Μενού για… δύο «στρώνει» σήμερα ο Άγιος Βαλεντίνος και σε προσκαλεί σε ένα απολαυστικό και ιδιαιτέρως διεγερτικό γεύμα. Ως κυρίαρχος chef της ημέρας έχει την τιμητική του και συνθέτει ένα εμπνευσμένο, θελκτικό, αισθησιακό και αφροδισιακό δείπνο… Άλλωστε, οι αφροδισιακές τροφές δεν είναι σημερινή ανακάλυψη….
Οι αρχαίοι λαοί (Έλληνες, Αιγύπτιοι, Κινέζοι, Ρωμαίοι, Αζτέκοι και άλλοι) θεωρούσαν τα αφροδισιακά ως έναν φυσικό τρόπο για να τονώσουν τη λίμπιντό τους, να αυξήσουν τη σεξουαλική τους διάθεση και κυρίως να προκαλέσουν την υπερδιέγερση των αισθήσεών τους. Η πρώτη αναφορά υπήρξε σε αρχαιοελληνικά κείμενα… Κι αυτά απέδιδαν θεϊκές, μαγικές, ιδιότητες σε τροφές, που είχε επιλέξει η θέα του έρωτα, η Αφροδίτη. Η ίδια σχεδόν παράδοση υπήρχε και στους Ρωμαίους, στους Βαβυλώνιους και στους ιθαγενείς της Πολυνησίας. Ουσιαστικά, αυτές οι τροφές με τις αφροδισιακές ιδιότητες καλύπτουν την προαιώνια ανάγκη του ανθρώπου για περισσότερο ερωτισμό, απόλαυση και ηδονή. Κι αυτή η ανάγκη παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο.
Μερικές τροφές λοιπόν, συγκαταλέγονται ανάμεσα στις πλέον αφροδισιακές, με πρώτα στη λίστα τα στρείδια. Η ιστορία τους σαν αφροδισιακή τροφή χρονολογείται από την εποχή της Αρχαίας Ελλάδας. Σήμερα, όμως, και επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά τους. Έρευνα του Αμερικανικού Συλλόγου Χημικών λέει ότι τα στρείδια και άλλα οστρακοειδή μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα των σεξουαλικών ορμονών τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες. Τα όστρακα περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες ψευδάργυρου που μπορούν να ερεθίσουν και να αυξήσουν τη ροή του αίματος.
Αν και τα στρείδια επιβεβαιώνουν τη φήμη τους, δε συμβαίνει το ίδιο και με τη σοκολάτα, τουλάχιστον όχι ως προς την ερωτική διέγερση. «Η σοκολάτα αναμφισβήτητα περιέχει όλα αυτά τα συστατικά που ο κόσμος θεωρεί ότι είναι αφροδισιακά, όπως είναι η σεροτονίνη, τα οποία μπορούν να δημιουργήσουν μια έξαψη παρόμοια με την ερωτική». Υπάρχει όμως μια μικρή λεπτομέρεια… «Είναι πιο πιθανό να πάθει κάποιος διαβήτη παρά να ωφεληθεί σεξουαλικά από τη σοκολάτα, καθώς για να πετύχει το δεύτερο θα πρέπει να καταναλώσει απίστευτες ποσότητες σοκολάτας», σχολιάζει χαρακτηριστικά η Amy Reiley, ειδικός πάνω στο θέμα των αφροδισιακών τροφών και συγγραφέας του βιβλίου «Fork Me, Spoon Me: The Sensual Cookbook».
Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορεί να αντιδρούν… Η Reiley όμως, υπογραμμίζει ότι αν κάποιος θέλει να δώσει μια κάποια ώθηση στη λίμπιντό του, θα ήταν καλύτερα να προτιμήσει το τυρί. «Το τυρί περιέχει τα ίδια διεγερτικά συστατικά με τη σοκολάτα, όμως περίπου 10 φορές περισσότερο. Πραγματικά θα μπορούσε η κατανάλωση τυριού να προκαλέσει έξαψη παρόμοια με την ερωτική». Η αποτελεσματικότητα του τυριού επιβεβαιώνεται και ιστορικά. Λέγεται πως ο μέγας εραστής Καζανόβα οφείλει ένα μέρος της φήμης του στο συνδυασμό τυρί & κόκκινο κρασί!
Και αν κάποιος θέλει κάτι ακόμα πιο φυσικό, η Reiley συνιστά μια βόλτα στη λαχαναγορά. Το τζίντζερ είναι ένα από τα πιο διάσημα αφροδισιακά στην Ασία και με άμεσα αποτελέσματα. Μια γλαστρούλα με μέντα ίσως δεν θα έπρεπε να λείπει από το σπίτι κανενός ζευγαριού. Αν και μπορεί να μην επηρεάζει άμεσα τον ερωτισμό μας, έχει ένα από τα πιο «δυνατά» πλεονεκτήματα – φρεσκάρει την αναπνοή μας τόσο που την κάνει …προκλητική!
Χωρίς τύψεις, λοιπόν, και με περισσή διάθεση για απόλαυση και αταξίες αναζήτησε το μενού που σας ταιριάζει από τις προτάσεις των διαφόρων εστιατορίων και ξενοδοχείων… Ή καλύτερα να ανασκουμπωθείς -προλαβαίνεις- και να δημιουργήσεις το πιο ρομαντικό τραπέζι για την ημέρα του έρωτα.
Με σύμμαχό σου την έμπνευση και φυσικά τα… αφροδισιακά τρόφιμα, άφησε τη φαντασία σου να δημιουργήσει ξεχωριστά ερωτικά μενού συνδυάζοντας στρείδια, ένα φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και κουκουνάρια, γλώσσα ποσέ με σαμπάνια και τρυφερά σπαράγγια, κανελόνια λαχανικών με καβούρι, μάνγκο και παπάγια, χτένια με τρούφα, φραγκοστάφυλα και κρέμα… Και ρίξε αυλαία π.χ. με μία μους σοκολάτας με φρούτα του πάθους… Ή απλά με cup cakes σοκολάτας και κάμποσες φράουλες ή ολοκόκκινα cranberry.
Όλα αυτά θεωρούνται παραδοσιακά αφροδισιακά τρόφιμα… Τρόφιμα που ενισχύουν τη σεξουαλική διάθεση, όπως ακόμα το μαρούλι της σαλάτας, ο γλυκάνισος, τα σύκα, οι τρούφες, οι μπανάνες, ο βασιλικός, το μέλι, τα καρύδια και τα αμύγδαλα… Happy Valentines λοιπόν, αφού ο έρωτας περνάει και από το… στομάχι!
Tags: aphrodisiac foods, sensual foods, St Valentines, ST VALENTINES MENU, The Top Sexiest Foods
Ο Πέτρος Παπαβασιλείου, ο χαρισματικός chef του Πινακοθήκη Restaurant, συνδέει το έργο…
Ξέρεις τις Octo craft beers; Όχι; Κι εγώ δεν τις…
To Street Sins είναι το νέο must street food της…