Δροσερά ροφήματα: Πως θα τα απολαύσεις για να είναι υγιεινά; Πρώτα απ’ όλα να θυμάσαι: Όταν προσέχεις τι τρως θα πρέπει να δίνεις ΕΞΙΣΟΥ μεγάλη προσοχή και στο τι πίνεις. Η Κλινική Διαιτολόγος Δρ. Ελένη Π. Ανδρέου, μας εξηγεί σήμερα πως τα ποτά μπορούν πραγματικά να μας βοηθήσουν να ζούμε με έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Υπάρχουν όμως και άλλα, που προσθέτουν στη ζωή μας κενές θερμίδες… Μάθε τώρα όσα μπορείς να απολαμβάνεις για να είσαι και υγιής και να διατηρείς τη σιλουέτα σου στα επίπεδα που θέλεις!

Νερό και κάτι άλλο…

Όλοι γνωρίζουμε ότι το να πίνουμε αρκετό νερό είναι απαραίτητο. Δες όμως, πιο κάτω ακόμη τέσσερα ροφήματα που θα σε βοηθήσουν…

Καφές

Ο καφές είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα… Είναι το τέλειο συνοδευτικό για ένα κρύο πρωινό ή για την τόνωση το απόγευμα.  Ακόμα, ο καφές έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη μνήμη, αυξάνει την αντοχή και ελαφρύνει τον πόνο των μυών. Τα οφέλη του καφέ όμως, δεν είναι ισοδύναμα με την υπερκατανάλωση. Πίνοντας πολύ καφέ, μπορεί να επηρεάσει στο άγχος ή στη νευρικότητα, να διαταράξει τις συνήθειες του ύπνου σου, να προκαλέσει υψηλή πίεση του αίματος ή να αυξήσει τους πονοκεφάλους σου. Γι’ αυτό μην πίνεις περισσότερο από 300 mg την ημέρα (το μέσο φλιτζάνι καφέ περιέχει 100 mg καφεΐνης).

Κόκκινο κρασί

Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, η οποία έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι είναι ευεργετική για την υγεία μας, ξεκινώντας από την καταπολέμηση του καρκίνου μέχρι και την αντιγήρανση. Τα οφέλη του, όμως, σταματάνε στο ένα ποτήρι την ημέρα, γι’ αυτό μην το παρακάνετε. [2 μερίδες για άντρα  και 1 μερίδα για γυναίκα την ημέρα]. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί περιέχει συνήθως γύρω στις 127 θερμίδες.

Δροσερό τσάι

Το τσάι περιέχει καφεΐνη για να σε κρατήσει ξύπνια και σε εγρήγορση, και σε συνδυασμό με τα υψηλά επίπεδα από αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και κατεχίνες, μπορεί να σε βοηθήσει πολύ για μια υγιεινή ζωή. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή την ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον. Φρόντισε να βεβαιωθείς ότι το τσάι που απολαμβάνεις είναι πραγματικό τσάι.  Πολλά φυτικά ποτά που παρουσιάζονται σαν τσάι στην πραγματικότητα δεν περιέχουν κανένα από τα φύλλα του τσαγιού.

Χυμοί και smoothies

Ένας χυμός λαχανικών μπορεί να σε βοηθήσει για να πετύχεις την αποτοξίνωση που ζητάς αυτή την εποχή. Οι χυμοί περιέχουν πολλές βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες, όλες μαζί σε ένα ποτήρι. Δώσε ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα των φρούτων που βάζεις στους χυμούς και στα smoothies σου, δεδομένου ότι η υψηλή περιεκτικότητα τους σε ζάχαρη (από τα φρούτα) μπορεί να προσθέσει πολλές θερμίδες στο ποτό σου.

Προτίμησε να πίνεις χυμό λαχανικών, καθώς αυτά είναι συνήθως χαμηλά σε θερμίδες αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Τι ξεδιψάει χωρίς θερμίδες;   

• Σίγουρα το μεταλλικό και το ανθρακούχο νερό.
• Το τσάι χωρίς πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες ή με γλυκαντικές ουσίες χαμηλές σε θερμίδες.
• Δροσιά χωρίς θερμίδες μπορεί να προσφέρει και ο καφές. Αρκεί να είναι χωρίς ζάχαρη ή και γάλα.

