Ένα ανθισμένο κλαδάκι αμυγδαλιάς και το γνωστό περιτύλιγμα που κρύβει την εξαιρετική γεύση… Μια γεύση που διατηρείται σχεδόν ένα αιώνα τώρα σαν επτασφράγιστο μυστικό… Η σοκολάτα ΙΟΝ γίνεται η καλύτερη αφορμή για να μάθουμε το story της… Αλλά και για να εξιχνιάσουμε την πολύπλευρη προσωπικότητα της brand manager της ΙΟΝ, που αναδεικνύει  με τον καλύτερο τρόπο την ιστορική πορεία της αγαπημένης σοκολάτας στην Κύπρο. Η Άννα Χατζηαντώνη μας ξεναγεί στα μυστικά της και όχι μόνον…

Την Άννα δεν είχε τύχει να την γνωρίσω προηγουμένως… Ωστόσο, μας ένωνε κάτι κοινό: Η αγάπη για την σοκολάτα, και μάλιστα για την σοκολάτα της ΙΟΝ… Η σοκολάτα που μεγάλωσε γενιές και γενιές, με την αδιαπραγμάτευτη γεύση της. Κι έτσι, το ραντεβού μας στην παλιά Λευκωσία, την προηγούμενη εβδομάδα, είχε ένα στόχο: Να πιούμε το καφεδάκι μας, παρέα με σοκολατάκια ΙΟΝ και πεντανόστιμες δημιουργίες με βάση τις σοκολάτες της ΙΟΝ, αλλά και να φωτογραφηθεί για χάρη της συνέντευξης…

Έτσι, συναντηθήκαμε στο χώρο που επιλέξαμε για τη φωτογράφισή της και μεταξύ καφέ και σοκολάτας, τα είπαμε όλα… Για την ιστορία της ΙΟΝ στην Ελλάδα, για την πορεία της στην Κύπρο, αλλά και για τη δική της, δημιουργική συμβολή στο brand…

Άννα μου, από πότε εργάζεσαι στην Laiko Cosmos Trading Ltd.; Ασχολείσαι αποκλειστικά και μόνον με την ΙΟΝ ή χειρίζεσαι και άλλα brands;

Εργάζομαι στην εταιρεία τα τελευταία 4 χρόνια και έχω κάτω από την αρμοδιότητα μου τα brands  «Καφές Λαϊκού», «ΙΟΝ», τα brands του ομίλου «BEL» που είναι το «La vache qui rit», «Babybel» και «Kiri», τα τυριά «WYKE Farms» και τέλος τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά «Εκλεκτή Σοδειά».

Μίλησέ μας για την ιστορική πορεία του brand; Τι σημαίνει το όνομα ΙΟΝ- αφού είναι από τις πιο “γλυκές” ελληνικές επιχειρήσεις που έχουν «χτίσει» με τα χρόνια έναν ισχυρό συναισθηματικό δεσμό με όλους εμάς τους καταναλωτές.

Η ιστορία του brand ξεκίνησε το 1930, όπου μια ομάδα μετόχων που είχαν σαν όνειρο να δημιουργήσουν μια σοκολατοποιία,  ξεκινάνε ένα εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στην οδό Πειραιώς, στο Νέο Φάληρο. Στο ίδιο σημείο όπου βρίσκεται το εργοστάσιο μέχρι και σήμερα. Με σήμα το ευωδιαστό «ΙΟΝ» (μενεξές ή βιολέτα), από όπου πήρε το όνομά της, η ΙΟΝ έμελλε να γίνει ίσως η μεγαλύτερη βιομηχανία σοκολατοποιΐας στην Ελλάδα. Καθοριστική χρονιά για την ΙΟΝ ήταν το 1947, μια χρονιά όπου το πιο αναγνωρισμένο κλαδί αμυγδαλιάς άνθισε. Η πρώτη μας αγάπη και μοναδική, η ΙΟΝ αμυγδάλου, έκανε το ντεμπούτο της κι άρχισε να εισβάλει για πάντα στην ζωή μας για να γλυκάνει κάθε μας παιδική ανάμνηση.

