Ανακαλύπτουμε σήμερα τα 10 πιο πρακτικά tips για την υγιεινή διατροφή των  παιδιών σας. Η Νάταλυ Κυριακίδου, κλινική διαιτολόγος/διατροφολόγος και μαμά, μάς “παραδίδει” τα μυστικά της υγείας και της ζωτικότητας, που θα τα πετύχουμε μέσα από τις σωστές επιλογές της διατροφή τους. 

Σήμερα που ανοίγουν τα σχολεία, ας σας υπενθυμίσουμε: Τα μικρά χρειάζονται συχνά και υγιεινά γεύματα για να έχουν αρκετή ενέργεια, για να μεγαλώνουν σωστά και να βελτιώνουν την ικανότητα τους για μάθηση. Η Νάταλυ Κυριακίδου, κλινική διαιτολόγος/διατροφολόγος, επισημαίνει πως είναι σημαντικό όλοι οι γονείς να βοηθούν τα παιδιά τους να τρέφονται σωστά και υγιεινά. Πώς; Θα μάθετε όλα της τα μυστικά της πιο κάτω…

Πως θα βοηθήσετε τα παιδιά σας

1. Τρώτε πάντα το φαγητό σας σαν οικογένεια και ποτέ μπροστά στην τηλεόραση, έτσι ώστε να μετατρέπετε την ώρα του φαγητού σε ώρα συνάντησης και επικοινωνίας της οικογένειας.
2. Σιγουρευτείτε ότι το παιδί σας τρώει πρόγευμα καθημερινά αφού έτσι θα αποδίδει καλύτερα στο σχολείο.
3. Μαγειρεύετε μαζί με το παιδί σας και αφήστε το να δημιουργήσει με την φαντασία του. Με αυτό τον τρόπο θα κάνετε το μαγείρεμα διασκεδαστικό. Εννοείται, πως τα παιδιά μπουρούν να βοηθούν ακόμα και στα ψώνια.
4. Περιορίστε τα γλυκά, αλλά μην τα απαγορεύετε εντελώς.
5. Δοκιμάζετε καινούργια φαγητά κάθε εβδομάδα για να δοθεί η ευκαιρία στο παιδί να τρώει ποικιλία τροφών. 
6. Προσοχή χρειάζεται στα ποτά με ζάχαρη. Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να πίνουν νερό ή γάλα, αντί για ζαχαρούχα ποτά. Αν θέλουν να πιουν ένα χυμό στο σχολείο, συμβουλέψτε τα να προτιμούν τα χαρτονάκια χυμού χωρίς ζάχαρη.
7. Προσφέρετε θρεπτικά σνακ, όπως ποπ κορν χωρίς αλάτι, αμύγδαλα ανάλατα, γιαούρτι, φρούτα, ψωμάκι με αυγό, σπιτικές κρέπες και μπισκότα χωρίς ζάχαρη.
8. Μην αλατίζετε τα φαγητά σας και μειώστε τα τρόφιμα ψηλά σε αλάτι όπως χαμ, μπέικον, λουκάνικα, πατέ, κύβος λαχανικών, έτοιμες σούπες, σάλτσες, soy sauce, καπνιστό ψάρι ή κρέας, τσιπς, αλατισμένο ποπ κορν , αλλά και τα έτοιμα φαγητά όπως fast food και κατεψυγμένα, προμαγειρεμένα φαγητά. Ο χυμός λεμονιού, το ξύδι και τα μπαχαρικά είναι έξυπνοι τρόποι για να αρωματίζετε το φαγητό σας χωρίς να προσθέτετε καθόλου αλάτι. 
9. Μαγειρεύετε υγιεινά στα σπίτι: Ψήστε στο φούρνο, στη σχάρα ή στον ατμό- μην τηγανίζετε! Προτιμάτε ελαιόλαδο, αλλά πάντα με μέτρο (1 κουταλιά ελαιόλαδο= 100 θερμίδες). Χρησιμοποιήστε αντικολλιτικά σκεύη μαγειρέματος, έτσι ώστε να αποφύγετε το λάδι. Επιλέγετε κρέας χωρίς λίπος και αφαιρείτε την πέτσα από το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε. Αντικαταστήστε την κρέμα στις συνταγές σας, με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ή σάλτσα φρέσκιας τομάτας.
10. Ενθαρρύνετε την άσκηση! Περίπου 30 λεπτά γυμναστικής πέντε φορές την εβδομάδα είναι ικανοποιητικό.

