Nammos Limassol: Ο απόλυτος προορισμός υψηλής γαστρονομίας

Το Nammos Limassol, ο απόλυτος προορισμός υψηλής γαστρονομίας και διασκέδασης εγκαινίασε με ένα grand reopening τη θερινή σεζόν στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa… Κι εμείς βρεθήκαμε εκεί πριν από όλους, για την πρεμιέρα του tasting! Ναι είχαμε την ευκαιρία να γευτούμε τις νέες προτάσεις της ομάδας των chef, που δίνουν τον καλύτερό τους εαυτό… Και σου μεταφέρουμε τις εντυπώσεις μας!

Στις 25 Απριλίου, όλοι οι προβολείς στράφηκαν στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, μια και ήταν τα εγκαίνια της τρίτης σεζόν… Μιλάμε για το ακαταμάχητο Nammos Limassol, που πρόσφατα βραβεύτηκε στα Cyprus Eating Awards ως το Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου-Resort – Outdoor Gastronomy, το The Retail Village, το κορυφαίου luxury shopping προορισμού στην Κύπρο, που επαναλειτουργεί για δεύτερη χρονιά.Με θέα τον κόλπο της Λεμεσού, το Nammos Limassol στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, σηματοδοτεί τα καλοκαίρια μας, υμνώντας την καλή ζωή. Με τη μίνιμαλ σικ αισθητική του και το κοσμοπολίτικο πνεύμα του, δημιουργεί την ιδανική ατμόσφαιρα για να απολαμβάνουμε εμπειρίες που σαγηνεύουν όλες τις αισθήσεις. Εδώ, τα πιο φρέσκα θαλασσινά, οι prime κοπές μοσχαρίσιου κρέατος και οι φίνες δημιουργίες μεσογειακής κουζίνας συνθέτουν ένα αξεπέραστο γαστρονομικό ταξίδι. Μαζί με το υψηλού επιπέδου service, την ενημερωμένη λίστα κρασιών, την premium συλλογή από σαμπάνιες και τα ευφάνταστα κοκτέιλ από κορυφαίους mixologists, η απόλαυση απλώς απογειώνεται.

Nammos Limassol: Γεύσεις που απογειώνουν τις αισθήσεις…

Εμείς πάντως, είχαμε την ευκαιρία να γευτούμε πρώτοι τις μοναδικές δημιουργίες των chef, λίγες μέρες πριν την επίσημη “πρεμιέρα” του Nammos Limassol. Μια βραδιά που θύμιζε καλοκαιράκι, μαζί με μια μικρή ομάδα εκλεκτών συναδέλφων, βρεθήκαμε στην υπέροχη βεράντα του δίπλα στη θάλασσα… Και απολαύσαμε όλη τη μαγεία που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα… Για το καλωσόρισμα δοκιμάσαμε ένα από τα signature cocktail, που ετοίμασαν οι mixologists του bar του Nammos Limassol, που με την θεσπέσια, δροσερή του γεύση μας προετοίμαζε για το τι θα ακολουθήσει…Το κομψά στρωμένο τραπέζι μας περίμενε, με τα βάζα- στα χρώματα της θάλασσας, που είναι και το χαρακτηριστικό του Nammos- γεμάτα φρέσκα λουλούδια… Και το χαμογελαστό και ευγενικό προσωπικό, άρχισε να μας ξεναγεί στο γαστρονομικό μας ταξίδι… Το μενού της “Μηρασιάς” ήταν έτοιμο να μας εντυπωσιάσει… Κι άρχισαν να μας σερβίρουν με δεξιοτεχνία τα καλούδια που είχε ετοιμάσει η ομάδα των chef, ειδικά για το dinner μας…

