Ταξίδι στις μαγευτικές ακτές της Βόρειας Ισπανίας & της Νοτιοδυτικής Γαλλίας

Ένα ταξίδι στις μαγευτικές ακτές της Βόρειας Ισπανίας και της Νοτιοδυτικής Γαλλίας προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Σήμερα θα σας ξεναγήσουμε στο κοσμοπολίτικο Σαν Σεμπαστιάν, το γραφικό ψαροχώρι Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ και τη λαμπερή παραλιακή πόλη Μπιαρίτζ. Και θα μπορούσες να τις σκεφθείς για να αποτελέσουν προορισμό για το επόμενό σου ταξίδι…

Κείμενα & Φωτογραφίες 

Λένα Τσουκαλά & Στέλλα Βασιλοπούλου

Οι ακτές της Βόρειας Ισπανίας και της Νοτιοδυτικής Γαλλίας, στον Βισκαϊκό Κόλπο, ήταν από καιρό στο bucket list μας. Βλέπεις αποτελούν ένα μαγευτικό σταυροδρόμι πολιτισμών, γαστρονομίας και φυσικής ομορφιάς. Στο ταξίδι μας στα σύνορα Ισπανίας-Γαλλίας περιπλανηθήκαμε σε τρεις μοναδικές πόλεις που ενώνουν την ισπανική και τη γαλλική παράδοση. Πήγαμε στο κοσμοπολίτικο Σαν Σεμπαστιάν, στο αυθεντικό ψαροχώρι Σεν-Ζαν-ντεΛoυζ και στη λαμπερό, παραλιακό Μπιαρίτζ. Και σήμερα σου προσφέρουμε τον απόλυτο οδηγό για αυτές τις τρείς εκπληκτικές πόλεις, στις μαγευτικές ακτές του Βισκαϊκού Κόλπου. Από τις χρυσαφένιες παραλίες και την πλούσια ιστορία μέχρι τις αυθεντικές γεύσεις και την απαράμιλλη θέα στον Ατλαντικό, αυτό το ταξίδι θα σε μαγέψει. Ετοιμάσου να ζήσεις έναν αξέχαστο συνδυασμό πολιτισμών, φύσης και πολυτέλειας!

Σαν Σεμπαστιάν: Η πρωτεύουσα της γαστρονομίας

Το Σαν Σεμπαστιάν (ή Donostia (Ντονόστια) στα βασκικά) είναι μια παραθαλάσσια πόλη-κόσμημα της βόρειας Ισπανίας. Εδώ είναι η αυτόνομη περιοχή της Χώρας των Βάσκων και βρίσκεται στον Βισκαϊκό Κόλπο. Μιλάμε για μόλις λίγα χιλιόμετρα από τα γαλλικά σύνορα. Είναι γνωστή για την απαράμιλλη γαστρονομία, την πλούσια ιστορία και την εντυπωσιακή φυσική ομορφιά της. Εδώ θα δεις εξαιρετικές παραλίες με χρυσή άμμο και γαλαζοπράσινα νερά, ενώ η πόλη είναι γεμάτη ζωντάνια.

Ιστορία της πόλης

Το Σαν Σεμπαστιάν ιδρύθηκε τον 12ο αιώνα και αρχικά αναπτύχθηκε ως λιμάνι για εμπόριο και αλιεία. Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, η πόλη έγινε δημοφιλής προορισμός για την ευρωπαϊκή αριστοκρατία… Κι αυτό, γιατί η βασίλισσα Ισαβέλλα Β’ της Ισπανίας την επέλεξε ως καλοκαιρινή της κατοικία. Παρά τις καταστροφές από πολέμους και πυρκαγιές, η πόλη ξαναχτίστηκε με νεοκλασικό στιλ… Και σήμερα διατηρεί έναν αέρα κομψότητας και παράδοσης.