Η ΙΟΝ- και ειδικά η “Αμυγδάλου”- είναι για όλους μας η «πρώτη αγάπη μας και παντοτινή». Είναι η σοκολάτα που δημιουργεί στιγμές… Δημιουργεί αναμνήσεις…  Τι αναμνήσεις έχεις με την ΙΟΝ, και ποια είναι η δική σου η «πρώτη σου αγάπη και παντοτινή»; Αμυγδάλου, φουντουκιού ή γάλακτος;

Θυμάμαι χαρακτηριστικά την πρώτη μου επίσκεψη στο εργοστάσιο της ΙΟΝ (ήμουν μόνο 3 μήνες στο ρόλο του brand manager). Κατεβαίνοντας από το αυτοκίνητο η περιοχή μύριζε σοκολάτα. Έμεινα εντυπωσιασμένη από την αγάπη και το πάθος των ανθρώπων της ΙΟΝ για σοκολάτα και από τις εγκαταστάσεις του εργοστασίου. Και επειδή είμαι γλυκατζού, τις λατρεύω όλες!

 Σοκολάτες ΙΟΝ και χωρίς ζάχαρη…

Τα τελευταία χρόνια καταγράφεται έντονο ενδιαφέρον για τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη, καθώς παρατηρούνται αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών, επιλέγοντας πιο «υγιεινές» σοκολάτες.

Ναι αυτό είναι γεγονός. Έτσι η ΙΟΝ ακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς καινοτομεί δημιουργώντας προϊόντα με stevia, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, gluten free και με σοκολάτα υγείας.

Τί σημαίνει αυτό για τις κλασικές σοκολάτες της ΙΟΝ που έχουμε λατρέψει; Συνήθως οι εταιρείες είναι διστακτικές να «πειράξουν» μια επιτυχημένη συνταγή, που έχει αγαπηθεί από το κοινό. Όμως, η ΙΟΝ δεν είναι μια από αυτές, αφού κυκλοφορούν πλέον οι Dark και οι σοκολάτες με στέβια.

Οι περισσότερες εταιρείες αποφεύγουν να πειραματιστούν με τις κλασικές γεύσεις φοβούμενοι ότι θα αποτύχουν, και δεν θα καταφέρουν να δώσουν πανομοιότυπη γεύση στα προϊόντα τους (η στέβια έχει μια ιδιαίτερη γεύση). Κι όμως, η ΙΟΝ κάνει την διαφορά αφού κατάφερε να δημιουργήσει πιστά αντίγραφα των κλασσικών γεύσεων με στέβια, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.

Ναι, η ΙΟΝ διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση των προϊόντων της. Αληθεύει όμως, ότι σ’ αυτού του είδους τις σοκολάτες στα 100 γραμμάρια οι θερμίδες είναι λιγότερες κατά 15% με 20%; Και πώς τις έχουν δεχθεί αυτές τις σοκολάτες οι Κύπριοι καταναλωτές;

Σωστά τα προϊόντα στέβια έχουν 15% λιγότερες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ωστόσο, δεν υστερούν σε γεύση, υφή και άρωμα. Γι’ αυτό άλλωστε αποτελούν σήμερα το 11% των συνολικών μας πωλήσεων. Μάλιστα, η ΙΟΝ Αμυγδάλου με στέβια, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης είναι ο Νο 7 best selling κωδικός ανάμεσα σε μια γκάμα που ξεπερνά τους 90 κωδικούς.

Το μυστικό της επιτυχίας της ΙΟΝ

Ποιό είναι το «μυστικό» της επιτυχίας της ΙΟΝ- από τότε που το 1930 όταν μια παρέα φίλων δημιούργησε ένα εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στην οδό Πειραιώς, στο Νέο Φάληρο;

Η αγάπη για την σοκολάτα, η αφοσίωση στην ποιότητα και η επιμονή για καινοτομία αποτελούν, 90 και πλέον χρόνια, τις βάσεις της επιτυχημένης πορείας και ιστορίας του brand. 

Θα μπορούσες να μας ξεναγήσεις στην ιστορική πορεία του brand στην Κύπρο και την σχέση σου μαζί του; Με ποιους τρόπους επιχειρείτε να το προβάλλετε;

Η ΙΟΝ πρωτοεμφανίστηκε στην Κύπρο στις αρχές της δεκαετίας του ’70 και συγκεκριμένα το 1971. Την εισαγωγή και διανομή των προϊόντων της ΙΟΝ ανάλαβε τότε το Λαϊκό Καφεκοπτείο. Από τότε μέχρι σήμερα γνώρισε πολλές επιτυχίες. Τα τελευταία χρόνια κατάφερε να είναι η Νούμερο ένα σοκολάτα σε πωλήσεις στην Κύπρο.

Εμείς στην Λαϊκό Κόσμος, ως εταιρεία διανομής των προϊόντων ΙΟΝ, έγνοια μας είναι να συνεχίσουμε να υπηρετούμε το brand με αξιοπρέπεια και πίστη στις αξίες του, με σεβασμό στο καταναλωτή και το περιβάλλον.

