Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καρκίνου (που τιμάται κάθε χρόνο στις 4 Φεβρουαρίου), ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Κύπρου (ΣΥΔΙΚΥ) συμμετέχει ενεργά στην εκστρατεία ενημέρωσης και πρόληψης, με θέμα της χρονιάς: «Ενωμένοι με Μοναδικότητα». Πρόκειται για μια υπενθύμιση της ανάγκης για εξατομικευμένη φροντίδα με επίκεντρο τον άνθρωπο, που προωθεί την ισότητα στην υγειονομική περίθαλψη. Μάθε τώρα όλες τις επισημάνσεις του Συνδέσμου.

Αφήνοντας πίσω τα “φώτα”: Τι μένει συχνά εκτός συζήτησης;

Μέσα στην πολύπλοκη διαδρομή ενός ατόμου με καρκίνο, σημαντικά ζητήματα συχνά υποβαθμίζονται: ♦ Η ασφαλής χρήση συμπληρωμάτων διατροφής κατά τη θεραπεία ♦ Η διατροφική στήριξη ως δομικό στοιχείο πρόγνωσης και ποιότητας ζωής. Και αυτά δεν είναι απλώς λεπτομέρειες. Είναι κρίσιμοι παράγοντες που ενισχύουν ή υπονομεύουν την προσπάθεια του ασθενούς.

Αντικαρκινική Διατροφή: Τι λέει η Επιστήμη

Έως και 50% των περιπτώσεων καρκίνου μπορούν να προληφθούν μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής. Σημαντικοί διατροφικοί παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

♦ Παχυσαρκία και κακή διατροφή

♥ Υπερκατανάλωση αλκοόλ και επεξεργασμένων τροφών

Σύμφωνα με την επιστημονική βιβλιογραφία (WCRF, AICR, Harvard), μια διατροφή:

♦ Πλούσια σε αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, E, σελήνιο) Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοχημικά (π.χ. πολυφαινόλες, φλαβονοειδή) και

♥  Χαμηλή σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και πρόσθετα σάκχαρα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής – παραμέτρων που σχετίζονται με την ανάπτυξη καρκίνου.

Ο ρόλος της Μεσογειακής Διατροφής

Η Μεσογειακή προσέγγιση της διατροφής- βασισμένη σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, ψάρια και περιορισμένη κατανάλωση κρέατος – αποδεικνύεται σταθερά προστατευτική έναντι του καρκίνου.

Καταρρίπτοντας μύθους

Η ιδέα ότι «η ζάχαρη τρέφει τον καρκίνο» παραποιεί την επιστήμη. Όλα τα κύτταρα χρησιμοποιούν γλυκόζη. Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης σχετίζεται έμμεσα με αυξημένο κίνδυνο μέσω παχυσαρκίας και φλεγμονής, και όχι επειδή “ταΐζει” απευθείας τα καρκινικά κύτταρα.

Συμπληρώματα & Χημειοθεραπεία: Προσοχή, όχι παρερμηνείες

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η αυθαίρετη χρήση συμπληρωμάτων μπορεί να είναι επικίνδυνη. Να αποφεύγονται: – Υψηλές δόσεις αντιοξειδωτικών (C, E, σελήνιο) – Φυτικά εκχυλίσματα (π.χ. κουρκουμάς, ginseng, πράσινο τσάι) – “Ανοσοενισχυτικά” και πολυβιταμινούχα σκευάσματα χωρίς καθοδήγηση – Υπερβολική βιταμίνη Α ή D

Ό,τι φαίνεται “φυσικό” δεν είναι πάντα ακίνδυνο.

Η ασφάλεια απαιτεί τεκμηρίωση και συνεργασία με εξειδικευμένους επαγγελματίες.

Ισχυρό σημείο της Διατροφής: Η θρέψη είναι θεραπεία

Η διατήρηση της μυϊκής μάζας και της διατροφικής επάρκειας έχει αποδειχθεί ότι:

♦ Μειώνει τις παρενέργειες των θεραπειών

♥ Αυξάνει την ανοχή και αποτελεσματικότητα της αγωγής

♦ Βελτιώνει την ποιότητα ζωής και την πρόγνωση του ασθενούς

Η θρέψη δεν είναι προαιρετική: Είναι θεραπευτική πράξη.

Διατροφή & πρακτικές κατευθύνσεις

5–7 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά

Μείωση επεξεργασμένων και σακχαρούχων τροφών

Επαρκής ενυδάτωση και φυσική δραστηριότητα

Ποικιλία = Ισορροπία = Αντικαρκινική προστασία

Ο Σύνδεσμος καλεί όλους να ενημερωθούν, να εμπνευστούν και να δράσουν. Η πρόληψη ξεκινά με τη γνώση και τη σωστή διατροφική καθοδήγηση.

Με σεβασμό στη μοναδικότητα κάθε ατόμου, ενώνουμε τη φωνή μας υπέρ της ισότητας στην υγεία και της πρόληψης του καρκίνου.

Η γνώση είναι πρόληψη. Σύνδεσμος Διαιτολόγων για Διατροφολόγων Κύπρου – Για ένα υγιές και δίκαιο αύριο

Για τον Σύνδεσμο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου

Καθηγήτρια Δρ Ελένη Π. Ανδρέου, RDΝ, LD

Κλινική Διαιτολόγος, Πρόεδρος Συ.Δι.Κυ.

eandreou@eleniandreou.diet

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Πρόεδρος: Ελένη Π. Ανδρέου, Αντιπρόεδρος: Χριστιάνα Φιλίππου, Γραμματέας: Άννα Παχίτα, Ταμίας: Δημήτρης Παπαμιχαήλ, Βοηθός Γραμματέα: Νικολέττα Ντορζή, Μέλη: Νικόλαος Ντάφλος, Ανδρέας Σάββα

Ταχ. Διεύθυνση: Τ.Θ. 28823, Τ.Τ. 2083 Λευκωσία, Κύπρος / Τηλ: 22452258- Fax: 22-452292 info@cydnadiet.org