Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και οι χρυσαφένιες παραλίες με τις καυτές αμμουδιές, η δροσερή, καταγάλανη θάλασσα  και ο ζεστός  ήλιος μας  δημιουργούν  όλο και πιο συχνά, όλο και πιο έντονα την επιθυμία να τις επισκεφτούμε περνώντας ατελείωτες ώρες. Κι αν θέλεις να μαυρίσεις, μπορείς να αποφύγεις τις καυτές ακτίνες του ήλιου. Πώς; Απλά, θα αποκτήσεις μπρονζέ χρώμα και μέσα από τη διατροφή σου.

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι τώρα το καλοκαίρι επιδίδονται σε έναν άτυπο αγώνα μαυρίσματος… Βλέπεις, το ωραίο μπρούτζινο, ή σοκολατί χρώμα στην επιδερμίδα μας μπορεί να μην το επιτάσσει πλέον η μόδα και η καλαισθησία και το sex appeal, ωστόσο, υποδηλώνει και τη μακρύτερη ή πιο επιτυχημένη διακοπών. Σημαντικό είναι να θυμάσαι πως ο ήλιος δυστυχώς δεν είναι πια άκακος και η πολύωρη έκθεση στις ακτίνες του κρύβει αρκετές παγίδες (αύξηση οξειδωτικών ελεύθερων ριζών στο σώμα) όπως επιβεβαιώνουν οι δερματολόγοι και οι άλλοι ειδικοί υγείας. Έτσι, πέρα από την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του δέρματος, στο βωμό της χρυσαφένιας επιδερμίδας συναντούμε πολλές φορές δερματοπάθειες, ηλιακά εγκαύματα,  αφυδάτωση μέχρι και διαταραχές στο κεντρικό νευρικό σύστημα (ηλίαση).

Τι είναι το μαύρισμα;

Η διαδικασία μαυρίσματος γίνεται με μια σειρά απλών βημάτων που πραγματοποιούνται μέσα στο δέρμα μας. Η UVA ακτινοβολία από τον ήλιο ερχόμενή σε επαφή με ένα εξειδικευμένο στοιχείο στο δέρμα αποκαλούμενο μελανοκύτταρο διεγείρει την δημιουργία και παραγωγή μιας χρωστικής ουσίας που είναι γνωστή ως μελανίνη. Καθώς η μελανίνη ταξιδεύει στην επιφάνεια του δέρματός συνδυάζεται με το οξυγόνο και δημιουργεί το καφετί χρώμα που καλούμε μαύρισμα. Η μελανίνη είναι φυσικά παρούσα στο δέρμα και το προστατεύει από τη ζημιά που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.

Ποιές τροφές ενισχύουν το μαύρισμα

Ποιες τροφές που καταναλώνουμε με τη διατροφή μας ενισχύουν το μαύρισμα;

Καροτενοειδή: Το γνωρίζατε ήδη, είμαι σίγουρη. Δεν γνωρίζετε, όμως, ότι υπάρχουν περίπου 600 διαφορετικά καροτενοειδή, τα οποία βρίσκονται μέσα στις τροφές και σε βοηθούν φυσικά να αυξήσεις τη μελανίνη σου. Συγκεκριμένα, οι τροφές που είναι πλούσιες σε καροτενοειδή είναι:

Καρότα (προφανώς!): Περιέχουν την πολύ γνωστή Β-καροτίνη, την πιο ισχυρή από όλα τα καροτενοειδή. Συντελούν στη διατήρηση ενυδατωμένου και ελαστικού δέρματος.

Γλυκοπατάτες & χρωματιστές πιπεριές: Επίσης, τρομερά πλούσιες σε β-καροτίνη (όχι τόσο πολύ, όσο τα καρότα). Οι γλυκοπατάτες, όμως, περιέχουν και βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη αυξάνει την παραγωγή μελανίνης και βοηθάει να μαυρίσουμε πιο γρήγορα.

Βερίκοκα & Χρυσόμηλα: Τα βερίκοκα περιέχουν περίπου το 15% της βιταμίνης Α που πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά. Επίσης, έχουν και β-καροτίνη.

Ροδάκινα: Εκτός από καροτενοειδή, περιέχουν και φλαβονοειδή, που ευνοούν το μαύρισμα.

Τυροσίνη
Πρόκειται για ένα αμινοξύ που στοχεύει στην παραγωγή της μελανίνης. Τροφές πλούσιες σε αυτό το αμινοξύ είναι τα φύκια, σόγια και τα ασπράδια αυγών. Ακόμη τα αβγά περιέχουν βιταμίνη Β2 και βιταμίνη Α.

Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)
Από τα πιο γνωστά «υλικά» που ενισχύουν την παραγωγή μελανίνης. Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο με την τυροσίνη. Αγαπημένες τροφές που είναι πλούσιες σε ριβοφλαβίνη είναι τα αμύγδαλα ( περιέχουν και βιταμίνη Ε), τα ψάρια (σολομός, σκουμπρί και πέστροφα). Ειδικά το σκουμπρί περιέχει περίπου το 56% της απαραίτητης ποσότητας σε βιταμίνη Β2 που πρέπει να προσλαμβάνει ο οργανισμός σου. Ακολουθούν ο σολομός και η πέστροφα. Και τέλος τα αποξηραμένα φρούτα και βότανα όπως η πάπρικα και  ο κόλιανδρος.

More and… more

Κι όμως, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που μας βοηθούν στο μαύρισμα. Αρκεί λοιπόν, να τα ανακαλύψουμε.

Ακτινίδια και λεμόνια: Αποτελούν σημαντικότατη πηγή βιταμίνης C και έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τις επιβλαβείς ιδιότητες των ελεύθερων ριζών και να επαναδομούν το κολλαγόνο.

Αναποφλοίωτα δημητριακά: Εκτός από βιταμίνες Α και Β2, περιέχουν σημαντικές ποσότητες σεληνίου, το οποίο παρεμποδίζει τη διαδικασία της οξείδωσης και του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών. Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο, που βοηθάει στην επούλωση των ηλιακών εγκαυμάτων.

Γάλα και τυριά: Είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και Β2. Καλό είναι να προτιμάε τα χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (2%) .

Τέλος, φρόντισε την ενυδάτωση της επιδερμίδας σου, γιατί η μειωμένη πρόσληψη υγρών σε συνδυασμό με την αύξηση της θερμοκρασίας από την έκθεση στον ήλιο, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά δερματικά εγκαύματα.

Και καλό καλοκαίρι!!!