Το αδυνάτισμα είναι μέσα στους άμεσους στόχους σου. Είσαι έτοιμη να ξεκινήσεις την προσπάθεια για να απαλλαγείς από τα περιττά κιλά σου… Πρόσεξε όμως, γιατί θα πρέπει να ξεφορτωθείς τους μεγαλύτερους μύθους για το αδυνάτισμα. Ο πρώτος και βασικότερος; Αφορά εκείνες τις δίαιτες εξπρές, που μπορεί να αδυνατίζουν, αλλά αν τις σταματίσεις θα σε παχύνουν και… πάλι! Κάνε scroll πιο κάτω και θα μάθεις κι άλλα ενδιαφέροντα… 

Μύθος πρώτος: Σκέφτεσαι το αδυνάτισμα; Άρχισε… δίαιτα

Αλήθεια: Οι δίαιτες και ειδικά οι εξπρές έχουν την τάση να μας παχαίνουν ακόμη περισσότερο… Γιατί; Απλά, κάθε φορά που τις σταματάμε, με μαθηματική ακρίβεια, επιστρέφουμε στο προηγούμενο βάρος. Επιπλέον, επιστρέφει και αυτό που αποθηκεύει ο οργανισμός κάθε φορά για την επόμενη «περίοδο στέρησης». Να θυμάσαι λοιπόν: Οι αυστηρές δίαιτες σπάνια οδηγούν σε μακροχρόνια απώλεια κιλών.

Αυτό που γίνεται συνήθως είναι ότι ξεκινάς να τις κάνεις με μεγάλη αποφασιστικότητα και αυτοπεποίθηση, θεωρώντας ότι αφού απαλλαγείς από πολλά κιλά, μετά θα βρεις σίγουρα τη δύναμη να κρατήσεις ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο για να κρατηθείς στο σωστό βάρος. Τί γίνεται στην πραγματικότητα; Το πρόβλημα δεν είναι η θέλησή σου… Ο ίδιος ο οργανισμός σου είναι «ρυθμισμένος» να ζητά τροφές υψηλές σε λιπαρά και ζάχαρη. Και ειδικά μετά από μια παρατεταμένη περίοδο στέρησης.

Μύθος δεύτερος: Αδυνάτισμα με υγιεινή διατροφή; Αυτή η λύση κοστίζει ακριβά, κι είναι δύσκολο να την κρατήσεις για πολύ 

Αλήθεια: Το να υιοθετήσεις ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής μπορεί να σου εξοικονομήσει πάρα πολλά χρήματα. Αν πραγματικά αποφασίσεις να κάνεις στροφή θα πρέπει να ξεκινήσεις από τον τρόπο που ψωνίζεις. Το έτοιμο φαγητό, τα κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα και τα συσκευασμένα τρόφιμα (μπισκότα, χυμοί, πατατάκια, δημητριακά προγεύματος, μαγιονέζες, λουκάνικα, κρουασάν, χυμοί, κ.α.) είναι απαγορευτικά. Είναι γεμάτα λίπη, ζάχαρη και συντηρητικά. Εξάλλου είναι φορτωμένα και με περιττές θερμίδες και βλαβερά χημικά πρόσθετα.

Η λύση: Αυτό που πρέπει να κάνεις είναι να αναζητάς φρέσκα υλικά για να ετοιμάζεις κάθε μέρα γεύματα φρέσκα, σπιτικά και υγιεινά. Αυτό αποδεδειγμένα κοστίζει πολύ λιγότερο, αλλά απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο και οργάνωση. Ιδανικά, φτιάξε ένα πρόγραμμα διατροφής για όλη την οικογένεια και για ολόκληρη τη βδομάδα. Απαλλάξου απ’ όλα όσα σε φορτώνουν περιττά έξοδα, θερμίδες και χημικές ουσίες. Αυτό σταδιακά θα φέρει και την επιθυμητή απώλεια βάρους.

Μύθος τρίτος: Αδυνάτισμα με low fat προϊόντα. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τρως ό,τι θες χωρίς να παίρνεις κιλά

Αλήθεια: Οι μπάρες δημητριακών, τα γιαουρτάκια, τα αναψυκτικά με μηδέν ζάχαρη και όλες αυτές οι επιλογές με «χαμηλά λιπαρά» που χώνουμε στα συρτάρια του γραφείου για τις ώρες της λιγούρας, μπορεί να μην είναι τελικά τόσο αθώες –θερμιδικά μιλώντας- όσο υπόσχονται. Εκτός από το γεγονός ότι είναι συνήθως φορτωμένα με συνθετικά γλυκαντικά (όπως η ασπαρτάμη) μπορεί στην τελική να έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες με την κανονική επιλογή η οποία είναι και πιο υγιεινή αφού δεν είναι φορτωμένη με τόσα χημικά πρόσθετα. Η λύση: Η νέα συμβουλή των διατροφολόγων είναι να τρως τα κανονικά προϊόντα –με εξαίρεση τα γαλακτοκομικά- μειώνοντας τις ποσότητες. Επίσης κάθε «υγιεινό» σνακ μπορεί να αντικατασταθεί με φρούτα, ανάλατους ξηρούς καρπούς, ωμά λαχανικά και μαύρη σοκολάτα.