Γρανίτες με προσοχή

Σαφώς και οι γρανίτες προσφέρουν αίσθημα δροσιάς, αλλά είναι και πλούσιες θερμίδες (150-200 kcals ανά μερίδα). Κι αυτό γιατί τις περισσότερες φορές περιέχουν ζάχαρη. Μπορούν λοιπόν να αποτελέσουν μια light εκδοχή γλυκού αλλά όχι και μέσο ενυδάτωσης.

Πόσους χυμούς μπορώ να πιώ;

Οι διεθνείς συστάσεις αναφέρουν 2 με 4 μερίδες φρούτου την ημέρα. Αυτό αντιστοιχεί σε 1 με 2 ποτήρια φυσικού χυμού καθημερινά. Ο χυμός συντελεί στην γρήγορη ενυδάτωση εξαιτίας των σακχάρων που περιέχει, τα οποία αυξάνουν την απορρόφηση των υγρών από τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Τι να πιώ το βράδυ στο bar;

Η απάντηση είναι: «Αυτό που περιέχει τις λιγότερες θερμίδες και μπορούμε να το πιούμε στην μικρότερη ποσότητα». Μια πολύ καλή επιλογή είναι ένα ποτήρι παγωμένο κρασί. Γενικά έχε υπόψη σου ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ αντιστοιχεί σε ένα ποτό την ημέρα  για τις γυναίκες και δυο για τους άντρες.

Η μπίρα ταιριάζει στο καλοκαίρι

Η μπίρα είναι ένα ποτό χαμηλό σε αλκοόλη πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ανόργανα συστατικά, ενώ τα 100ml δίνουν μόλις 41 θερμίδες! Ο μύθος που θέλει την μπίρα να δημιουργεί το αντιπαθητικό σωσίβιο οφείλεται στις λιπαρές απολαύσεις που συνήθως την συνοδεύουν (πίτσες, λουκάνικα, πατατάκια κ.α. ). Επομένως είναι μία καλή επιλογή για τις καλοκαιρινές μέρες και οι μπίρες αρκεί να τηρείται το μέτρο.

Τα κοκτέιλ παχαίνουν;

Η αλκοόλη προσδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, επομένως όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχει ένα ποτό τόσο περισσότερες θερμίδες έχει. Τα κοκτέιλ εκτός του ότι περιέχουν αρκετό αλκοόλ περιέχουν επιπλέον χυμούς φρούτων,  λικέρ ή ζάχαρη, που αυξάνουν ακόμα παραπάνω την θερμιδική τους σύσταση. Γι’ αυτό είναι καλό να τα προτιμάς σε μία ιδιαίτερη περίσταση και όχι στην καθημερινή σου έξοδο.

Με τι να συνοδεύσω το ποτό μου

Αν επιλέξεις μαζί με το αλκοόλ να φας κάτι αλμυρό η αίσθηση της δίψας θα σε οδηγήσει σε μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλης. Το σοφότερο είναι να τρως μαζί με το αλκοόλ κομματάκια καρότου ή αγγουριού με λεμόνι ή ξύδι. Μπορείς επίσης να φας μερικά κομμάτια φρούτων που θα αποτρέψουν την μετέπειτα κατανάλωση φαγητού.

Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να απολαύσω….

…Χυμό: Ο χυμός μπορεί να αντικαταστήσει ένα ενδιάμεσο γεύμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού ή και μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού.

…Μιλκ σέικ: Για να μειώσεις τον Γλυκαιμικό Δείκτη του μιλκ σέικ καλό είναι να το καταναλώνεις μαζί με το πρωινό ή απογευματινό σου φρούτο.

Τα ροφήματα & οι θερμίδες τους

Για να ξέρεις να υπολογίζεις καλύτερα όσα πίνεις, ρίξε μια ματιά στον πιο κάτω πίνακα

             Ρόφημα                                                            Θερμίδες 

1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι                                        90

1 ποτήρι φυσικός χυμός ανανάς                                            130

1 αναψυκτικό τύπου cola                                                        100

1 πορτοκαλάδα                                                                          130

1 λεμονάδα                                                                                 130

1 ανθρακούχο νερό                                                                       0

1 γρανίτα φράουλα                                                                   180

1 παγωμένο τσάι με γεύση ροδάκινο                                       94

1 παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη                                                 0

Info

H Δρ Ελένη Π. Ανδρέου, RDΝ, LD είναι Κλινική Διαιτολόγος και Πρόεδρος Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ.). Εάν θέλεις να επικοινωνήσεις  μαζί της θα την βρεις στο τηλ.: 22452288 ή με email στο eandreou@eleniandreou.diet