Ένα από τα πιο εμβληματικά και κορυφαία έργα της παγκόσμιας γαστρονομίας, που φιλοδοξεί να αποκαλύψει το «γονιδίωμα» της σύγχρονης γαλλικής κουζίνας, το “ADN Ducasse”, μόλις απέκτησε και ελληνική έκδοση. Μιλάμε για ένα πολύτιμο εργαλείο, αλλά και ένα συλλεκτικό αντικείμενο υψηλής αισθητικής, που αφορά τόσο στους επαγγελματίες της γαστρονομίας όσο και
Continue reading…
Η Naturalité Cuisine κι η École Ducasse έρχονται Ελλάδα για ένα και μοναδικό τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα. Κι όλα αυτά στην Αθήνα, από αύριο 6 και μέχρι τις 8 Απριλίου 2022, με την υποστήριξη του ΙΝΣΕΤΕ. Ένα μοναδικό τριήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την κουζίνα της “φυσικότητας” και της διαφορετικότητας θα υλοποιηθεί
Ο Alain Ducasse “μιλά” τώρα και ελληνικά… Ξέρεις γιατί; Απλά, γιατί η Ελληνική έκδοση του βιβλίου του είναι μια πραγματικότητα. Αν σ’ ενδιαφέρει αυτός ο υπερπολυτελής τόμος, κάνε scroll και μάθε πως θα τον αποκτήσεις… Η Ελληνική Έκδοση του “Grand Livre de la Naturalité” by Alain Ducasse είναι πραγματικότητα… Μία
