Salty Fig και καλοκαίρι σημαίνει ονειρεμένες στιγμές δίπλα στη θάλασσα. Νόστιμο φαγητό και δημιουργικά κοκτέιλ από τους «μαέστρους» της κουζίνας και του μπαρ του, αλλά και ξεχωριστά καφτάνια, τσάντες και αξεσουάρ, από τη Nia beach boutique, και τη μοναδική συλλογή της! 

Φωτογραφίες Γιάννης Νησιώτης 

Salty Fig experiences; Ναι, όταν μιλάμε για Salty Fig experiences, εννοούμε ατελείωτες βουτιές στα καταγάλανα νερά της παραλίας Fig Tree στον Πρωταρά, και μετά χαλαρωτικές στιγμές παρέα με πεντανόστιμo φαγητό, που φτιάχνουν με μεράκι οι «μαέστροι» της κουζίνας του Salty Fig Bar-Restaurant, αλλά και απολαυστικά ποτάκια απ’ το πρωί μέχρι το βράδυ, με αλκοόλ ή… χωρίς, που δημιουργούν οι barmen του.

Με θέα το απόλυτο γαλάζιο της παραλίας του Fig Tree, το Salty Fig Bar-Restaurant φιλοξένησε την ομάδα της MadameLeFo και την πιο κεφάτη γυναικοπαρέα της Σοφίας Αναστασίου (της ιδιοκτήτριας/εμπνεύστριας του). Έτσι, με την πολύτιμη συνεισφορά του φωτογράφου μας, όλoi μαζί -ο καθένας από τον τομέα του- αναλάβαμε να σας ενημερώσουμε όχι μόνον για τους χώρους του, τα πεντανόστιμα πιάτα του, τα δροσερά ροφήματα, τα τολμηρά κοκτέιλ του, αλλά και τις δημιουργίες της Nia beach boutique.

Ναι, στο  Salty Fig υπάρχει και μια έκπληξη, που οφείλαμε να την τιμήσουμε δεόντως! Η Nia beach boutique, είναι σχεδόν “ενσωματωμένη” στο χώρο, και έγινε η αφορμή για να εμπλουτιστεί η καλοκαιρινή γκρανταρόμπα μας με τα ιδιαίτερα κομμάτια της!

Το προφίλ του Salty Fig Bar-Restaurant

Το Salty Fig Bar-Restaurant λοιπόν, βρίσκεται στην οδό Δημήτρη Λάγιου 7, στη δυτική άκρη της πιο δημοφιλούς παραλίας του Πρωταρά, και άνοιξε τις «πύλες» του στις αρχές του φετινού καλοκαιριού. Εδώ βέβαια, προϋπήρχε από το 1986 το Blue Peter, το εστιατόριο του Αντώνη Αναστασίου, του πατέρα της Σοφίας.

Οι σημερινοί ιδιοκτήτες του Salty Fig, η Σοφία Αναστασίου (Fashion and Print Designer με σπουδές στο St. Martins London) και ο σύζυγός της, ο Ιγνάτιος Μητροφάνους (Εικαστικός, απόφοιτος της Σχολής Καλών Τεχνών της Αθήνας), ονειρεύτηκαν να δημιουργήσουν έναν πολύπλευρο χώρο και πέτυχαν διάνα!

Σε συνεργασία με την ελληνίδα αρχιτέκτονα Vicky Kalesi δημιούργησαν ένα χώρο με αναφορές σε στοιχεία εμπνευσμένα από τα ελληνικά νησιά, αλλά τα “πάντρεψαν” με στοιχεία που θυμίζουν κάτι από Far West, μεταμορφώνοντας το Salty Fig σε ένα εξωτικό περιβάλλον. Ο Ιγνάτιος Μητροφάνους  ανέλαβε την πλήρη ανακαίνιση του χώρου, σχεδίασε και κατασκεύασε ο ίδιος όλα τα έπιπλα, ενώ όλα τα πήλινα διακοσμητικά είναι κύπριων δημιουργών.

Έτσι, το πρωί θα πάτε για να απολαύσετε τον καφέ και τα σνακ σας, το μεσημεράκι για brunch, ή και για lunch, ενώ το απόγευμα για early drinks .

Σαλάτες και wraps σε ελληνική πίτα είναι από τα must taste.

Το βράδυ όμως, το Salty Fig Bar-Restaurant μεταμορφώνεται σε μπαράκι με πιο δυνατή μουσική, όπου θα δοκιμάσετε τα πιο exceptional cocktails, όπως το Gin basil smash και το Greek Paloma και ναργιλέ. Τελικά η «συνταγή» τους πέτυχε, και το Salty Fig Bar-Restaurant έγινε το hot spot του Πρωταρά.

