Εύκολοι λουκουμάδες… Κι όμως, μπορείς να τους φτιάξεις με τα χεράκια σου! Και θα γλυκάνεις τον ουρανίσκο σου σήμερα! Τραγανοί και αφράτοι, ζεστοί, βουτηγμένοι στο σιρόπι ή ραντισμένοι με μπόλικο μέλι και πασπαλισμένοι με καρύδια και κανέλα. Οι λουκουμάδες, το πιο εύκολο και λαχταριστό γλυκάκι, φτιάχνεται σε πολλές μεσογειακές χώρες,
Continue reading…
Οι γιορτές είναι μια εποχή γεμάτη χαρά, γεύση και ζεστασιά. Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, ετοιμάσαμε τις πιο γευστικές σπεσιαλιτέ μας για να τις μοιραστούμε με την οικογένεια και τους φίλους μας. Ωστόσο, τώρα έμεινε ένα σωρό φαγητό και γλυκά. Εμείς σήμερα σου προτείνουμε κάποιες πρακτικές λύσεις, κι εσύ
Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σχεδόν σε όλες τις βόρειες χώρες, το χειμώνα και ειδικά κατά την περίοδο των γιορτών. Ένα φλιτζάνι λοιπόν, δίνει στις γιορτινές μέρες μια ξεχωριστή νότα αφού έχει υπέροχη γεύση και άρωμα. Σίγουρα θα έχεις δει κάπου στο εξωτερικό, κόσμο να περιφέρεται στις
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα υπάρχουν σε αφθονία σε κάθε σπίτι κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Και συνταγές υπάρχουν πάμπολλες… Ωστόσο, οι παραδοσιακές, σπιτικές συνταγές της Χρύσως Λέφου, της αγαπημένης τηλεοπτικής και χρυσοχέρας τηλεμαγείρισας είναι πάντα επιτυχημένες και πεντανόστιμες… Εμείς της “αποσπάσαμε” τα μυστικά της για να μάθεις πως θα τα φτιάξεις
Η κολοκύθα χάρη στη γλυκιά της γεύση αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά για τη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική της εποχής. Θα την συνατήσεις σε κρέμες, σε πίτες και όχι μόνον. Ωστόσο, λειτουργεί εξίσου καλά και σε αλμυρά πιάτα όπως ψητά λαχανικά, σούπες και ζυμαρικά. Κι επειδή κυκλοφορεί παντού
Η νέα έκδοση, με τίτλο «Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη, εξερευνώντας τον κόσμο της Gluten–free διατροφής», δημιουργήθηκε από τον pastry chef Μαρίνο Κοσμά, με στόχο να εμπνεύσει έμπειρους/ες μάγειρες/σσες, αλλά και αρχάριους/ες να δημιουργήσουν απολαυστικά γεύματα χωρίς γλουτένη, που θρέφουν το σώμα και αιχμαλωτίζουν καθολικά την ψυχή. Το βιβλίο με
