Μαύρισε τρώγοντας. Μη ρωτάς πως, γιατί γίνεται! Η Κλινική Διαιτολόγος Δρ. Ελένη Π. Ανδρέου, και πρόεδρος του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.), εξηγεί ότι θα πρέπει να προσθέσεις στο καθημερινό σου μενού πολλά φρούτα, λαχανικά κι άλλα τρόφιμα,  που βοηθούν να πάρεις το σωστό χρώμα!

Βάσει πρόσφατων ερευνών, μια σχετικά συχνή αλλά ολιγόχρονη έκθεση στον ήλιο και με την βοήθεια της συστηματικής κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφίμων, μπορούμε να πετύχουμε το μαύρισμα με τον πιο υγιεινό τρόπο!  

Πως μας βοηθά το μαύρισμα;

Το μαύρισμα αποτελεί μία φυσιολογική αμυντική λειτουργία του σώματός μας. Υπό την επίδραση του ήλιου, τα μελανοκύτταρα της επιδερμίδας εκκρίνουν τη μελανίνη που μας προστατεύσει από την υπεριώδη ακτινοβολία, σκουραίνοντας παράλληλα και το χρώμα του δέρματός μας.

Μαύρισε τρώγοντας και η σημασία της διατροφής  

H διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στο μαύρισμα, στην αντηλιακή (αντιοξειδωτική) προστασία, στην ενυδάτωση του σώματος και της επιδερμίδας, στην ανάπλαση του δέρματος και τη διατήρηση της σφριγηλότητάς του, στη γρηγορότερη επούλωση των εγκαυμάτων και σε πολλές ακόμα φυσιολογικές μεταβολικές και μη διεργασίες του δέρματος, του μεγαλύτερου οργάνου-ιστού του σώματος μας.

Τροφές & μελανίνη

Καροτενοειδή: Τα καροτενοειδή προστατεύουν το δέρμα από τους διάφορους ερεθισμούς και τις πανάδες.

Πηγές καροτενοειδών: Τα καροτενοειδή υπάρχουν κυρίως στα πορτοκαλοκίτρινα φρούτα και λαχανικά (και πράσινα φυλλώδη), όπως το καρότο (καροτένια), η ντομάτα (λυκοπένιο), τα βερίκοκα και τα ροδάκινα, το καρπούζι και το πεπόνι, το μάνγκο, οι πιπεριές, οι κολοκύθες, το μπρόκολο και το σπανάκι.Χαλκός: O χαλκός διεγείρει τη λειτουργία του ενζύμου τυροσινάση, με τη βοήθεια της οποίας παράγεται η μελανίνη.

Πηγές του χαλκού: Χαλκός υπάρχει στα μανιτάρια, στο συκώτι, στα θαλασσινά, στα καρύδια και στα σταφύλια.Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη Α (τα β-καροτένια των παραπάνω τροφίμων μετατρέπονται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό μας). Μεταξύ άλλων φαίνεται να ευνοεί την ελαστικότητα του δέρματος, ενώ η έλλειψή της προκαλεί ξηροδερμία κι ευερέθιστο δέρμα.

Πηγές Βιταμίνης Α: Θα τη βρεις στα ζωικά τρόφιμα, όπως τα ψάρια, το συκώτι, τα τυριά και στον κρόκο του αυγού.Βιταμίνη Ε: Απαραίτητη για ένα υγιές μαύρισμα, αφού η έλλειψή της προκαλεί αφυδάτωση και ξηρότητα, ευνοεί την εμφάνιση ραγάδων και αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του δέρματος. Τέλος η Βιταμίνη Ε προστατεύει από την πρόωρη γήρανση του δέρματος. Καλύψτε έτσι την πρόσληψή της καταναλώνοντας συχνά τρόφιμα που την περιέχουν.

Πηγές Βιταμίνης Ε: Θα τη βρεις στο σολομό, το ελαιόλαδο και τα αμύγδαλα.Βιταμίνη C: Εμποδίζει την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται από την υπεριώδη ακτινοβολία. Η Βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της σφριγηλότητας και της επιδερμίδας. Συντελεί και στη γρήγορη επούλωση των εγκαυμάτων από τον ήλιο. Ακόμα, η Βιταμίνη C δρα πιο αποτελεσματικά όταν συνδυάζεται με τη βιταμίνη Ε (και το χαλκό).

Πηγές Βιταμίνης C: Βρίσκεται στις ντομάτες, τις πιπεριές, στις φράουλες, τα πεπόνια, στα λεμόνια, στο μπρόκολο και στο σπανάκι.

Μαύρισε τρώγοντας & οι πολύτιμοι σύμμαχοι

Άσπονδοι σύμμαχοι στην προστασία από τον ήλιο και το υγιές μαύρισμα αποτελούν ο ψευδάργυρος και το σελήνιο, τα οποία ωφελούν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος, μειώνοντας παράλληλα την καταστροφική επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα. Κατανάλωνε λοιπόν γαρίδες, μύδια, χταπόδι και καρύδια. Με την ίδια λογική εξαιρετικά ωφέλιμα θεωρούνται τα ω-3 λιπαρά οξέα των ψαριών.

Info

H Δρ Ελένη Π. Ανδρέου, RDΝ, LD είναι Κλινική Διαιτολόγος και Πρόεδρος Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.). Εάν θέλεις να επικοινωνήσεις  μαζί της θα την βρεις στο τηλ.: 22452288 ή με email στο eandreou@eleniandreou.diet