8 super τροφές κατά της γήρανσης

Ναι, υπάρχουν super τροφές που καταπολεμούν τα σημάδια της γήρανσης. Η Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Νάταλυ Κυριακίδου, σε προκαλεί σήμερα να στήσεις το δικό σου πιάτο με 8 από αυτές, σε ένα δημιουργικό “παιχνίδι” ομορφιάς και υγείας. 

super τροφές

Οι καρποί της φύσης, τα φρούτα, τα λαχανικά, και οι ξηροί καρποί, θεωρούνται από τις πιο πλούσιες «αποθήκες» πολύτιμων συστατικών. Μάλιστα δρουν αποτελεσματικά στα όποια προβλήματα της υγείας και του δέρματός μας. Άλλωστε, οι γιαγιάδες μας, όταν δεν είχαν καλλυντικά στη ζωή τους, χρησιμοποιούσαν ότι είχαν στην κουζίνα του σπιτιού τους για να φροντίζουν το δέρμα και την υγεία τους. Η Νάταλυ Κυριακίδου, σε προκαλεί σήμερα να στήσεις το δικό σου δημιουργικό παιχνίδι ομορφιάς και υγείας.

super τροφές

Photo Credits: Noah Buscher από το Unsplash

Έφαγες το αβοκάντο σου;

Τα αβοκάντο είναι υψηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που προστατεύουν την καρδιά μας, αλλά και σε βιταμίνη Ε. Πρόκειται για ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο , σύμφωνα με έρευνες  βοηθά στην ισορροπία και στην κίνηση του σώματος. Συγκεκριμένα, ενήλικες πάνω των 65 με μειωμένη βιταμίνη Ε στο αίμα τους, είχαν κατά 60% περισσότερη μείωση στην κίνηση τους και στην ισορροπία τους σε σχέση με όσους είχαν αρκετά ψηλά ποσοστά της βιταμίνης στο αίμα τους.

super τροφές

Photo Credits: Brenda Godinez από το Unsplash

Επίσης, έρευνες από την Αμερική συμπέραναν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα φαγητά με βιταμίνη Ε είχαν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό. Ενδιαφέρον είναι και το ότι τα αβοκάντο μπορούν να συμβάλλουν στην μείωση της κακής (LDL) χοληστερόλης στο αίμα. Ένα μικρό αβοκάντο την ημέρα μας παρέχει όλη την ημερήσια ανάγκη σε βιταμίνη Ε.

Βάλε τις super τροφές στο πιάτο σου

Γεύση από μούρα

super τροφές

Photo Credits: Andrew Welch από το Unsplash

Βατόμουρα, μαύρα, μπλε, κόκκινα και λευκά μούρα, κράνμπερι, αλλά και φράουλες, όλα ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη Γ και ανθοκυανίνες, τα μούρα έχουν αποδειχτεί ότι προστατεύουν από τις καρδιοπάθειες και τον καρκίνο. Σημαντικά είναι και τα ευρήματα μίας έρευνας στην οποία τα μούρα είχαν την δυνατότητα να μειώσουν την χοληστερόλη τόσο όσο και τα χάπια για την μείωση της χοληστερόλης.

super τροφές

Photo Credits: Brooke Lark από το Unsplash

Έρευνες στην Αμερική έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση μούρων σχετίζεται με μειωμένου ρίσκο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ . Ασθενείς  της τρίτης ηλικίας που κατανάλωναν χυμό μούρων για 12 εβδομάδες βρήκαν σημαντική  βελτίωση στην μνήμη τους και την ικανότητα μάθησης.

Μ’ ένα πιάτο σπανάκι

Photo Credits: Heather Barnes από το Unsplash

Μόλις 80 γρ. σπανάκι περιέχει 60% των ημερησίων αναγκών σε φολικό οξύ στις γυναίκες. Εκτός από την σημαντικότητα του στην εγκυμοσύνη, το φολικό οξύ έχει και αυτό αποδειχτεί να προστατεύει από την νόσο Αλτσχάιμερ. Το σπανάκι είναι επίσης ψηλό σε λουτείνη, που βοηθά κατά της γήρανσης των ματιών.

Οι super τροφές στην καθημερινότητά σου

Το ελαιόλαδο στη ζωή σου

super τροφές

Photo Credits: StockSnap από το Pixabay

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε καρδιοπροστατευτικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης. Σύμφωνα με Ελληνικές έρευνες, μία μεσογειακή διατροφή με βάση  το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει κατά 47% την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής νόσου. Ενδιαφέρον είναι και τα αποτελέσματα μίας έρευνας από την Αυστραλία, σύμφωνα με την οποία η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών σχετιζόταν με λιγότερες ρυτίδες στα άτομα άνω των 70 ετών. Χρειάζεται όμως ιδιαίτερη προσοχή η κατανάλωση ελαιολάδου αφού είναι υψηλό σε θερμίδες (1 κουταλιά=100 θερμίδες).

Βάλε το σκουμπρί στο πιάτο σου

super τροφές

Photo Credits: Samuel C από το Unsplash

Αρκετές έρευνες έχουν τονίσει πως η κατανάλωση ψαριών ψηλά σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα βοηθά σημαντικά στην μείωση εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ. Έχε υπόψη σου λοιπόν, ότι το σκουμπρί περιέχει ένα τρίτο περισσότερα λιπαρά οξέα σε σχέση με τον σολομό. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην μείωση της φλεγμονής σε ασθένειες, όπως οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Πάθος για τη μαύρη σοκολάτα

super τροφές

Photo Credits: Julia Androshchuk από το Unsplash

Και ένα ίσως από τα καλύτερα νέα είναι ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά βοηθώντας έτσι την μείωση εμφάνισης καρδιακής νόσου. Ακόμα, τα ισχυρά αντιοξειδωτικά στο κακάο μπορούν να προστατεύσουν την εμφάνιση ρυτίδων από τις ακτίνες του ήλιου σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό  Journal of Nutrition.

Super τροφές, οι καρποί γεύσης και της υγείας

Η σόγια στη ζωή σου

super τροφές

Photo Credits: από το Pixabay

Η σόγια  βοηθά στην διατήρηση των επιπέδων των οιστρογόνων.  Η σόγια έχει την ικανότητα  να ανακουφίζει τα συμπτώματα της  εμμηνόπαυσης, όπως τις εξάψεις αλλά και να προσφέρει προστασία από ασθένειες, όπως η οστεοπόρωση, το Αλτσχάιμερ και οι καρδιακές παθήσεις.

Ξηροί καρποί & η καθημερινή γοητεία τους

Photo Credits: Lyubov Kardakova από το Pixabay

Οι ξηροί καρποί, κυρίως το καρύδι, το αμύγδαλο, το φουντούκι, έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Άλλη μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA τόνισε ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μείωσε το ρίσκο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ. Προσοχή όμως στην υπερβολική κατανάλωση αφού έχουν πολλές θερμίδες. Ακόμα προτίμησε πάντοτε τους ανάλατους ξηρούς καρπούς αφού δεν αυξάνουν το ρίσκο υπέρτασης.

 

Η Νάταλυ Κυριακίδου είναι Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος  με ειδίκευση στην Παχυσαρκία (BSc, RD, MSc)

www.natalykyriakidou.com

www.dietitianmum.com

 

Μάθε περισσότερα μυστικά διατροφής & ομορφιάς κάνοντας κλικ εδώ

Λαχανικά, νόστιμα, υγιεινά, και αντιρυτιδικά!