Κάθε χρόνο τέτοια περίοδο και συγκεκριμένα την περίοδο των γιορτών, έρχεσαι πάντα αντιμέτωπη με το δίλημμα αν μπορείς ή όχι να φας τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων. Σήμερα, η Διαιτολόγος/Διατροφολόγος Παυλίνα Θεοδώρου  θα σου εξηγήσει πως μπορείς να τα καταναλώσεις χωρίς φόβο και τύψεις…

Ερωτήματα όπως «θα πάρω επιπλέον βάρος με τα γλυκά που θα καταναλώσω;» ή «Καλύτερα να μην φάω για να μην αυξηθεί το σωματικό μου βάρος;» ή «Πώς θα μπορούσα να φάω γλυκά και να μην παχύνω;», κυριεύουν το μυαλό αρκετών από εμάς καθώς είναι λιχουδιές που κανείς, τουλάχιστον οι περισσότεροι δεν θα μπορούσαμε να αντισταθούμε. Η αρνητική σκέψη για το αν θα χαλάσει η καθημερινή μας διατροφική ρουτίνα κατά την διάρκεια των γιορτών είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται συνεχώς καθώς υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη προς το «απαγορευμένο» φαγητό, κάτι που σιγά σιγά μέσω διατροφικής εκπαίδευσης από τους επαγγελματίες Διαιτολόγους/Διατροφολόγους θα πρέπει να αρχίσει να διορθώνεται. Δέν πρέπει το μυαλό μας να κυριεύεται επανειλημμένα από τους αριθμούς μιας ζυγαριάς όταν θέλουμε να ευχαριστηθούμε ένα τρόφιμο ή ένα γεύμα.Το βάρος μας είναι απλά ένας αριθμός που δεν είναι αυτό που πρέπει να μας απασχολεί, αλλά το πως θα τρεφόμαστε με έναν υγιεινό τρόπο ζωής έτσι ώστε να μπορούμε να επιφέρουμε την ευεξία στη ζωή μας. Δεν υπάρχει τίποτα που πρέπει να στερούμαστε αλλά ούτε και να το υπερκαταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες. Δεν γίνεται να έρθουν οι γιορτινές αυτές μέρες και να μην απολαύσεις μαζί με τα αγαπημένα σου πρόσωπα τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες λιχουδιές όπως τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες, το χριστουγεννιάτικο κέικ και άλλα εδέσματα. Πως θα μπορούσες λοιπόν να τα καταναλώσεις με ευχαρίστηση και χωρίς τύψεις;Κανείς δεν είπε πως δεν μπορούμε να καταναλώνουμε ένα γλυκό κατά την διάρκεια προσπάθειας απώλειας βάρους. Απλά σε αυτό που θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη έμφαση είναι η ποσότητα. Οι ποσότητες μας πρέπει να είναι μετριασμένες. Και τι πάει να πει αυτό; Θες να φάς μελομακάρονα το απόγευμα με τον καφέ σου; Δεν είναι ανάγκη να πεις όχι, στερώντας το από τον εαυτό σου αλλά για παράδειγμα προσπάθησε να καταναλώσεις 1 μελομακάρονο αντί για 4. Έτσι δεν στερείσαι αλλά τρως μέσα στα πλαίσια μίας πιο ισορροπημένης διατροφής που είναι και το κλειδί προς την απώλεια βάρους.

Μελομακάρονα Vs κουραμπιέδες: Η διατροφική τους αξία

Ας πάμε όμως να δούμε λίγο τι θα μπορούσατε να προτιμήσεις περισσότερο με βάση την διατροφική τους αξία. Οι κουραμπιέδες φτιάχνονται με βούτυρο και ζάχαρη, ενώ τα μελομακάρονα φτιάχνονται συνήθως με ελαιόλαδο και μέλι. Ρίχνοντας μια ματιά στα 2 κύρια υλικά του κάθε γλυκού θα καταλάβεις… Τα μελομακάρονα περιέχουν 2 πιο υγιεινές επιλογές συστατικών σε σχέση με τους κουραμπιέδες. Έτσι, ένα μελομακάρονο (~60γρ) περιέχει περίπου ~170 θερμίδες, ενώ ένας κουραμπιές (~60γρ) μπορεί να φτάσει μέχρι και τις ~220 θερμίδες.

Πως δεν θα το παρακάνεις με τα γιορτινά γλυκά 

Παρόλα αυτά, μπορείς να καταναλώσεις και τα 2 αφού εφαρμόσεις όσα σας έχω αναφέρει πιο πάνω. Μερικά τιπ που θα σε βοηθήσουν να μην το παρακάνεις με τα γιορτινά γλυκά φέτος τα Χριστούγεννα είναι τα εξής:

♥ Καταναλώνεις μικρά και συχνά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας (3 κυρίως και 2-3 σνακ ενδιάμεσα). Έτσι θα μπορεί να υπάρχει σταδιακά το αίσθημα του κορεσμού και να μην καταφεύγεις στην υπερκατανάλωση.♥ Να ενυδατώνεσαι διαρκώς μέσω της πρόσληψης τουλάχιστον 8-10 ποτηριών νερού την ημέρα. Μερικές φορές είτε λόγω άγχους, είτε λόγω της πίεσης της ημέρας, νιώθουμε ότι πεινάμε. Στην πραγματικότητα μπορεί να μην υπάρχει η ανάγκη για κατανάλωση φαγητού. Τι θα κάνεις; Φρόντισε να πιεις 2-3 γουλιές νερό πρώτα. Και αν όντως συνεχίζεις και νιώθεις έντονα το αίσθημα της πείνας, τότε ναι να φας.♥ Όταν έχεις μεγάλη επιθυμία να καταναλώσεις ένα γλυκό μην βάλεις μπροστά σου όλη την πιατέλα με τα μελομακάρονα… Έτσι δεν θα μπορείς να μπεις στον πειρασμό να φας πολλά. Αντιθέτως, πάρε 1-2 κομμάτια. Φρόντισε να τα καταναλώσεις, αλλά φάγε κι ένα φρούτο… Έτσι θα προκαλέσεις πιο αποτελεσματικά το αίσθημα του κορεσμού λόγω των φυτικών ινών που έχουν τα φρούτα.

♥ Όταν θέλεις να φας γλυκό, να είσαι σίγουρη πως έχεις φάει πριν το κύριο γεύμα σου. Έτσι δεν θα ξεφύγεις σε ανεξέλεγκτη ποσότητα γλυκών λόγω της απουσίας του κυρίως γεύματος σου.Όταν προσπαθήσεις να ακολουθήσεις όλα αυτά, τότε πίστεψε με, όχι μόνο θα ευχαριστηθείς τα αγαπημένα σου γλυκά, αλλά θα νιώθεις και καλύτερα με τον εαυτό σου! Και μην φοβάσαι κανένα τρόφιμο. Τίποτα δεν μας «παχαίνει» αν το καταναλώσουμε σωστά!

More info

Η Παυλίνα Θεοδώρου είναι Διαιτολόγος/Διατροφολόγος 

Ενεργό μέλος του ΣυΔιΚυ, CyRBFSTD

Θα την εντοπίσεις στα social media 

https://www.facebook.com/pavlina.theodorou

https://www.instagram.com/nutripath.by.pavlinatheodorou/