O Jordi Puigvert, o διακεκριμένος Ισπανός pastry chef βρίσκεται στην Κύπρο από χθες. Παρουσιάζει ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, με θέμα “Frozen Desserts Formulation and ingredient tricks for Modern Patisserie”. Ο κορυφαίος Ισπανός ζαχαροπλάστης Jordi Puigvert βρίσκεται στην Κύπρο από χθες για ένα μοναδικό σεμινάριο. Η μοριακή γαστρονομία συναντά τη μοντέρνα ζαχαροπλαστική,
Continue reading…
Μια νέα έκπληξη ετοιμάζεται να υποδεχθεί η Λεμεσός. Στο παραλιακό μέτωπο της πόλης, με θέα το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου, η Pafilia έβαλε τα θεμέλια για το πιο επιβλητικό σύμπλεγμα που θα περιλαμβάνει τέσσερα πανύψηλα κτίρια. Και το όνομα αυτού; Απλά ΝΕΟ! Οι Madamelefo βρεθήκαμε σήμερα στην επίσημη παρουσίαση και
Εσύ το βρήκες; Αν όχι, μάθε πως κι εγώ, όπως κι εσύ φαντάζομαι, έψαχνα για καιρό ένα ενυδατικό προϊόν που να μου προσφέρει και άλλα συστατικά για τις ανάγκες της επιδερμίδας μου. Και να που τώρα η Clinique με σκέφτηκε! Και με βοήθησε να ανακαλύψω το νέο custom made id της… ομορφιάς
Με την άνοιξη να βρίσκεται στο προσκήνιο, το σπιτικό μας χρειάζεται μια δόση ανανέωσης! Και επειδή όλοι σκεφτόμαστε το οικονομικό κόστος των αλλαγών, συνήθως το αναβάλλουμε! Τώρα όμως, όχι! Δεν θα βάλουμε τα όνειρά μας στο συρτάρι! Απλά πάμε μέχρι το νέο κατάστημα της JYSK. Η γνωστή αλυσίδα επίπλων, ειδών
Σήμερα, μαθαίνουμε από τον Πέτρο Παπαβασιλείου, τον ταλαντούχο chef του Πινακοθήκη Restaurant, τον βασικό τρόπο για να ψήνουμε το βοδινό φιλέτο. Αυτό το τόσο δημοφιλές πιάτο έχει τα μυστικά του. Κι εμείς ακολουθούμε πιστά τις συμβουλές του chef για να το πετύχουμε στην εντέλεια… Κείμενο & Φωτογραφίες: Λένα Τσουκαλά & Anna Maria Hadjigavriel Βοδινό
Κατά τη διάρκεια των νηστειών δείχνεις ιδιαίτερη προτίμηση στα όσπρια… Και καλά κάνεις! Η Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Μαίρη Γούμενου μάς εξηγεί σήμερα, με τον δικό της έξυπνο τρόπο, τη διατροφική αξία τους και τη σχέση τους με τις νηστείες. Το νηστεία από Μεγάλη Δευτέρα ακούγεται σαν το «δίαιτα από Δευτέρα» σε πασχαλινή
