Πόσο light είναι οι καλοκαιρινές λιχουδιές που απολαμβάνεις καθημερινά; Το σκέφτηκες ποτέ; Σήμερα θα σε βοηθήσουμε όχι μόνον να τις ανακαλύψεις, αλλά να βρεις και τις πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.

Τώρα, είναι η καλύτερη εποχή για να χαλαρώσεις και στη διατροφή σου! Άλλωστε, δικαιωματικά σου αξίζει ένα μικρό διάλειμμα, ειδικά αν βρίσκεσαι ήδη  ή κοντεύει η περίοδος που θα… λιάζεσαι σε μια παραλία. Ακόμα και σε αυτό το διάλειμμα όμως, είναι σημαντικό να θυμάσαι τους «κανόνες» των γευστικών συνδυασμών… Τώρα είναι η πιο κατάλληλη εποχή για να επιχειρήσεις να κάνεις μια επανάλειψη που αφορά στην σωστή και στην λάθος διατροφική «αντιμετώπιση» αγαπημένων σνακ αλλά και τους εναλλακτικούς τρόπους για να τα απολαμβάνεις χωρίς ενοχές!

Mπίρα ναι, αλλά πάντα με… μέτρο!

Την λατρεύεις… Όμως, φέτος το καλοκαίρι κάνε την αρχή! Μην προσπαθείς να ξεδιψάς με μπίρα. Συνήθως θα καταναλώσεις μεγάλη ποσότητα και θα επιβαρρυνθείς με πολλές θερμίδες. Εναλλακτικές λύσεις: Πιες ένα ποτήρι νερό πριν αρχίσεις να πίνεις τη μπίρα σου! Θα σε ξεδιψάσει, μετριάζοντας έτσι την κατανάλωση μπίρας στη συνέχεια!

Καλοκαιρινές λιχουδιές… σουβλάκι, γύρος, hot dogs, σάντουιτς

Ένα «πλούσιο» σάντουιτς, ένα σουβλάκι ή ένας γύρος (με πίτα) ή ακόμα και ένα hot dog μετά την βραδινή διασκέδαση είναι με μια λέξη… αυτονόητα, νόστιμα και αναντικατάστατα! Δυστυχώς όμως αυτή η συνήθεια, μάλλον μας… κοστίζει λίγο περισσότερο από το χρηματικό ποσό που ξοδεύουμε. Όσο λοιπόν κι αν σε στεναχωρώ το σίγουρο είναι πως αυτές οι τροφές δεν μπορούν να βαφτιστούν «υγιεινές», με καμία… υπερδύναμη! Η περιεκτικότητά τους σε νάτριο και λίπος, είναι περισσότερη από όσο θα ήθελες να ξέρεις!

Εναλλακτικές λύσεις: Κι όμως, υπάρχουν… Μπορείς να επιλέξεις σουβλάκι κοτόπουλο και χωρίς τζατζίκι (μουστάρδα είναι μια καλή λύση για σος). Επίσης, μπορείς να προτιμήσεις σουβλάκι λαχανικών, που είναι πεντανόστιμα.

Για το σάντουιτς επιλέγεις πολλά λαχανικά και γαλοπούλα (αντί για ζαμπόν ή μπέικον), χωρίς παχυντικές σος, αλλά κέτσαπ ή μουστάρδα. Τέλος, για τα hot dogs, απλά προτίμησε ένα απλό ψωμάκι, λουκάνικο, μουστάρδα…

Light τηγανητές πατάτες (και κρεμμύδια);

Δεν έχω να πω πολλά για τις τηγανητές πατάτες, μιας και είναι το πιάτο must σε εστιατόριο, ταβέρνα και fast food, όπου κι αν βρίσκεσαι. Όσο για τα τηγανητά παναρισμένα κρεμμύδια, έχουν χιλιάδες οπαδούς. Δύσκολα τα πράγματα… Θα ακουστεί περίεργο, αλλά το πρόβλημα δεν είναι στις πατάτες (όταν είναι φυσικές) ή στα κρεμμύδια αλλά στο τηγάνισμα και το πανάρισμα. Εκεί κρύβονται οι περισσότερες θερμίδες και φυσικά το λίπος. Επίσης πιθανές «παρενέργειες» είναι μετέπειτα  καούρες και βαρυστομαχιά.

