Κουραμπιέδες & μελομακάρονα υπάρχουν σε αφθονία σε κάθε χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Συνταγές υπάρχουν πολλές, αλλά οι παραδοσιακές, σπιτικές συνταγές της Ελένης Μαρτίδου, από το Helena’s Greek cooking είναι πεντανόστιμες… Εμείς της “αποσπάσαμε” τα μυστικά της για να μάθεις κι εσύ πως θα τα φτιάξεις… Δοκίμασε τα ανεπιφύλαχτα! Βέβαια, πάντα με… μέτρο!
Περισσότερα…
Τα γεμιστά, το πιο καλοκαιρινό απ’ τα καλοκαιρινά μαμαδίστικα πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας, έχουν τα μυστικά τους. Σήμερα σου δίνουμε τη δική μας συνταγή και τα tips που θα τα κάνουν πεντανόστιμα! Γεμιστά “ορφανά” με ντομάτες και πιπεριές Υλικά (για 4 άτομα) 6 μεγάλες, σφικτές, κόκκινες ντομάτες + 1 επιπλέον
Η αγάπη για το ψάρι και τα θαλασσινά κορυφώνεται κάθε καλοκαίρι. Και ο Ηλίας Μαμαλάκης, ο αγαπημένος τηλεοπτικός “σεφ” παραδίδει μαθήματα γεύσεων. Κι εμείς σε συνεργασία με το ελληνικό τμήμα του Fish Guide της WWF σου προτείνουμε τις πιο καλοκαιρινές συνταγές του. Εσύ δείχνεις τις προτιμήσεις σου για ψάρι και
Τα ψαρικά και τα θαλασσινά κάθε καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Η υπεραλίευση όμως μέρα με τη μέρα αδειάζει τις θάλασσές μας από ζωή. Για να διασφαλίσουμε ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά δεν θα χαθούν από τις θάλασσες μας, κάνουμε υπεύθυνες επιλογές. Επιλέγουμε ψαρικά υπεύθυνα και κρατάμε τις θάλασσές
Σήμερα ψήνουμε μπιφτεκάκια και σουβλάκια στα κάρβουνα… Θέλεις να μάθεις τα πεντανόστιμα μυστικά τους; Κάνε scroll πιο κάτω και θα βρεις τις συνταγές τους. Βέβαια, εάν δεν έχεις χρόνο να ανάψεις κάρβουνα στην ψησταριά, μπορείς να τα ψήσεις στο γκριλ του φούρνου σου. Τόσο απλά… Μπιφτεκάκια γεμιστά με τυρί Υλικά
Μακαρονάδες… Αμέτρητες συνταγές, απίθανες γεύσεις. Κάθε μια και μια ιστορία… Σήμερα όμως, σας παρουσιάζουμε δυο αγαπημένες μας συνταγές, για τις πιο καλοκαιρινές και δροσερές μακαρονάδες. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και δεν θα κάνετε λάθος! Spaghetti al limone από το βιβλίο “The River Café Cookbook”, της Rose Gray & της Ruth