Δοκιμάσαμε τo menu της Μηρασιάς στο Nammos Limassol

Η πρώτη έκπληξη; Μια πιατέλα γεμάτη πάγο, φιλοξενούσε τα ολόφρεσκα sushi και sashimi, ειδικά για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας… Το τι ακολούθησε; Πρώτο έκανε την εμφάνισή του να εύγευστο black angus beef tartare με μαρμελάδα ελιάς και γιαούρτι με τρούφα…Ακολούθησαν δύο ακαταμάχητες σαλάτες, η εντυπωσιακή Burrata salad, με ντοματίνια, αβοκάντο, ελιές, σπαράγγια στη σχάρα, και στην κορυφή το αγαπημένο ιταλικό φρέσκο τυρί, αλλά και η Nammos salad, με διάφορα λαχανικά, λευκό και κόκκινο λάχανο, λεπτοκομμένες λωρίδες από καρότο, flakes παρμεζάνας, πορτοκάλι με soya και βινεγκρέτ βαλσάμικου.Τη σειρά πήρε το εξαιρετικό μιλφέιγ μελιτζάνας με κρέμα φέτας, ενώ τα πεντανόστιμα ραβιόλι με ανθότυρο και τρούφα απογείωσαν τους γευστικούς μας κάλυκες…Ακολούθησε ένας ξύλινος δίσκος με το πιο τρυφερό black angus striploin, που συνδυάστηκε με τραγανές ψητές σαν τηγανητές πατατούλες, ντοματίνια, πιπερίτσες και ψητή πιτούλα…Και μετά κατέφθασε ένας ολόφρεσκος ροφός, ψημένος σε κρούστα αλατιού… Εδώ όμως, υπήρχε μια ξεχωριστή ιδιαιτερότητα… Για να είναι ακόμη πιο φαντασμαγορικό το σκηνικό, το ψάρι σε κρούστα έρχεται στο τραπέζι και ο “τεχνικά” καταρτισμένος σερβιτόρος, πριν το σερβίρει στους συνδαιτυμόνες, το ανάβει για να γίνει φλαμπέ…Ένα θεαματικό show, που μέσα από την πολύχρονη εμπειρία μου και τις συνεργασίες μου με εστιατόρια και chef δεν έτυχε να ξαναδώ… Και δεν ήταν μόνον το τελετουργικό εντυπωσιακό… Το ψάρι ήταν τόσο σωστά ψημένο, όσο χρειάζεται, για να είναι ζουμερό και να διατηρεί όλη τη γεύση και τα αρώματά του…

Ώρα για το γλυκό, εντυπωσιακό φινάλε…

Το εξαιρετικό δείπνο μας δεν θα μπορούσε παρά να έχει το καλύτερο επίλογο με ακόμη μια ακόμη πιο εντυπωσιακή έκπληξη… Το επιδόρπιο που όλοι περιμέναμε δεν ήταν ένα… Στο τραπέζι μας έφθασε ένα τεράστιο ξύλινο πλατό, γεμάτο με μια επίσης τεράστια επιλογή γλυκών δημιουργιών που επιμελήθηκε ο pastry chef του εστιατορίου… Από το ταπεινό, νοσταλγικό ρυζόγαλο, μέχρι την πορτοκαλόπιτα όνειρο, μια signature Πάβλοβα με τροπικά φρούτα, μια αμυγδαλόπιτα μούρλια, ένα διαχρονικό προφιτερόλ “λουσμένο” με λιωμένη σοκολάτα, μέχρι και vegan pie για όσους αποφεύγουν τα κλασικά επιδόρπια… Επιπλέον στο πλατό υπήρχαν και μπολάκια με παγωτό σε τέσσερις γεύσεις, αλλά και γιαουρτάκι με ξηροκάρπια, για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους… Απλά ονειρεμένα… Και άσχετα, αν δεν είχε μείνει σπιθαμή χώρου στο στομάχι μας για να τα δοκιμάσουμε όλα, δεν αντισταθήκαμε και απολαύσαμε επιλεκτικά τις γεύσεις τους… Πάντως, στα σίγουρα, αποτελούν ένα ακόμη λόγο για να μας κάνουν να επιστρέψουμε στο Nammos Limassol…

Nammos Limassol, συνεπαίρνει για ακόμη μια σεζόν…

Συνώνυμο του ανεπιτήδευτου lifestyle που χαρακτηρίζεται από μια ηλιόλουστη αίσθηση ελευθερίας, το Nammos Limassol είναι πλέον έτοιμο για να μας συνεπάρει, όπως κάθε σεζόν, και με τα party chic vibes του. Οι βραδιές προβλέπονται συναρπαστικές, καθώς φημισμένες μπάντες και καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο θα έρθουν για να μας ξεσηκώσουν. Την αρχή κάνουν σήμερα, 27 Απριλίου για το Opening Party οι The Gypsy Queens, το γαλλικό ποπ συγκρότημα που έχει κερδίσει τις καρδιές του διεθνούς τζετ σετ, για να ακολουθήσουν διάσημοι DJs, αγαπημένοι του κοινού, όπως ο απόλυτος σταρ Αντώνης Ρέμος -φέτος μαζί με την εντυπωσιακή Ελένη Φουρέιρα- και οι γεμάτοι ενέργεια The Goldsingers, και πολλά άλλα μοναδικά happenings. Κάνε κλικ εδώ στο Nammos Events Calendar 2024 για να δεις όλο το πρόγραμμα και να οργανωθείς!

Στο The Retail Village, για luxury shopping

Πέρυσι έκανε τη θριαμβευτική του είσοδο στον χώρο του Nammos Limassol και το The Retail Village, ένας προορισμός υψηλής ραπτικής που φιλοξενεί κατ’ αποκλειστικότητα στο νησί monobrand boutiques των πιο διάσημων οίκων, όπως DIOR WOMENSWEAR και MENSWEAR, LORO PIANA, LOEWE και OFF-WHITE. Φέτος, το The Retail Village επανήλθε για να προσφέρει στους κατοίκους και τους επισκέπτες της Κύπρου μία μοναδική εμπειρία μόδας σε ένα κομψό, ειδυλλιακό περιβάλλον, με εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και συλλογές που εξιτάρουν με την υψηλή αισθητική τους.