Μύθος τέταρτος: Μπορείς να τρως ό,τι θέλεις αρκεί να γυμνάζεσαι αρκετά για να τα κάψεις 

Αλήθεια: Θα ήταν πραγματικά υπέροχο, αλλά, όχι. Η μείωση των θερμίδων που καταναλώνουμε είναι ο μόνος τρόπος να αδυνατίσουμε. Η άσκηση βοηθά μεν, αφού ανεβάζει τον μεταβολισμό και σίγουρα καίει λίπος το οποίο αντικαθίσταται από μυϊκή μάζα, όμως δεν μπορεί να κάνει όλη τη δουλειά για μας. Το να μην φας τα πατατάκια είναι πολύ πιο αποτελεσματικό, από το να τα φας και μετά να χτυπιέσαι για μία ώρα στο δρόμο. Ένα αναψυκτικό, για παράδειγμα, θα προσθέσει 140 άχρηστες θερμίδες μέσα σε μερικά λεπτά αλλά θα μας έπαιρνε περισσότερο από μισή ώρα γρήγορο περπάτημα για να τις κάψουμε.

Η λύση: «Υπονομεύεις τις προσπάθειές σου για αδυνάτισμα και υγεία όταν υποτιμάς τη σημασία της ποιότητας των τροφών που καταναλώνεις», λένε οι ειδικοί. «Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεις υπόψη τη θερμιδική και θρεπτική αξία όσων καταναλώνεις. Έτσι θα αυξήσεις στο μάξιμουμ την αποτελεσματικότητα της άσκησής σου». Και αυτός είναι ο σωστός τρόπος να αντιμετωπίζεις την άσκηση στις προσπάθειές σου για έναν υγιή σωματότυπο.

Μύθος πέμπτος: Αδυνάτισμα με διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες. Είναι ο ιδανικός τρόπος να χάσεις κιλά 

Αλήθεια: Είναι γεγονός ότι οι πρωτεΐνες που είναι χαμηλές σε λιπαρά (βλέπε κρέας χωρίς το λίπος του, αυγά, ψάρι) είναι όντως ένας εξαιρετικός τρόπος να χορτάσεις και να αισθανθείς κορεσμό, χωρίς να φορτώσεις τον οργανισμό σου με περιττές θερμίδες. Οι επιστήμονες όμως επισημαίνουν ότι οι φυτικές ίνες είναι ακόμη καλύτερες! Είναι πολύ πιο χαμηλές σε θερμίδες αλλά και λιπαρά, ενώ αν τις συνδυάσεις σωστά (εκτός από λαχανικά και φρούτα να προσθέσεις φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως) μπορούν να είναι το ίδιο χορταστικές. Επιπλέον βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, κάτι που δεν ισχύει για τις πρωτεΐνες.

Η λύση: Το ιδανικό είναι να «φορτώσεις» το διαιτολόγιό σου με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες (λαχανικά κατά προτίμηση ωμά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως) και λιγότερες τροφές με πρωτεΐνες. Ιδανικά, θα πρέπει να απαλλάξεις το καθημερινό σου πρόγραμμα από ζάχαρη και κορεσμένα λίπη, μειώνοντας –χωρίς να αποκλείεις- τους σύνθετους υδατάνθρακες κι ιδιαίτερα το άμυλο (ψωμί, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες).

Γνωρίζεις ότι…

Αν τρώγαμε ένα φρούτο παραπάνω την ημέρα και μειώναμε το λίπος στη διατροφή μας, θα σώζονταν 20.000 ζωές κάθε χρόνο. Οι μισοί περίπου από τους θανάτους αποδίδονται στα τρανς λιπαρά. Η ποσότητα αυτών των λιπαρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30g την ημέρα για τους άντρες, το 20g στις γυναίκες και τα παιδιά άνω των 5 χρόνων.

Μάθε περισσότερα για τη διατροφή και τα τρόφιμα κάνοντας κλικ εδώ

Όσα πρέπει να τρως για να ενισχύσεις τη μνήμη σου