Αξιοθέατα

Το Σαν Σεμπαστιάν είναι γεμάτο με εντυπωσιακά αξιοθέατα που συνδυάζουν φυσική ομορφιά, ιστορία και πολιτισμό. Εδώ σου αναφέρουμε μερικά από τα κορυφαία σημεία που αξίζει να επισκεφθείς.Παλιά Πόλη (Parte Vieja): Η ιστορική καρδιά της πόλης είναι γεμάτη στενά σοκάκια, και πολύχρωμα κτίρια. Και ασφαλώς, τα γεμάτα ζωντάνια μπαρ με pintxos, τα μικρά γαστρονομικά αριστουργήματα της περιοχής. Σημαντικά σημεία της είναι η Plaza de la Constitución μια πλατεία με νεοκλασικά κτίρια. Τα μπαλκόνια της πλατείας είναι αριθμημένα, καθώς χρησιμοποιούνταν ως θεωρεία για τις ταυρομαχίες που διεξάγονταν στην πλατεία. Σε αυτήν την πλατεία, με τις χαρακτηριστικές της στοές, συνήθως γιορτάζονται οι μεγάλες γιορτές και εκδηλώσεις της πόλης. Εδώ γίνεται η παρέλαση των τυμπάνων του Σαν Σεμπαστιάν, αλλά και η γιορτή της ημέρας του Αγίου Θωμά. Το κεντρικό της κτίριο ήταν, μέχρι το 1947, το δημαρχείο, το οποίο στη συνέχεια φιλοξένησε τις εγκαταστάσεις της Δημοτικής Βιβλιοθήκης (1951-2000) και, αργότερα, διοικητικά γραφεία της πολιτιστικής υπηρεσίας του Δήμου.Η San Vicente Church είναι η παλαιότερη- γοτθικού ρυθμού -εκκλησία και βρίσκεται στο νέο τμήμα της πόλης.

Καθεδρικός Ναός του Καλού Ποιμένα (Buen Pastor):Ένας εντυπωσιακός νεογοτθικός καθεδρικός ναός που δεσπόζει στο κέντρο της πόλης. Είναι η έδρα της Σουφραγκανικής Επισκοπής του Σαν Σεμπαστιάν και υπάγεται στην Αρχιεπισκοπή Παμπλόνα και Τουδέλα. Το ύψος του καμπαναριού του φτάνει τα 75 μέτρα.Μουσείο San Telmo: Το μουσείο παρουσιάζει την ιστορία, την τέχνη και την κουλτούρα της Χώρας των Βάσκων. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό μοναστήρι, με εντυπωσιακή σύγχρονη επέκταση.

Palacio de Miramar: Ένα πανέμορφο ανάκτορο του 19ου αιώνα, που υπήρξε θερινή κατοικία της ισπανικής βασιλικής οικογένειας. Η θέα προς τον Βισκαϊκό Κόλπο από τους κήπους του είναι απλά μαγευτική. Playa de la Concha: Θεωρείται μία από τις ωραιότερες αστικές παραλίες στον κόσμο. Έχει χρυσαφένια άμμο και γραφική θέα στον Κόλπο της Κοντσά. Με τη χαρακτηριστική καμπυλότητα της ακτής και τα κρυστάλλινα νερά της, είναι ιδανική για βόλτες, ηλιοθεραπεία ή θαλάσσια σπορ.

Παραλία Playa de la Zurriola: Η παραλία Zurriola είναι ο παράδεισος των σέρφερ.

Συνοικία Gros: Αυτή η συνοικία έχει μια πιο νεανική και χαλαρή ατμόσφαιρα με μοντέρνα καφέ και καταστήματα.Mount Igueldo: Θα ανεβείς με το τελεφερίκ στην κορυφή του βουνού για πανοραμική θέα στον Βισκαϊκό Κόλπο και την πόλη. Στην κορυφή θα βρεις και ένα μικρό πάρκο αναψυχής με παραδοσιακό χαρακτήρα.

