Dragon fruit: Το νέο, εξωτικό super food

Λέγεται Dragon fruit και είναι ο θρεπτικότατος καρπός ενός κάκτου. Πιθανόν να το είδες στις φρουταγορές, όμως, επειδή είναι άγνωστο, δεν τόλμησες να το αγοράσεις. Κι όμως, είναι φημισμένο super fruit, με πλούσια θρεπτικά και αντιοξειδωτικά συστατικά, που το κάνουν ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Dragon fruit

Ποτέ οι καρποί ενός κάκτου δεν ήταν τόσο θρεπτικοί…

Είναι ζουμερό, με υπέροχο ροζ χρώμα εξωτερικά, λευκή σάρκα που θυμίζει εκείνη του ακτινίδιου και φλούδα που μοιάζει με το δέρμα του δράκου, εξου και το όνομα του.

Dragon fruitΤο Dragon fruit ή αλλιώς “Pitaya” ευδοκιμεί στο Μεξικό, Κεντρική / Νότια Αμερική, Ανατολική Ασία, Νότια Αυστραλία, Βόρεια Κίνα και σε πολλές άλλες χώρες. Τώρα πια και στις Μεσογειακές…

Γιατί το Dragon fruit θεωρείται super τροφή;

Dragon fruitΗ μεγάλη του σύσταση σε αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ένας από τους πιο σημαντικούς λόγους, όμως οι ιδιότητες του δεν σταματούν εκεί. Είναι πλούσιο σε πηγές βιταμινών όπως C, B1, B2, B3, βελτιώνει την όραση, τα προβλήματα άσθματος και βήχα, ενώ θεωρείτε και τονωτικό αφού ανεβάζει τα επίπεδα τις ενέργειας. Παράλληλα λέγεται πως βοηθάει στην αποβολή των τοξινών από το σώμα και χαμηλώνει την πίεση και τη χοληστερίνη.

Dragon fruit: Τα top χαρακτηριστικά του Dragon fruit

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Πληροφοριακά λοιπόν, τα 200 γρ. dragon fruit, περιέχoυν μόνο 59 θερμίδες!

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Οι φυτικές του ίνες μειώνουν το λίπος, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στη δυσκοιλιότητα.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Το καροτένιο που περιέχει βοηθάει στην υγεία των ματιών.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Τα ω-3 λιπαρά που εμπεριέχονται στους σπόρους του δρουν ευεργετικά στο ήπαρ. Μειώνουν επίσης τα τριγλυκερίδια και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Περιέχει πρωτεΐνες που ενισχύουν το μεταβολισμό.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Το ασβέστιο που περιέχουν ενισχύει τα οστά και το σχηματισμό των υγιών δοντιών.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Η βιταμίνη Β2 λειτουργεί ως πολυβιταμίνη και βοηθάει στην απώλεια της όρεξης για φαγητό.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Η βιταμίνη Β1 μεταβολίζει τους υδατάνθρακες με αποτέλεσμα την παραγωγή σωματικής ενέργειας.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Η βιταμίνη Β3 μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και ενυδατώνει το δέρμα.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”]  Ο φώσφορος βοηθά στο σχηματισμό των οστών.

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και καλίου.

Dragon fruit[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Το κόκκινο dragon fruit περιέχει το αντιοξειδωτικό βητακυανίνη, μια ισχυρή φυτική χρωστική η οποία του δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα και προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο διακόπτοντας τις μεταλλάξεις των κυττάρων.

Ο ρόλος του στην εγκυμοσύνη

Dragon fruitΤα φρούτα είναι ένα σημαντικό κομμάτι της διατροφής μιας εγκυμονούσης. Έτσι και αυτός ο καρπός προμηθεύει με πολλά θρεπτικά συστατικά εσένα και το αγέννητο μωράκι σου, που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του. Είναι μια καλή εξωτική εναλλακτική, αν θέλεις να ξεφύγεις λιγάκι από τα συνηθισμένα φρούτα, είτε είσαι έγκυος είτε όχι.

Tips για το Dragon fruit

Η εσωτερική όψη του λόγω των δεκάδων μικρών σπόρων μπορεί να θυμίζει ακτινίδιο… Ωστόσο, η γεύση φέρνει περισσότερο σε πεπόνι και τρώγεται καλύτερα εάν το βγάλεις με κουτάλι, όπως και το αβοκάντο. Βάλε λοιπόν το dragon fruit στο διατροφολόγιο σου και θα το απολαύσεις είτε σκέτο, είτε σε τάρτες, σε φρουτοσαλάτες, ή να το κάνεις χυμό ή και μαρμελάδα.

Dragon fruit

Μπορείς επίσης να το απολαύσεις και με γιαούρτι και δημητριακά ή σε smoothies και γλυκά. Μήπως όμως τα ταπεινά φραγκόσυκα μας, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν απ’ τα ξενόφερτα «ξαδερφάκια» τους;

 

MadameLeFo
0