Φέτος το καλοκαίρι ξεκίνησε με τρελές ζέστες! Και για εσάς που σας αρέσει το μαυρισμένο σώμα η Κλινική Διαιτολόγος Χριστιάνα Μουσκή ετοίμασε σήμερα τις πιο θρεπτικές συμβουλές διατροφής για καλύτερο μαύρισμα. Γι’ αυτό κάνε ηλιοθεραπεία παρέα με τον/την Διαιτολόγο σου, που θα σου εξηγήσει τον τρόπο και το τι πρέπει να τρως! Και ας μην ξεχνιόμαστε! Η ασφάλεια είναι πολύ σημαντική!

Όταν βρισκόμαστε κάτω από τον ήλιο και εκθέτουμε το σώμα μας στην υπεριώδη ακτινοβολία τότε το σώμα μας για να προστατευτεί παράγει μελανίνη. Μιλάμε για την καφέ χρωστική που παράγεται από τα κύτταρα του οργανισμού μας, τα μελανοκύτταρα. Η έκθεση στον ήλιο είναι το κύριο ερέθισμα για την παραγωγή μελανίνης, που οδηγεί στην μελάγχρωση του δέρματος, ή «μαύρισμα».Το βασικό πλεονέκτημα της ηλιοθεραπείας είναι η παραγωγή βιταμίνης D την οποία δύσκολα μπορούμε να πάρουμε από τη διατροφή μας και μεταξύ άλλων παίζει βασικό ρόλο στην υγεία των οστών. Από την άλλη, η υπερβολική έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία είναι επιβλαβής για το κολλαγόνο του δέρματος και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε δημιουργία ρυτίδων και μελανών κηλίδων στο δέρμα. Άλλες δυσμενείς καταστάσεις είναι το μελάνωμα ή αλλιώς καρκίνος του δέρματος.

Ηλιοθεραπεία με μέτρο και χρήση αντηλιακής προστασίας

Tip #1 – Βιταμίνη Α – Καροτενοειδή

Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την παραγωγή μελανίνης και είναι απαραίτητη για να έχουμε υγιές δέρμα. Λαμβάνετε βιταμίνη Α από τα τρόφιμα ειδικά τα λαχανικά που περιέχουν βήτα καροτίνη, όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι, το λάχανο και ο αρακάς.

Βήτα καροτίνη μπορούμε επίσης να πάρουμε από τον κουρκουμά, τον οποίο μπορούμε να προσθέσουμε κατά το μαγείρεμα, αλλά και από τη γύρη. Η γύρη χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα και μπορούμε να την προσθέσουμε για παράδειγμα στις σαλάτες μας ή στο γιαούρτι.

Tip #2 – Τυροσίνη

Στο σχηματισμό της μελανίνης σημαντικό ρόλο παίζει επίσης και το αμινοξύ τυροσίνη που βρίσκεται κυρίως στο γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά και σε σπόρους (π.χ σουσάμι), σε κρέας, πουλερικά κ.α.

Tip #3 – Αντιοξειδωτικά

Εφόσον με την ηλιοθεραπεία αυξάνεται το οξειδωτικό στρες στον οργανισμό μας και προκαλείται ζημιά στο κολλαγόνο, αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να αυξήσουμε τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή μας και τη βιταμίνη C. Με λίγα λόγια, θα πρέπει να καταναλώνουμε ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Σημειώστε ότι τα ωμά λαχανικά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης C εφόσον η θερμοκρασία-μαγείρεμα την καταστρέφει.

Αντιοξειδωτική είναι και η βιταμίνη Ε η οποία βρίσκεται κυρίως στα φυτικά έλαια όπως είναι το ελαιόλαδο αλλά και στους ξηρούς καρπούς και το αβοκάντο.

Tip #4 – Νερό

Να μην ξεχνάμε! Πολύ σημαντικό το ΝΕΡΟ και η καλή ενυδάτωση του οργανισμού μας! Γι’ αυτό πίνουμε πολύ νερό, και φρέσκους χυμούς.

Η συμβουλή της ημέρας: Ηλιοθεραπεία με μέτρο και χρήση αντηλιακής προστασίας

More info

Η Χριστιάνα Μουσκή είναι Κλινική Διαιτολότος, M.Sc., B.Sc. Κλινική Διαιτολογία, B.Sc. Επιστήμη Τροφίμων, Στυλιανού Λένα 4Α, Κλήρου 2600, τηλ. 99829426 Mouski@etherasstudio.com