Το Peine del Viento

Το εμβληματικό έργο “Peine del Viento” (Το Χτένι του Ανέμου), του διάσημου γλύπτη Eduardo Chillida, είναι ένα από τα must-see της πόλης. Βρίσκεται εκεί όπου η θάλασσα του Βισκαϊκού Κόλπου “αγγίζει” την ακτή, στο τέλος της παραλίας Ondarreta, δίπλα στο Monte Igueldo. Αποτελείται από τρία τεράστια σιδερένια γλυπτά, ενσωματωμένα στα βράχια. Τα γλυπτά μοιάζουν να “χτενίζουν” τον άνεμο και συμβολίζουν τη δυναμική σχέση ανάμεσα στον άνθρωπο, τη φύση και τον χρόνο. Τα γλυπτά είναι τοποθετημένα έτσι ώστε τα κύματα να χτυπούν πάνω τους, δημιουργώντας έναν μοναδικό συνδυασμό ήχου, εικόνας και κίνησης. Το σημείο έχει επίσης ειδικά κατασκευασμένες τρύπες στο έδαφος που επιτρέπουν στον αέρα και το νερό να “τραγουδούν” καθώς περνούν μέσα από αυτές. Το θέαμα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν έχει δυνατό άνεμο.

Γαστρονομική περιδιάβαση

Το Σαν Σεμπαστιάν θεωρείται από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο, χάρη στα βραβευμένα εστιατόρια και τις παραδοσιακές γεύσεις. Η πόλη έχει αρκετά εστιατόρια με αστέρια Michelin (όπως το Arzak και το Akelarre). Ωστόσο, η πραγματική εμπειρία βρίσκεται στα pintxos. Θα περιηγηθείς στα μπαρ της παλιάς πόλης και φρόντισε να δοκιμάσεις τοπικές γεύσεις, όπως txangurro (καβούρι), bacalao (μπακαλιάρο) και txuleta (μπριζόλα).Τα pintxos είναι μικρά πιάτα που σερβίρονται σε μπαρ και συνοδεύονται ιδανικά από ένα ποτήρι txakoli (τοπικό αφρώδες κρασί). Περιλαμβάνουν συνδυασμούς όπως αντζούγιες, καραβίδες, τυριά και άλλα τοπικά υλικά. Στους “καταλόγους” τα pintxos σημειώνονται με Χ για τα πιο διάσημα του κάθε μπαρ.Επίσης, το όνομα του κάθε pintxos bar είναι γραμμένο στα ποτήρια, γιατί οι ντόπιοι πηγαίνουν από το ένα μπαρ στο άλλο κρατώντας τα ποτά τους. Με αυτόν τον τρόπο τα μπαρ παραλαμβάνουν τα ποτήρια τους, μόλις τελειώσει το βράδυ!Antonio bar: Εδώ θα πας για την πιο διάσημη Tortilla του Σαν Σεμπαστιάν. Μιλάμε για την Tortilla de Patatas του, δηλαδή την παραδοσιακή ισπανική ομελέτα με πατάτες, η οποία θεωρείται μια από τις καλύτερες στην περιοχή.Στην Ισπανία, η tortilla είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, αλλά το Antonio bar έχει καταφέρει να αναδείξει την ομελέτα του ως ξεχωριστό γευστικό έδεσμα. Επιπλέον, εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακά tapas και θα δοκιμάσεις άλλες γεύσεις της τοπικής κουζίνας του Σαν Σεμπαστιαν. Διεύθυνση: Bar Antonio, Calle de la 31 de Agosto, 31, 20003 San Sebastián, Gipuzkoa,Rekondo: Το εστιατόριο Rekondo στο Σαν Σεμπαστιάν είναι ένα από τα πιο διάσημα και πολυτελή εστιατόρια της πόλης, γνωστό για την εξαιρετική του κουζίνα και την τεράστια κάβα των κρασιών του. Αν το επισκεφτείς, θα ζήσεις μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, η οποία συνδυάζει παραδοσιακά και μοντέρνα στοιχεία της Χώρας των Βάσκων με μια εξαιρετική παρουσίαση και γεύση. Πρόκειται για ένα οικογενειακό εστιατόριο, γεγονός που επιτρέπει στους ιδιοκτήτες του να να φροντίζουν κάθε πιάτο σε κάθε λεπτομέρεια του. Κι αυτό εγγυάται τη μέγιστη απόλαυση των φιλοξενούμενων τους. Με κάθε μπουκιά από τις δημιουργίες του chef Iñaki Arrieta, θε συμμετέχεις σε μερικές από τις πιο αναγνωρισμένες γεύσεις και υφές στην γαστρονομική διαδρομή του Σαν Σεμπαστιάν. Φημίζεται για την εξαιρετική κάβα κρασιών (με περισσότερες από 100.000 φιάλες) και τα παραδοσιακά πιάτα. Χιλιάδες από τις καλύτερες φιάλες κρασιού είναι κρυμμένες κάτω από τα θεμέλιά του. Μιλάμε για ένα πραγματικό μουσείο κρασιού που έχει διαμορφωθεί από χρόνια και χρόνια αφοσίωσης και πάθους από την πατριαρχία της οικογένειας Rekondo. Είναι ιδανικό για σένα που αναζητάς παραδοσιακές γεύσεις με μια εκλεπτυσμένη πινελιά. Διεύθυνση: Paseo de Igeldo, 57, 20008 Donostia – San Sebastián, τηλ.  (+34) 943 212 907 https://www.rekondo.com/es/