Στο Salty Fig θα δοκιμάσετε exceptional cocktails.

Τo προφίλ της Nia boutique

Εκτός από το Salty Fig Bar-Restaurant όμως, στο υπέροχο σκηνικό του ανακαλύψαμε και τη Nia beach boutique, που λίγο πολύ φέρνει στο νου τα γουστόζικα μαγαζάκια στα κυκλαδίτικα νησιά. Και παρόλο που θυμίζει το αγαπημένο τραγούδι του 1967 «Καμαρούλα, μια… σταλιά, δύο επί τρία…» με τον Γιάννη Πουλόπουλο, στην μικροσκοπική «καρδιά» της κρύβει θησαυρούς – με εντυπωσιακά καφτάνια, κοσμήματα, τσάντες, και αξεσουάρ που επιλέγει η ίδια η Σοφία από την Ελλάδα, το Μπαλί, το Μαρόκο, την Ινδία και την Ισπανία.

Η μικροσκοπική Nia beach boutique κρύβει θησαυρούς

Πολύπλευρη προσωπικότητα

Βλέπετε, η Σοφία Αναστασίου, ως fashion designer που είναι, υλοποίησε το προσωπικό της όνειρο: Έστησε τη Nia beach boutique, ένα από τα μικρότερα καταστήματα του είδους του, με τη βοήθεια αρχιτέκτονα από την Ελλάδα: Σ’ ένα χώρο που πλημμυρίζει από φως και χρώματα, θα βρείτε χειροποίητα design νέων ελλήνων δημιουργών, αλλά και δημιουργίες από οικολογικά και ανακυκλωμένα υλικά.

Shirt dresses της Fashion Designer Σοφίας Αναστασίου     

Καφτάνια και jumpsuits από οικολογικά, βαμβακερά, breathable υφάσματα, από μετάξι ή από λινό, κιμονό από ελληνικό λινό ύφασμα, beach ponchos από βαμβακερές και bamboo ίνες. Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλούν τα shirt dresses από viscose, σε έξι διαφορετικές αποχρώσεις, που έχουν την υπογραφή της Σοφίας Αναστασίου.

Ανάμεσα σε όλα εντοπίσαμε και μια εξαιρετική συλλογή από αυθεντικά καπέλα Panama, μοντέρνα κοσμήματα με την σφραγίδα ελλήνων σχεδιαστών αλλά και μοναδικά bohemian αξεσουάρ της Melina Sternberg με ημιπολύτιμους λίθους. Μαζί με όλα αυτά, εδώ ανακαλύψαμε και πρωτότυπες τσάντες, άνετα, ψάθινα καλάθια από το Μαρόκο, τέλεια για τη θάλασσα, αλλά και eco friendly turtle bags, και χειροποίητες υφαντές πετσέτες για τη θάλασσα, μαξιλάρια, και ριχτάρια, μέχρι και recycled polarized γυαλιά ηλίου, που θα μας κρατούν συντροφιά όλο το υπόλοιπο του καλοκαιριού.

Salty Fig food experiences

Πάντως, στη συνάντησή μας με την πιο κεφάτη γυναικοπαρέα της Σοφίας, όλες τους επέλεξαν να φορέσουν τις δημιουργίες της Nia beach boutique, και απόλαυσαν την πολυπρόσωπη μορφή του Salty Fig Bar-Restaurant. Το πρωί με παγωμένα καφεδάκια, δροσερά iced tea, φρέσκους χυμούς και smoothies. Το μεσημέρι δοκίμασαν τη Salty Fig salad, τα wraps σε ελληνική πίτα, τα πεντανόστιμα καλαμαράκια tempura και τα πιο αφράτα burgers. 

Και νωρίς το απόγευμα με όλα τα δροσερά cocktails του μπαρ, παρέα με ναργιλέ και την πιο εμπνευσμένη μουσική και πάντα με θέα το απέραντο γαλάζιο της πιο δημοφιλούς παραλίας του Πρωταρά.

Βρείτε περισσότερα για το Salty Fig Bar-Restaurant στο https://www.facebook.com/saltyfigcyprus/ και στο Instagram στο saltyfigcyprus

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τη Nia beach boutique στο https://www.facebook.com/NIA-Beach-Boutique-303512013518570/ και στο Instagram  nia_beach_boutqiue

Μάθετε περισσότερα για τη δουλειά της Σοφίας Αναστασίου στο http://withnia.com/

Μάθετε περισσότερα για τη δουλειά του Ιγνάτιου Μητροφάνους

στο προσωπικό του site στο ignatiosart.com