Η συνταγή της Νάταλυ

Η Νάταλυ Κυριακίδου μαγειρεύει για την κορούλα της και μας δίνει τη συνταγή για κρέπες με μέλι και μπανάνες, μια πεντανόστιμη και εύκολη λύση για απογευματινό σνακ!

Κρέπες με μέλι και μπανάνες 

Υλικά (ζύμη για περίπου 10-15 μικρές κρέπες)

2 αυγά,

1 φλιτζάνι αλεύρι,

1 κουταλιά  ελαιόλαδο,

1 φλιτζάνι γάλα ελαφρύ,

Μέλι και μπανάνες για το σερβίρισμα.

Εκτέλεση

1. Βάζετε όλα τα υλικά εκτός από τις μπανάνες και το μέλι στο μίξερ και τα κτυπάτε μέχρι να γίνουν χυλός.
2. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζετε λίγη ποσότητα χυλού ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού σας.
3. Όταν ψηθεί η μία πλευρά της κρέπας, την αναποδογυρίζετε μέχρι να ψηθεί και από τις δύο μεριές.
4. Όταν είναι έτοιμες προσθέτετε σε κάθε κρέπα λίγο μέλι και περίπου 1 μικρή μπανάνα κομμένη σε φετάκια, και σερβίρετε.

Χρήσιμα tips

• Μπορείτε να σερβίρετε τις κρέπες και με άλλα φρούτα, όπως μούρα. Αν το παιδί προτιμά σοκολάτα για γέμιση, προσέξτε την ποσότητα και καλό θα ήταν να σερβίρετε την κρέπα με τουλάχιστον 1 μερίδα φρούτου. 
• Αυτό είναι ένα πολύ καλό και θρεπτικό σνακ, ακόμα και για βρέφη που μαθαίνουν να κρατούν το φαγητό με το χέρι τους! Αποφύγετε όμως, το μέλι για παιδάκια κάτω του ενός έτους.

Learn more

Η Νάταλυ Κυριακίδου, είναι Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος και μαμά μιας υπέροχης κορούλας! Αποφοίτησε από το King’s College στο Λονδίνο και λειτουργεί το διαιτολογικό της γραφείο στην Λευκωσία από το 2009. Λατρεύει το καλό φαγητό και γι’ αυτό άλλωστε επέλεξε και αυτό το επάγγελμα. Με την γέννηση της κορούλας της αντιλήφθηκε πως το θέμα βρεφική διατροφή είναι ένα σχετικά δύσκολο κομμάτι για τις νέες μανούλες, αφού οι οδηγίες πολλές φορές δεν είναι ξεκάθαρες! Από ότι κατάλαβε, τελικά δεν έχει σωστό και λάθος. Από δω και πέρα θα μοιράζεται και μαζί μας τις δικές της συμβουλές ως διαιτολόγος αλλά πάνω από όλα ως ΜΑΜΑ! Στο site της, το www.dietitianmum.com μπορείτε να βρείτε ακόμη περισσότερα tips και συνταγές που θα εμπλουτίσουν τις γνώσεις  σας.

Η Νάταλυ Κυριακίδου είναι Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος  με ειδίκευση στην Παχυσαρκία και Διαιτολόγος Μαμά (BSc, RD, MSc Weight Management)

www.natalykyriakidou.com

www.dietitianmum.com

Μάθετε περισσότερα για τη διατροφή των παιδιών σας κάνοντας κλικ πιο κάτω 

Πρωτότυπες λύσεις για την επιστροφή στα θρανία