Ιβηρικό Ζαμπόν (Jamón Ibérico)

Στο Σαν Σεμπαστιάν, όπως και σε ολόκληρη την περιοχή της Χώρας των Βάσκων και την Ιβηρική Χερσόνησο, το ζαμπόν κατέχει ιδιαίτερη θέση στην τοπική κουζίνα. Το Ιβηρικό Ζαμπόν (Jamón Ibérico) είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα και εκλεκτά προϊόντα της ισπανικής γαστρονομίας, με τη δική του μοναδική παράδοση και ποιότητα. Πληροφοριακά θα σου αναφέρουμε ότι το Jamón Ibérico με μαύρη ετικέτα βρίσκεται στην κορυφή της κατηγορίας του. Αυτή η ετικέτα διασφαλίζει ότι ο χοίρος είναι 100% ιβηρικής καταγωγής και τρέφεται αποκλειστικά με βελανίδια κατά την περίοδο montanero (Οκτώβριος έως Φεβρουάριος). Είναι επίσης σημαντικό να ξέρεις ότι το Jamón 100% Ibérico de Bellota είναι 100% ελευθέρας βοσκής.

Θεωρείται σύμβολο της γαστρονομίας της Χώρας των Βάσκων και σερβίρεται σε πολλές ταβέρνες και εστιατόρια του Σαν Σεμπαστιάν. Τα κομμάτια ζαμπόν κόβονται με το χέρι και σερβίρονται σε λεπτές φέτες, ώστε να αναδειχθούν τα μοναδικά αρώματα και η υφή του. Συχνά χρησιμοποιείται σε διάφορες γευστικές δημιουργίες και πιάτα της περιοχής, όπως σε ταρτάρ, σάντουιτς ή ακόμα και σε κρύες σαλάτες. Επιπλέον, το ζαμπόν συχνά συνοδεύεται από τοπικό τσίπουρο (txakoli) ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί από την περιοχή.

Η διάσημη γλυκιά απόλαυση του Σαν Σεμπαστιάν

Μην φύγεις από το Σαν Σεμπαστιάν χωρίς να δοκιμάσεις το Tarta de queso, το φημισμένο cheesecake. Είναι ψημένο εξωτερικά και μαλακό στο κέντρο, και θεωρείται από τα κορυφαία γλυκά της περιοχής.

Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ: Ένα γοητευτικό ψαροχώρι με ιστορία

Λίγα χιλιόμετρα βόρεια των ισπανικών συνόρων, στη νοτιοδυτική Γαλλία βρίσκεται το Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ, ένας αυθεντικός γαλλικός θησαυρός. Πρόκειται για μια ήσυχη, γοητευτική, παραθαλάσσια πόλη, στη γαλλική Χώρα των Βάσκων, γνωστή για την πλούσια ιστορία της, τα γραφικά αξιοθέατα, τη χαρακτηριστική αψιδωτή ακτογραμμή της, και την εξαιρετική γαστρονομία της. Βρίσκεται στο στόμιο του ποταμού Νιβέλ, και αναπτύχθηκε τον 17ο αιώνα ως σημαντικό λιμάνι αλιείας και κέντρο πειρατείας. Το 1660, φιλοξένησε τον γάμο του Λουδοβίκου ΙΔ’ με την Μαρία-Θηρεσία της Ισπανίας, γεγονός που ενίσχυσε τη φήμη της.

Για την ιστορία

Το Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ είναι γνωστό για τη σύνδεσή του με τον βασιλικό γάμο. Το 1659, ο Καρδινάλιος Μασαρίνος πέρασε αρκετούς μήνες εδώ και πραγματοποιούσε σχεδόν καθημερινές εκδρομές στο Νησί των Περδικιών στον ποταμό Bidassoa (κοντά στη σύγχρονη Hendaye). Εκεί πραγματοποιήθηκαν οι γαλλο-ισπανικές συναντήσεις που οδήγησαν στη Συνθήκη των Πυρηναίων. Μία από τις διατάξεις της Συνθήκης ήταν ο γάμος του Λουδοβίκου XIV με την Μαρία Θηρεσία, την Ινφάντα (πριγκήπισσα) της Ισπανίας. Το Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ και η Église SaintJeanBaptiste (η εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή με το περίτεχνο χρυσό, ξυλόγλυπτο τέμπλο της) επιλέχθηκαν για να φιλοξενήσουν τον βασιλικό γάμο στις 9 Ιουνίου 1660. Ο γάμος αυτός είναι ένας από τους πιο σημαντικούς πολιτικούς γάμους στην ιστορία, ο οποίος έβαλε τέλος σε έναν σφοδρό πόλεμο. Σήμερα, οι επισκέπτες του καθεδρικού ναού μπορούν να δουν ότι η κύρια πόρτα είναι τοιχοποιημένη. Και υπάρχουν δύο θρύλοι: Πρώτον, έχει ειπωθεί ότι η πόρτα από την οποία πέρασε το ζευγάρι κλείστηκε αργότερα για να συμβολίσει το κλείσιμο των προβλημάτων μεταξύ Γαλλίας και Ισπανίας. Μια πιο δημοφιλής θεωρία μεταξύ των ντόπιων είναι ότι ο βασιλιάς, Λουδοβίκος ΙΔ’, διέταξε να κλείσει η πόρτα, ώστε κανένα άλλο ζευγάρι να μην μπορεί να περάσει για να παντρευτεί ακολουθώντας τα βήματά του. Σημείωσε να επισκεφθείς επίσης το Maison de lInfante, ένα ιστορικό κτίριο, που φιλοξένησε τη Μαρία Θηρεσία πριν από τον γάμο της με τον Λουδοβίκο ΙΔ’. Σήμερα είναι μουσείο που αναδημιουργεί την οικιακή ζωή του 17ου αιώνα με επίπλωση της εποχής. Περιλαμβάνει το Δωμάτιο του Βασιλιά, όπου κοιμόταν ο Λουδοβίκος ΙΔ’.  