Εναλλακτικές λύσεις:  Δεν υπάρχει μαγική συνταγή, δυστυχώς! Η μοναδική επιλογή είναι το… μέτρο. Όχι περισσότερες από 10 τηγανητές πατάτες την ημέρα ή 3 onion rings. Ε, δεν είναι και τόσο άσχημα…

Καλοκαιρινές λιχουδιές από το σακουλάκι…

Ναι, μην το αρνείσαι. Πατατάκια, ποπ-κορν και κάθε άλλο ευφάνταστο σνακ σε σακουλάκι, γεμίζουν τους σιελογόνους αδένες σου. Μέχρι εδώ, ούτε μια νέα θερμίδα…

Τί γίνεται όμως, όταν τα καταναλώσουμε; Όπως και να το δεις, καλό θα ήταν να αποφεύγεις αυτά τα σνακ. Εκτός αν «κλέψεις» μόνον 1-2 από το σακουλάκι του διπλανού σου! Ευτυχώς όμως υπάρχουν όμως και καλά νέα…

Εναλλακτικές λύσεις: Επιλέγεις σακουλάκια που περιέχουν γευστικά σνακ, που κάνουν καλό στην υγεία, ακόμα κι αν περιέχουν μερικές θερμίδες παραπάνω. Τουλάχιστον δεν έχουν λίπος, αλάτι και συντηρητικά! Ηλιόσποροι και φιστίκια, τα αποξηραμένα φρούτα (χρυσόμηλα, σύκα, δαμάσκηνα) είναι super επιλογές.Με πολύτιμα μονοακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη κάνουν καλό στον οργανισμό σου. Μην πάρεις πολύ αέρα, πάντως, μια και μπορείς να καταναλώσεις μόνο μια χούφτα την ημέρα, αν δεν θες να έχεις πρόβλημα με την ζυγαριά σου. Φυσικά, εξαιρετική επιλογή παραμένει και το σπιτικό ποπ-κορν χωρίς βούτυρο και πολύ αλάτι.

Light nachos (νάτσος) γίνεται;

Το σνακ με τα αλμυρά τρίγωνα και το λιωμένο κίτρινο τυρί είναι εκτός από νόστιμα και εξαιρετικά παχυντικά. Είτε έχεις πρόβλημα με το βάρος σου, είτε όχι καλό θα ήταν να μην τα βάλεις στη ζωή σου ως πρώτη επιλογή! Καλό είναι να ξέρεις ότι μόνο 7 νάτσος με λιωμένο τυρί δίνουν περίπου 250 θερμίδες. Και από αυτές οι μισές είναι λίπος. Άσε που είναι σαν… σίδερο στο στομάχι σου.

Εναλλακτικές λύσεις: Αντικατέστησε και αυτό το σνακ με rice crispies, ξηρούς καρπούς ή ένα μικρό σακουλάκι ποπ-κορν.

Light και τα παγωτά

Οι παιδικές μας αναμνήσεις και τα πιο ωραία καλοκαίρια μας είναι συχνά συνυφασμένα με ένα… παγωτό (χωνάκι κατά προτίμηση!). Είναι πολύ φυσικό λοιπόν να περιμένουμε με ανυπομονησία την ζέστη για να καταναλώσουμε τις αγαπημένες μας γεύσεις. Ο μύθος ότι όλα τα παγωτά είναι απαγορευτικά έχει πλέον καταρριφθεί. Επίσης όταν τρώμε κάτι παγωμένο ο οργανισμός μας καίει θερμίδες, για να επαναφέρει την τροφή στη σωστή θερμοκρασία, κατά την πέψη. Όμως, δυστυχώς όσο πιο… special είναι το παγωτό τόσο περισσότερες θερμίδες έχει.Εναλλακτικές λύσεις: Υπάρχουν αρκετές. Επέλεξε γρανίτες (προσοχή, όχι σορμπέ), παγωτά με βάση το γιαούρτι ή απλές γεύσεις, όπως βανίλια σοκολάτα, φράουλα και μην καταναλώνεις περισσότερες από μια μπάλες. Στα τυποποιημένα παγωτά δεν χρειάζεται να καταφύγεις στα light. Mπορείς να απολαύσεις ένα ξυλάκι ή ένα μικρό κυπελάκι!

Μάθε περισσότερα για τη διατροφή σου με ένα κλικ εδώ