Κάθε χρόνο σχεδιάζουμε και υλοποιούμε ένα ολοκληρωμένο πλάνο προώθησης των προϊόντων ΙΟΝ. Και επενδύουμε σε διαφημιστικές εκστρατείες σε τηλεόραση, ραδιόφωνο, outdoor, digital, χρήση influencers. Έχουμε επίσης, έντονη παρουσία στα social media, αλλά και σε ενέργειες BTL με ένα έντονο πλάνο προσφορών σε υπεραγορές και άλλα σημεία πώλησης.

Οι μελλοντικοί στόχοι της ΙΟΝ στη Κύπρο είναι να διατηρήσει την ηγετική της θέση για τα επόμενα χρόνια. Παράλληλα, θα συνεχίσει να προσφέρει γλυκές στιγμές απόλαυσης σε όσους αγαπούν την σοκολάτα.

Πόσα διαφορετικά προϊόντα βρίσκονται κάτω από την ομπρέλα του ονόματος που μεγάλωσε γενιές και γενιές στην Ελλάδα και σ’ όλο τον κόσμο;

Σήμερα η ΙΟΝ παράγει περισσότερα από 100 είδη σοκολάτας, καλύπτοντας όλες τις κατηγορίες σοκολάτας της αγοράς.

Σήμερα όλοι μιλούν για τη βιώσιμη παραγωγή, για την προστασία του περιβάλλοντος κ.λ.π. Η ΙΟΝ υιοθέτησε πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον;  Πως κινείται σ’ αυτό τον τομέα για να μειώσει το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα και να συμβαδίζει με τη σύγχρονη πραγματικότητα;

Η ΙΟΝ πήρε μέτρα ελαχιστοποίησης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στις εγκαταστάσεις της. Προέβη μάλιστα, σε αντιστάθμιση των ρύπων που συνεχίζει να εκπέμπει επενδύοντας, μέσω του First Climate, σε έργο που στόχο είχε την προστασία του περιβάλλοντος στη Γκάνα, τη χώρα που αποτελεί τον κυριότερο προμηθευτή κακάο παγκοσμίως.

Η ΙΟΝ γλυκαίνει τη ζωή της…

Τι ρόλο παίζει στη ζωή σου η δουλειά σου; Το πάθος σου για τη δουλειά σου σού αφήνει περιθώρια για προσωπική ζωή; Ζούμε σε μια κοινωνία με τη γυναίκα να έχει πολλές ευθύνες στη ζωή. Ποια είναι η άποψη σου για τη σύγχρονη γυναίκα καριέρας;

Ο ρόλος του brand manager είναι πολυδιάστατος, καθημερινά καλούμαστε να διαχειριστούμε μεγάλο όγκο δουλείας(είτε δεδομένων, είτε καμπανιών/διαφημίσεων, είτε πελατών). Νιώθω τυχερή που έχω μια δουλειά γεμάτη προκλήσεις που με κρατά σε εγρήγορση και που είμαι μέλος μιας πετυχημένης εταιρεία όπως το Laiko Cosmos Trading. Η ζωή της σύγχρονης γυναίκας είναι απαιτητική. Παρόλα αυτά με προσπάθεια, καλή διάθεση και χαμόγελο όλα είναι διαχειρίσιμα.

Ποια τα ενδιαφέροντά σου εκτός γραφείου; Απ’ ότι πρόσεξα στα social media σου, αγαπάς τα ταξίδια και το kitesurfing. Βρίσκεις χρόνο για να απολαμβάνεις αυτές τις δυο αγάπες σου;

Στον ελεύθερο μου χρόνο προσπαθώ να κάνω πράγματα που αγαπώ και με ξεκουράζουν… Είτε αυτό είναι άσκηση, φαγητό με φίλους και ταξίδια.

Συγχαρητήρια Άννα μου, σ’ ευχαριστούμε πολύ γιατί, πραγματικά γλύκανες τις καρδιές μας… 

More info

Η παραγωγή έγινε από την ομάδα της MadameLeFo

Η Άννα Χατζηαντώνη φόρεσε κομμάτια από τη νέα συλλογή της Marella και Max & Co

To make up της έγινε από τον Ανδρέα Ζένιου (@andreas_zen) με προϊόντα της Bobbi Brown

Ευχαριστούμε το κατάστημα Istorja & το εστιατόριο «ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ» για την φιλοξενία για τους σκοπούς της φωτογράφησης.

Stay tuned γιατί αύριο θα σου παρουσιάσουμε και τρεις λαχταριστές, γλυκές δημιουργίες με βάση τις σοκολάτες της ΙΟΝ