Αξιοθέατα

Στο Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ θα επισκεφθείς την αγορά της πόλης, όπου θα βρεις εκλεκτά τοπικά προϊόντα όπως τυρί, μπαγκέτες και τα περίφημα basque gâteaux. Θα περιπλανηθείς στα στενά δρομάκια με τα παραδοσιακά σπίτια της.Παραλία Grande Plage: Μια όμορφη αμμώδης παραλία, ιδανική για κολύμπι και ηλιοθεραπεία, με θέα στον Ατλαντικό Ωκεανό.

Λιμάνι του Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ: Ένα γραφικό λιμάνι με πολύχρωμα ψαροκάικα, ιδανικό για περιπάτους και γευστικές εμπειρίες στα κοντινά εστιατόρια.

Τα μακαρόν του Monsieur Adam

Το 1660, στο Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ, κατά τη διάρκεια του γάμου του Λουδοβίκου ΙΔ’, η μητέρα του Λουδοβίκου και η Μαρία Θηρεσία υπέκυψαν στην εκλεπτυσμένη γεύση των μακαρόν του Monsieur Adam. Αυτά τα ίδια “Paré Gabéa” (ασύγκριτα στα Βασκικά) συνόδευαν τα ποτήρια λευκού κρασιού που σερβίρονταν στο ζαχαροπλαστείο Adams Cabaret στους Ρώσους πρόσφυγες, καλλιτέχνες, Βρετόνους ψαράδες και όσους συρρέανε εκεί στην αρχή του αιώνα. Σήμερα, οι Andoni και Miguel Telleria-Adam αναπτύσσουν την επιχείρηση που κληρονόμησαν από τον πατέρα τους Jean-Pierre, επιβλέπουν την παράδοση και καινοτομούν στην απαιτητική τέχνη της ζαχαροπλαστικής.


Με την ένδοξη ιστορία που κρατά από το 1660, το μακαρόν του Maison Adam είναι αναπόσπαστο μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου. Πάντως, η οικογένεια Adam έχει μια αποστολή: Να διατηρήσουν τη συνταγή χωρίς να την αλλοιώσουν, μέσα από τις γενιές που διαδέχθηκαν η μία την άλλη στην ίδια οικογενειακή επιχείρηση. Παράλληλα, όμως, προσπαθούν συνεχώς να καινοτομούν. Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο η απόλαυση συνδυάζεται με την τεχνική και η δημιουργικότητα με την αυθεντικότητα. Κι αν θέλεις να τα δοκιμάσεις θα τα παραγγείλεις on line κάνοντας κλικ εδώ.

Η γαστρονομία του Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ

Η γαστρονομία του Σεν-Ζαν-ντε-Λουζ συνδυάζει γαλλικές και βασκικές γεύσεις, με ιδιαίτερη έμφαση στα θαλασσινά και τα τοπικά προϊόντα. Αξίζει να δοκιμάσεις:

  • Chipirons: Τηγανητά ή γεμιστά μικρά καλαμαράκια, που είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα της περιοχής.
  • Axoa: Παραδοσιακό πιάτο από μοσχάρι ή αρνί με πιπεριές Espelette, μια τοπική ποικιλία πιπεριάς που δίνει ξεχωριστό άρωμα.
  • Basque cake (Gâteau Basque): Παραδοσιακό γλυκό με γέμιση από αμυγδαλόκρεμα ή μαρμελάδα κεράσι.
  • Σαρδέλες και θαλασσινά: Φρεσκοψαρεμένες σαρδέλες, στρείδια και μύδια σερβίρονται στα περισσότερα εστιατόρια.

Μπιαρίτζ: Κομψότητα πλάι στα… κύματα

Το Μπιαρίτζ, πρώην θέρετρο της ευρωπαϊκής αριστοκρατίας, συνεχίζει να διατηρεί την αίγλη του ενώ παράλληλα αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις του surf. Με φόντο τα εντυπωσιακά κύματα του Ατλαντικού, η πόλη προσφέρει έναν συνδυασμό γαλλικής κομψότητας και αθλητικού πνεύματος. Αρχικά ήταν ένα μικρό ψαροχώρι, όμως, αναδείχθηκε σε δημοφιλή προορισμό τον 19ο αιώνα.

