Πασχαλινό φαγητό: Πώς να το απολαύσετε χωρίς ενοχές

To Πασχαλινό φαγητό είναι συνυφασμένο με παραδοσιακά εδέσματα, οικογενειακές συγκεντρώσεις και φυσικά… πειρασμούς στο τραπέζι! Αρνί στη σούβλα, τσουρέκια, φλαούνες, σοκολατένια αυγά και μαγειρίτσα κατακλύζουν αυτές τις γιορτινές μας ημέρες. Όμως, τι μπορούμε να κάνουμε για να απολαύσουμε χωρίς να καταστρέψουμε τη διατροφή και τη γραμμή μας; Κάνε scroll και θα βρεις όλες τις απαντήσεις.

Γιατί πρέπει να προσέξουμε με το Πασχαλινό φαγητό

Μετά από μια περίοδο νηστείας, η απότομη επαναφορά σε βαριά, πλούσια σε λιπαρά γεύματα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, στομαχικές διαταραχές αλλά και καρδιαγγειακές επιβαρύνσεις. Παράλληλα, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού οδηγεί εύκολα σε αύξηση βάρους.

Πασχαλινό φαγητό, πώς να κρατήσουμε ισορροπία

Ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες για να απολαύσετε το Πασχαλινό τραπέζι χωρίς τύψεις:

√ Διατηρήστε τις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες

Μην εγκαταλείψετε τελείως τη ρουτίνα σας. Το Πάσχα διαρκεί λίγες μέρες, αλλά η ισορροπία είναι πολύτιμη.

√ Θέστε ρεαλιστικούς στόχους

Δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος, αλλά ούτε να πάρετε. Στόχος σας θα πρέπει να είναι η συντήρηση!

√ Επιλέξτε ελαφριά ορεκτικά

Ξεκινήστε με σαλάτα, χορτόσουπα ή λαχανικά. Έτσι περιορίζετε την πείνα πριν το κυρίως πιάτο.

√ Προτιμήστε άπαχο κρέας

Αφαιρέστε την πέτσα από το αρνί ή το κοτόπουλο και αποφύγετε τα λιπαρά κομμάτια.

√ Γεμίστε το μισό πιάτο με λαχανικά

Πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα λαχανικά βοηθούν στην πέψη και ενισχύουν την υγεία.

√ Μειώστε τις σάλτσες και τα λιπαρά

Αποφύγετε το gravy, τις βαριές σάλτσες και τις τηγανιτές επιλογές.

√ Φάτε ένα σνακ πριν το τραπέζι

Αν είστε καλεσμένοι, προτιμήστε ένα ελαφρύ γεύμα πριν, ώστε να μην πεινάτε υπερβολικά.

√ Βάλτε φρένο στο αλκοόλ

Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί είναι ok! Ωστόσο, προσπαθήστε να πίνετε και νερό παράλληλα για να μειώσετε την κατανάλωση.

√ Επιλέξτε πιο ελαφρύ επιδόρπιο

Γιαούρτι με φρούτα ή φρουτοσαλάτα είναι εξαιρετικές επιλογές. Αν θέλετε γλυκό, προτιμήστε μία μικρή ποσότητα από αυτό που πραγματικά λαχταράτε.

√ Τρώτε αργά και συνειδητά

Ένα γεύμα που διαρκεί 20 λεπτά βοηθά τον εγκέφαλο να αντιληφθεί το αίσθημα κορεσμού.

√ Επανορθώστε την επόμενη μέρα

Ένα πλούσιο γεύμα δεν σημαίνει καταστροφή. Φροντίστε να τρώτε πιο ελαφριά την επόμενη ημέρα.