Νέα διάκριση της Κύπρου στο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής «Olivier Roellinger 2020». Ο απόφοιτος τους ΑΞΙΚ, Ανδρέας Αριστοτέλους, πήρε τη 2η θέση. Μάθε τι σημαίνει αυτό… Ο απόφοιτος του προγράμματος Μαγειρικών Τεχνών του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου (ΑΞΙΚ), Ανδρέας Αριστοτέλους, κατέλαβε τη δεύτερη θέση στο Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής «Olivier Roellinger 2020»
Continue reading…
Το κακάο, είναι ο ξηρός και μερικώς ζυμωμένος λιπαρός σπόρος του κακαόδεντρου από το οποίο γίνεται η σοκολάτα. Οι ποικιλίες του κακάο είναι πολλές, και η Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος (MSc, BSc) Μαρία Πολυκάρπου αναλαμβάνει πιο κάτω να μας ξεναγήσει στον μαγικό κόσμο του κακάο. Κακάο, η «τροφή των θεών» Το κακάο,
Το νέο παραδοσιακό αιγινό γιαούρτι Αλάμπρα «Η Γιαγιά» είναι πραγματικότητα… Η Γαλακτοβιομηχανία Α/ΦΟΙ Πέτρου, με στόχο να καλύψει τις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις για προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και εξαιρετικής ποιότητας, λανσάρει τώρα το νέο παραδοσιακό αιγινό γιαούρτι «Η ΓΙΑΓΙΑ». Ένα γιαούρτι που έφθασε στην αγορά, για να κάνει τη διαφορά
Τώρα, σου δίνουμε δυο πανεύκολες συνταγές για να δημιουργήσεις δυο λαχταριστές “σαλάτες” με βάση τα ρεβύθια. Είναι πολύ απλές και… πεντανόστιμες! Νωρίτερα το πρωί μιλούσαμε για τη θρεπτική αξία τους… Και όλες μας ζητούσατε και συνταγές για να τα μαγειρέψετε… Ε, λοιπόν, τώρα, μπορείς να τα βάλεις να “φουσκώσουν” και
Ρεβύθια; Άλλοι δεν θέλουν ούτε και να τα ακούσουν… Εσύ όμως, μπορεί να λατρεύεις την λεμονάτη ή την κοκκινιστή ρεβυθάδα, τα φαλάφελ ή το χούμους. Ξέρεις όμως, ότι τα ρεβύθια από τα οποία φτιάχνονται αυτές οι παραδοσιακές συνταγές, είναι ένα από τα παλαιότερα είδη που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο; Από
Ο Βαγγέλης Δρίσκας επιστρέφει στη μικρή οθόνη… Aυτή τη φορά όμως, θα είναι μόνος του και χωρίς την παρέα της Δέσποινας Βανδή! Η αγάπη του για την μαγειρική είναι γνωστή… Αλλά και το πάθος του να παρακολουθεί τις εξελίξεις, τα νέα και ό,τι καινούργιο συμβαίνει στην Ελλάδα και στον κόσμο