Το παλάτι που έγινε ξενοδοχείο

Ήταν γύρω στο 1855 όταν η Αυτοκράτειρα Ευγενία, σύζυγος του Ναπολέοντα Γ’, έκτισε στο Μπιαρίτζ ένα παλάτι – για να το χρησιμοποιεί ως θερινή κατοικία της.  Χάρη στις επισκέψεις του αυτοκρατορικού ζεύγους, το τότε χωριό αναπτύχθηκε και έγινε δημοφιλής τουριστικός προορισμός. Προσέλκυε μάλιστα όλη την ευρωπαϊκή αριστοκρατία, καθιστώντας την πόλη κέντρο κοσμικής ζωής. Το 1880, η βίλα πουλήθηκε και μετατράπηκε σε ξενοδοχείο-καζίνο, με το όνομα Hôtel du Palais Biarritz. Το Hôtel du Palais Biarritz λοιπόν, είναι ένα ιστορικό πολυτελές ξενοδοχείο δίπλα στην ακτή του Ατλαντικού, την κύρια παραλία της Μπιαρίτζ, στην περιοχή Côte Basque της γαλλικής επαρχίας PyrénéesAtlantiques. Όμως, το 1903 καταστράφηκε από φωτιά. Παρόλα αυτά,  ανακατασκευάστηκε και επεκτάθηκε. Για πολλά χρόνια, το ξενοδοχείο προσελκύει την διεθνή ελίτ, συμπεριλαμβανομένων μελών της ευρωπαϊκής βασιλικής οικογένειας. Χαρακτηριστικά ο Βασιλιάς Εδουάρδος Ζ’, πραγματοποίησε αρκετές επισκέψεις. Παρά το γεγονός ότι το ξενοδοχείο  έκλεισε για ένα διάστημα κατά τη δεκαετία του 1950, έχει ανακαινιστεί και σήμερα λειτουργεί ως ένα πολυτελές ξενοδοχείο, που διοικείται από την Hyatt. 

Αξιοθέατα

Rocher de la Vierge (Βράχος της Παρθένου): Ένα εμβληματικό σημείο της πόλης, με το άγαλμα της Παρθένου Μαρίας, προσφέρει πανοραμική θέα στον Ατλαντικό.

Grande Plage: Η κεντρική παραλία της πόλης, ιδανική για ηλιοθεραπεία και θαλάσσια σπορ.

Aquarium de Biarritz: Ένα από τα μεγαλύτερα ενυδρεία της Ευρώπης, φιλοξενεί ποικιλία θαλάσσιων ειδών.

Musée Asiatica: Μουσείο με εντυπωσιακή συλλογή ασιατικής τέχνης και αντικειμένων.

Église Sainte-Eugénie: Νεογοτθική εκκλησία αφιερωμένη στην Αγία Ευγενία, προστάτιδα της αυτοκράτειρας.Η αγορά Les Halles: Στην τοπική, σκεπαστή αγορά Les Halles, με τα μικρά καταστήματα της προσφέρει εκλεκτές λιχουδιές, από τυριά, αλλαντικά, φρέσκα θαλασσινά μέχρι τοπικά κρασιά. Σου συνιστούμε να πας οπωσδήποτε για να βρεις φρέσκα στρείδια, αλλά και να απολαύσεις τις πιο εύγευστες τοπικές σπεσιαλιτέ. Πιάτα που χαρακτηρίζονται από γαλλική φινέτσα με έντονη επιρροή από τη Χώρα των Βάσκων.

Το Μπιαρίτζ συνδυάζει την παραδοσιακή γοητεία με τη σύγχρονη κομψότητα, καθιστώντας το ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν πολιτισμό, χαλάρωση και γαστρονομικές απολαύσεις.

 

 

 

MadameLeFo