Έρχονται Χριστούγεννα: Ας προσέξουμε το βάρος μας… Πώς; Αρκεί να ακολουθήσεις τους παρακάτω κανόνες που μας εμπιστεύετηκε η Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Νάταλυ Κυριακίδου. Είναι 15 κανόνες που θα μας βοηθήσουν να φάμε και να πιούμε υγιεινά αυτά τα Χριστούγεννα…

10+5 tips για να προσέξουμε το βάρος μας λοιπόν… 

1. Αν προσφέρεται ορεκτικό σε ένα φαγοπότι προτιμήστε πάντοτε την σαλάτα ή τα λαχανικά ή ακόμα και ορεκτικά που είναι ελαφριά, όπως η χορτόσουπα.

2. Η γαλοπούλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για κυρίως γεύμα εάν βέβαια προσφέρεται, αφού περιέχει μόλις 165 θερμίδες ανά 90 γραμμάρια και είναι χαμηλή σε λιπαρά. Αποφύγετε όμως την γέμιση αφού συνήθως είναι πλούσια σε θερμίδες. Αν δεν προσφέρεται γαλοπούλα, προτιμήστε το κοτόπουλο. Επιλέξτε πουλερικά ή κρέατα χωρίς ορατό λίπος και αφαιρέστε την πέτσα όπου υπάρχει.

3. Προσπαθήστε να γεμίσετε το μισό σας πιάτο με λαχανικά ή σαλάτα αρκεί αυτά να μην είναι καλυμμένα με λάδι ή άλλη σάλτσα. Να θυμάστε πως τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες προστατεύουν από καρκίνο και καρδιοπάθειες.

4. Αποφύγετε τις σάλτσες στο φαγητό όπως gravy ή σάλτσα μήλου.

5. Αποφύγετε τα λιπαρά φαγητά (π.χ. τηγανιτά, φαγητά με σάλτσες και ιδιαίτερα φρέσκια κρέμα).

6. Προτιμήστε φρουτοσαλάτα για επιδόρπιο ή γιαούρτι με φρούτα.

7. Αν και 1 ποτήρι κόκκινο κρασί είναι ωφέλιμο για την καρδιά μας προσπαθήστε να μην το παρακάνετε αφού τα αλκοολούχα ποτά είναι και πλούσια σε θερμίδες. Αποφύγετε τις υπερβολές, αφού το αλκοόλ αποτελεί σημαντική πηγή θερμίδων (7 θερμίδες/ γραμμάριο αλκοόλ). Ένα τρικ για να καταναλώνετε λιγότερο αλκοόλ είναι να πίνετε συγχρόνως νερό.
8. Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα και πίνετε αρκετό νερό (8-10 ποτήρια ημερησίως).

9. Αν είστε καλεσμένοι σε ένα δείπνο τότε καλύτερα να φάτε ένα ελαφρύ σνακ πριν πάτε και να αποφύγετε να πάτε πεινασμένοι έτσι ώστε να ελέγχετε καλύτερα το τι θα φάτε.
10. Αντί να καταπιέζετε τον εαυτό σας προσπαθώντας να αποφύγετε τα γλυκά και στο τέλος να ενδώσετε καταναλώνοντας μεγάλες ποσότητες γλυκών, καλύτερα να φάτε ένα γλυκό για να μην καταλήξετε μετά στην υπερφαγία.

11. Αν μία μέρα φάτε παραπάνω, φροντίστε την επόμενη να προσέξετε τρώγοντας λιγότερο έτσι ώστε να μην αποθηκεύσετε τις θερμίδες της προηγούμενης μέρας.

12. Ψήσε στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό- μην τηγανίζεις! Σε περίπτωση που θέλεις να τηγανίσεις οπωσδήποτε, χρησιμοποίησε αντι-κολλιτικά σκεύη μαγειρέματος έτσι ώστε να αποφύγεις το λάδι (9 θερμίδες ανά γραμμάριο)

13. Μην σκέφτεστε ότι “τα Χριστούγεννα είναι μια φορά το χρόνο” και, επομένως, “δεν υπάρχει πρόβλημα αν το παρακάνω”.

14. Ξεκινάτε τη μέρα σας με πρωινό: Είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας αφού σας παρέχει ενέργεια για να αντεπεξέλθετε σε όλες τις δραστηριότητες της ημέρας. Είναι πλέον κλινικά αποδεδειγμένο ότι τα άτομα που αποφεύγουν το πρόγευμα έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα ή και παχύσαρκα αφού η συχνή κατανάλωση προγεύματος μας βοηθά να έχουμε ένα σταθερό σωματικό βάρος.

15. Να θυμάστε να τρώτε πάντα ένα ελαφρύ και ένα κυρίως γεύμα ειδικά τις γιορτινές μέρες.
Πάνω από όλα περάστε καλά και μην ξεχάσετε να αυξήσετε την φυσική σας δραστηριότητα. Άλλωστε αν κάψουμε κάποιες θερμίδες από την γυμναστική δεν θα νιώθουμε τόσο ένοχοι αν φάμε ένα μελομακάρονο. Ακόμα και ο χορός μετρά σαν άσκηση!

Και μην ξεχνάτε πως ενώ το φαγητό είναι ένα σημαντικό μέρος της χριστουγεννιάτικης περιόδου, η χαρά των Χριστουγέννων προέρχεται από την αγάπη που μοιραζόμαστε με την οικογένεια μας και άλλα αγαπημένα μας πρόσωπα και όχι από την υπερκατανάλωση φαγητού, γλυκού και ποτού. Απολαύστε λοιπόν τα Χριστούγεννα χωρίς να αυξήσετε το βάρος σας και πάνω από όλα χωρίς ενοχές.

Μάθε τις θερμίδες των Χριστουγεννιάτικων γλυκών & ποτών

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Γλυκά

Μελομακάρονο ( 1 τεμάχιο) = 170
Κουραμπιές (1 τεμάχιο)= 260
Christmas cake (1 λεπτή φέτα, 30γρ) = 89
1 σοκολατάκι= 50-80
1 τρούφα= 200
1 μπισκότο= 80-100
Βασιλόπιττα (1 λεπτή φετά,30γρ) = 87

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-star”] Ποτά

Σαμπάνια (1 μικρό ποτήρι , 125 ml) = 95

Κόκκινο κρασί (1 μικρό ποτήρι , 125 ml) = 85

Άσπρο κρασί (1 μικρό ποτήρι , 125 ml) = 83

Βότκα (σφηνάκι) =56

Ουίσκι (σφηνάκι) = 56

Μπύρα (1/2 pint, 300ml)= 150

Baileys (1 μικρό ποτηράκι, 50ml) =163

Ας ευχηθούμε να έχουμε Καλές γιορτές, όμως, χωρίς υπερβολές!

More info

Η Νάταλυ Κυριακίδου είναι Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος

με ειδίκευση στην Παχυσαρκία (BSc, RD, MSc)
www.natalykyriakidou.com
www.dietitianmum.com