Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να κάνεις δίαιτα. Mπορεί να το θεωρείς άπιαστο όνειρο, αλλά εάν εκμεταλλευτείς την άνεση χρόνου και την ξεγνοιασιά των διακοπών, τότε τα πράγματα είναι σχετικά… απλά! Αρκεί να έχεις στο μυαλό σου τις πολύτιμες, απλές συμβουλές – τακτικές που μας δίνει σήμερα η Κλινική Διαιτολόγος Δρ Ελένη Π. Ανδρέου Dr Eleni P Andreou, RDN, Clinical Dietitian Και να είσαι σίγουρη ότι θα αδυνατίσεις ή τουλάχιστον θα μείνεις σταθερή στα κιλά σου! 

♦ Υιοθέτησε το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής: Ένταξε την Μεσογειακή Διατροφή στο καθημερινό διατροφικό σου πρόγραμμα. Τα συστατικά της είναι απλά: Πρέπει να χρησιμοποιείς το παρθένο ελαιόλαδο όσο συχνότερα γίνεται, κατά προτίμηση στις σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, να τρως όσπρια 1-2 φορές την εβδομάδα και να αντικαταστήσεις το κρέας με ψάρι, έτσι ώστε η κατανάλωση κρέατος να μην ξεπερνά τη μία φορά την εβδομάδα.♦ Πίνε πολύ νερό: Πολλές φορές μπερδεύουμε τη δίψα με την πείνα, καταλήγοντας να φορτώνουμε τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες, τη στιγμή που αυτό που πραγματικά χρειαζόμαστε είναι ένα ποτήρι δροσερό νερό. Αν προτιμάς, μπορείς να προσθέσεις μερικές φέτες λεμόνι στην κανάτα του νερού, για έξτρα γεύση, ή να πιεις τσάι με φρούτα – χωρίς ζάχαρη.♦ Απόφευγε τα σνακ μετά το βραδινό: Η πλέον επικίνδυνη ώρα για τις παρασπονδίες της δίαιτας είναι μετά το τελευταίο γεύμα της ημέρας, όταν ξαπλώνεις μπροστά στην τηλεόραση αγκαλιά με μια σακούλα πατατάκια ή ένα κουτί μπισκότα και τρως από συνήθεια, χωρίς πραγματικά να πεινάς. Αν δεν μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό μιας μικρής «αμαρτίας» φρόντισε να εφοδιαστείς με υγιεινά σνακ, όπως 1 γιαούρτι 2% και 1 χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους ή γρανίτα φρούτων ή μια φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής. Όταν τα συνηθίσεις, δοκίμασε να μειώσεις κι άλλο το θερμιδικό περιεχόμενο, με μια κούπα τσάι χωρίς θερμίδες.♦ Τρώγε σιγά σιγά: Φρόντισε να αφιερώνεις χρόνο στο φαγητό σου, απόλαυσε τη γεύση του, μάσησε το καλά. Χρησιμοποίησε μικρά πιάτα, έτσι ώστε να έχεις την αίσθηση του γεμάτου πιάτου.

♦ Διατήρησε καλή την φυσική σου κατάσταση: Μπορεί να ακουστεί αντίθετο με τη διαίσθησή σου, αλλά είναι λάθος να χρησιμοποιείς τη γυμναστική ως ένα μέσο τιμωρίας προς τον εαυτό σου επειδή έφαγες πολύ, ή για να κερδίσεις το δικαίωμα να φας περισσότερο. Αντίθετα, εστίασε στο πόσο όμορφα νιώθεις, πόσο καλύτερα κοιμάσαι το βράδυ, και πόσο περισσότερη ενέργεια έχεις όταν γυμνάζεσαι. Η φυσική άσκηση σου κάνει καλό άσχετα αν προσπαθείς ή όχι να χάσεις βάρος.♦ Ελάττωσε το αλάτι: Μείωσε το αλάτι. Όσο περισσότερο αλάτι καταναλώνεις τόσο περισσότερο θέλεις. Όσο περισσότερο αλάτι βάζεις στον οργανισμό σου τόσο περισσότερο νερό αποθηκεύει το σώμα για να αποκαταστήσει την ισορροπία των υγρών. Πρόσεξε το αλάτι στα συσκευασμένα τρόφιμα.♦ Τρώγε αρκετά μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας: Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με την πρόσληψη λιγότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνουμε. Όταν, όμως, πεινάμε συνεχώς, αυτό είναι κάθε άλλο παρά εύκολο. Έρευνες δείχνουν πως τα άτομα που τρώνε 4-5 γεύματα την ημέρα ελέγχουν πολύ ευκολότερα την όρεξη και το βάρος τους.♦ Βρες εναλλακτικές για να καταπολεμήσεις το στρες: Κάποιες φορές στη ζωή μας ερχόμαστε αντιμέτωποι με καταστάσεις που μας αγχώνουν. Αν σου τυχαίνει κι εσένα, αντί να στρέφεσαι στο φαγητό για παρηγοριά, δοκίμασε κάποιες μη φαγώσιμες τακτικές που λειτουργούν το ίδιο καλά. Καλό είναι να διαβάσεις κάποιο βιβλίο, να ακούσεις μουσική, να γράψεις ένα ημερολόγιο, να εξασκηθείς σε βαθιές αναπνοές διαλογισμού.♦ Η διατροφή σου να είναι χαμηλή σε λίπος, ώστε τα γεύματα να είναι εύπεπτα: Τους ζεστούς μήνες, που η λειτουργία του αναπνευστικού και του κυκλοφορικού συστήματος δυσχεραίνεται, βασική επιδίωξη είναι η λιγότερη καταπόνηση του γαστρεντερικού και η ελάχιστη παραμονή μεγάλης ποσότητας αίματος στο πεπτικό, κάτι που επιτυγχάνεται με μικρά, τακτικά και φτωχά σε λίπος γεύματα. Φρόντισε λοιπόν να αποφεύγεις το λίπος του κρέατος και των γαλακτοκομικών, όπως επίσης τα τηγανητά και τις λιπαρές σάλτσες.♦ Γέμισε την κουζίνα με υγιεινά και εύκολα φαγητά: Τα υγιεινά σνακ και τα φαγητά που ετοιμάζονται γρήγορα, σου λύνουν τα χέρια και σε οδηγούν ένα βήμα πιο κοντά στην επιτυχία. Έτσι δεν θα καταφύγεις στα φαστφουντάδικα, ούτε θα παραγγέλνεις πίτσα! Μέσα σε 5-10 λεπτά θα ετοιμάσεις ένα υγιεινό γεύμα μόνη σου. Τέτοια φαγητά είναι:

• Φρέσκα λαχανικά.
• Έτοιμες, καθαρισμένες σαλάτες.
• Κονσέρβες λαχανικών (ντοματάκια, φασόλια).
• Αραβικές πίτες ή ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως.
• Κονσέρβες τόνου.
• Γιαούρτια με φρούτα.
• Φρούτα εποχής.

Info

H Δρ Ελένη Π. Ανδρέου, RDΝ, LD είναι Κλινική Διαιτολόγος και Πρόεδρος Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.). Εάν θέλεις να επικοινωνήσεις  μαζί της θα την βρεις στο τηλ.: 22452288 ή με email στο eandreou@eleniandreou.diet