Μερικές φορές, το τι θα κυκλοφορίσει από στόμα σε στόμα επηρεάζει και τις διατροφικές μας προτιμήσεις. Οι διατροφικές μας επιλογές όμως τις πλείστες φορές δεν εξαρτώνται μόνο από το τί μας αρέσει ή όχι, αλλά και από λανθασμένη παραπληροφόρηση που κυκλοφορεί στον περίγυρό μας. Η μπανάνα λοιπόν, σαν φρούτο είναι αρκετά παρεξηγημένη, καθώς πολλά άτομα πιστεύουν ότι η μπανάνα «παχαίνει». Πολλές φορές ακούμε αυτήν φράση για την μπανάνα, κάτι που όμως δεν ισχύει στην πραγματικότητα. Η κατανάλωση της μπανάνας δεν είναι απαγορευτική αλλά αντιθέτως, είναι μια εξαιρετική και θρεπτική επιλογή σαν σνακ εάν καταναλωθεί σε μετριασμένες ποσότητες.
Η μπανάνα σαν φρούτο έχει αρκετές ευεργετικές ιδιότητες, που μας ωφελούν είτε κατά την διάρκεια αδυνατίσματος, είτε κατά την διάρκεια αύξηση μυϊκής μάζας, είτε ακόμη και κατά την προπόνηση μας σε ένα άθλημα. Λόγω της ικανοποιητικής της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, την καθιστά ένα ιδανικό σνακ πρίν ή και μετά την προπόνηση. Πριν την προπόνηση, η κατανάλωση της θα μας δώσει αρκετή ενέργεια για να γυμναστούμε και μετά την προπόνηση είναι ιδανική για να αναπληρώσει όλο το γλυκογόνο του ήπατος και των μυών που είχε χρησιμοποιηθεί. Είναι ένα φρούτο με πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορεί κάλλιστα να συντελέσει σημαντικό ρόλο σε σημαντικές σωματικές διεργασίες του οργανισμού μας.
Μια μικρή μπανάνα (~70-80γρ.) περιέχει περίπου στις 60-70 θερμίδες, 15γρ. υδατάνθρακες και 1.5γρ. φυτικές ίνες, ενώ μια μεγαλύτερη μπανάνα (~120γρ.) περιέχει περίπου στις 90 θερμίδες, 26γρ. υδατάνθρακες και 2.8γρ. φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα της σε φυτικές ίνες την κάνει κατάλληλη για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, αλλά επίσης προκαλεί και περισσότερο κορεσμό, κρατώντας μας έτσι για περισσότερη ώρα χορτάτους.
Επιπρόσθετα, το συγκεκριμένο φρούτο είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά και πιο συγκεκριμένα σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο για προστασία έναντι στην σιδηροπενική αναιμία, σελήνιο και μαγνήσιο, αλλά και σε βιταμίνες, όπως βιταμίνη C για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, B για την ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και την ανακούφιση μυϊκών ενοχλιών, Ε και Α για την προστασία του δέρματος, των ματιών και των δοντιών μας.
Η μπανάνα θεωρείται μια από τις πιο κύριες πηγές καλίου σε φρούτα, καθώς η περιεκτικότητα της σε κάλιο είναι αρκετά ισχυρή. Το κάλιο ως ένας ηλεκτρολύτης δρα σε αρκετές διεργασίες όπως π.χ. στην πρωτεινοσύνθεση, αλλά και στην καλύτερη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. Σημαντικό να αναφερθεί πως η πρόσληψη καλίου σε αθλητές προστατεύει και ανακουφίζει τις τυχόν μυικές κράμπες που μπορεί να προκύψουν. Επιπλέον, μπορεί να ομαλοποιήσει τα επίπεδα συστολικής και διαστολικής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο για υπέρταση.
Τέλος, χάρη στην περιεκτικότητα της στο αμινοξύ τριπτοφάνη, συμβάλει στην παραγωγή της σεροτονίνης δίνοντας το αίσθημα χαλάρωσης, καλύτερου ύπνου, αλλά βοηθά εξαιρετικά και σε περιπτώσεις κατάθλιψης.
Γι’ αυτό όπως βλέπετε, δεν ισχύουν πάντα αυτά που ακούτε συχνά από τους γύρω σου. Για μια πιο ορθή διατροφική εκπαίδευση καλύτερα να απευθύνεσαι σε επαγγελματίες Διαιτολόγους-Διατροφολόγους / Κλινικούς Διαιτολόγους-Διατροφολόγους. Έτσι θα μπορείς να καταναλώνεις με άνεση τρόφιμα που θα ήθελες να γευτείς χωρίς τις λανθασμένες εντυπώσεις που θα έπαιρνες από άτομα που δεν έχουν την κατάλληλη εκπαίδευση αναφορικά με το θέμα της διατροφής.
Η Παυλίνα Θεοδώρου είναι Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος
Ενεργό μέλος του ΣυΔιΚυ, CyRBFSTD
Θα την εντοπίσεις στα social media
https://www.facebook.com/pavlina.theodorou
https://www.instagram.com/nutripath.by.pavlinatheodorou/
Tags: θερμίδες, μπανάνα, πολύτιμα συστατικά
Μάθε στα παιδιά σου τους κινδύνους των διακοπών για να…
Τα αγαπημένα Kellogg’s Coco Pops μοίρασαν χιλιάδες δώρα και χαμόγελα…
Ημέρα εκλογών σήμερα, αλλά και Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου,…
