες συνταγές

Κλασικές αξίες στο πιάτο σου; Βεβαίως! Γι’ αυτό σήμερα, σου προτείνουμε να τις προσθέσεις στο καθημερινό τραπέζι… Και μάλιστα, με αγαπημένες συνταγές της Αργυρώς Παπαδοπούλου, της ταλαντούχας chef στο εστιατόριο  της Λεβεντείου Πινακοθήκης, Πινακοθήκη Café-Restaurant. Μπορεί να στερηθήκαμε τις εξόδους με τους φίλους, αλλά αυτό δεν πάει να πει ότι

Continue reading…

Πασχαλινό τσουρέκι με την @evabakesbread

Αναρωτιέσαι πώς θα φτιάξεις το Πασχαλινό τσουρέκι; Η Εύα Ιωάννου, η γνωστή πια “microbaker” από τον λογαριασμό της στο Instagram @evabakesbread θα σου μάθει τον τρόπο και μάλιστα step by step.  Η Εύα Ιωάννου είναι πρώην νομικός και τώρα “microbaker” η οποία ασχολείται φανατικά και παθιασμένα με το προζύμι, τα

Continue reading…

MadameLeFo