Salty Fig και καλοκαίρι σημαίνει ονειρεμένες στιγμές δίπλα στη θάλασσα. Νόστιμο φαγητό και δημιουργικά κοκτέιλ από τους «μαέστρους» της κουζίνας και του μπαρ του, αλλά και ξεχωριστά καφτάνια, τσάντες και αξεσουάρ, από τη Nia beach boutique, και τη μοναδική συλλογή της! Φωτογραφίες Γιάννης Νησιώτης Salty Fig experiences; Ναι, όταν μιλάμε για Salty Fig experiences,
Continue reading…
Cheesecake; Ναι, φυσικά! Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σ’ ένα κομμάτι λαχταριστό cheesecake… Μετά το φαγητό ή παρέα με τον καφέ, το απολαμβάνουμε όσο κανένα άλλο επιδόρπιο και συνήθως δεν σκεφτόμαστε καν τις θερμίδες του. Και πόσο μάλλον όταν γιορτάζει… Ναι, το cheesecake γιορτάζει σήμερα, όπως και κάθε 30η Ιουλίου
Πόσες φορές τυχαίνει να πάμε στη φρουταγορά ή στην υπεραγορά και να φύγουμε με περισσότερα φρούτα και λαχανικά από ότι χρειαζόμαστε και να μας χαλάσουν πριν τα καταναλώσουμε; Γνωρίζοντας τι θα πρέπει να αγοράσετε και πως να το αποθηκεύσετε κάνει τη διαφορά στη ζωή των φρούτων και λαχανικών. Για να
Θαυμάζαμε τη δουλειά της μέσα από το φωτογραφικό αρχείο που ανέβαζε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram. Και δεν φανταζόμασταν πως το γλυκύτατο αυτό κορίτσι από την Κρήτη, με τις άψογες δημιουργίες, ότι θα μπορούσε να ήταν και instractor της yoga. Τώρα, το πώς προέκυψε η Γιάννα Πατεράκη να φτιάχνει
Με τον Ηλία Μαμαλάκη έχουμε μια ιδιαίτερη αδυναμία, ενώ επειδή είναι και ο επίσημος πρεσβευτής της εκστρατείας Fish Forward (http://www.fishforward.eu/el/) και Fish Guide του WWF, τον εκτιμάμε ακόμη περισσότερο. Βλέπετε, στηρίζει ενεργά την προσπάθεια να διαδοθεί το μήνυμα της υπεύθυνης κατανάλωσης ψαρικών, έτσι ώστε να έχουμε υγιείς θάλασσες και ψάρι για πάντα!
Επειδή δεν είναι λίγες οι φορές που σάς έτυχε όταν μαγειρεύετε σολομό να στεγνώσει, εμείς στη Madamelefo λέμε να ρίξουμε λίγο φως στο τοπίο και να σας εξηγήσουμε τους λόγους που αυτό το εύγευστο ψάρι όταν το ψήνετε στο σπίτι δεν γίνεται τόσο ζουμερό όσο όταν το απολαμβάνετε στο εστιατόριο.
