Αν βρεθείς στο Παρίσι, αν λατρεύεις τον οίκο Saint Laurent και θες να ζήσεις κάτι ξεχωριστό, υπάρχει ένα hot spot που δεν πρέπει να χάσεις: το Sushi Park Paris. Μέσα στο ανανεωμένο Saint Laurent Rive Droite, κάτω από το πολυτελές φως της Rue Saint-Honoré, σε περιμένει μια αποκλειστική εμπειρία omakase με την “υπογραφή” του διάσημου σεφ Peter Park. Ψάρια υψηλής ποιότητας, εκλεπτυσμένα cocktails και επιδόρπια που μοιάζουν με μικρά έργα τέχνης συνθέτουν ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει την ιαπωνική κουλτούρα με το chic DNA του Saint Laurent. Γενικά, μιλάμε για ένα spot για fashionistas, foodies και όλους όσοι λατρεύουν την απόλυτη εμπειρία στο Παρίσι.

Εάν προγραμματίζεις να ταξιδέψεις στην “Πόλη του φωτός”, και ψάχνεις το απόλυτο spot για sushi, έχουμε καλά νέα: το Sushi Park Paris σε περιμένει! Ναι, το Sushi Park είναι must-stop. Αν αγαπάς τη μόδα, αν αγαπάς το sushi, εδώ θα βρεις το απόλυτο match. Κάνε scroll για να μάθεις όλες τις πολύτιμες λεπτομέρειες.

Sushi Park Paris: Το θρυλικό sushi του Λος Άντζελες στη μπουτίκ του Saint Laurent στο Παρίσι

Το Rive Droite δεν είναι μια απλή μπουτίκ. Είναι ο αγαπημένος χώρος του Anthony Vaccarello, του creative director του οίκου YSL. Πρόκειται για έναν πολυχώρο τέχνης, design και τώρα –για πρώτη φορά– και γαστρονομίας. Είναι ένας χώρος που φιλοξενεί από art installations και βιβλιοπωλεία, μέχρι μουσικά projects και τώρα… ένα γαστρονομικό διαμάντι. Μετά από έναν χρόνο ριζικής ανακαίνισης, το κατάστημα στην 8 rue du 29 Juillet ξανασυστήθηκε στα τέλη Φεβρουαρίου, πιο εντυπωσιακό από ποτέ. Έτσι, στο ανανεωμένο Rive Droite του Saint Laurent, άνοιξε τις πόρτες του το Sushi Park Paris – το πιο φημισμένο sushi restaurant του Λος Άντζελες, για πρώτη φορά εκτός Αμερικής. Από τις 21 Φεβρουαρίου 2025 λοιπόν, οι Παριζιάνοι (και όχι μόνο) έχουν πλέον την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα απόλυτα exclusive omakase, σε ένα περιβάλλον που παντρεύει την αισθητική της μόδας με την ιαπωνική τελετουργία.

Sushi Park: Από το Λος Άντζελες στο Παρίσι

Το Sushi Park ιδρύθηκε το 2006 στο West Hollywood από τον σεφ Peter Park. Πολύ σύντομα έγινε το αγαπημένο μυστικό στέκι των celebrities και γενικά της χολιγουντιανής ελίτ– από ηθοποιούς και σκηνοθέτες, μέχρι τον ίδιο τον Anthony Vaccarello, που δεν το αποχωρίζεται. Η φήμη του βασίζεται σε ένα στοιχείο: Καθαρή ιαπωνική τελειότητα. Χωρίς φανφάρες, χωρίς fusion πειράματα. Απλώς εξαιρετικό ψάρι, κομμένο με μαεστρία και σερβιρισμένο με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση του sushi. Μιλάμε για το συνώνυμο του «καλύτερου sushi στο L.A.» και την αυθεντική omakase εμπειρία του.Η ατμόσφαιρα είναι intimate και σχεδόν μυστηριακή… Το εστιατόριο στεγάζεται στο υπόγειο της μπουτίκ – έναν μυστικό χώρο με χαμηλό φωτισμό, ιαπωνικά φανάρια και ανοιχτή κουζίνα. Λίγες θέσεις, κοντινή επαφή με τον σεφ και το φαγητό να γίνεται πραγματική performance. Εδώ, η αισθητική του Anthony Vaccarello συναντά τη δημιουργικότητα του σεφ Peter Park.

Από Pop-Up σε μόνιμη μορφή…

Βέβαια, το Παρίσι είχε μια πρώτη «γεύση» του Sushi Park το 2022, σε ένα pop-up κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Μόδας. Η επιτυχία ήταν τέτοια, που εδώ και έξι μήνες το project πήρε μόνιμη μορφή. Έτσι, το Sushi Park Paris ήρθε να συμπληρώσει το signature café της μπουτίκ και να μετατρέψει τη Rue Saint-Honoré σε απόλυτο προορισμό για foodies και fashion lovers.

Η εμπειρία του omakase

Η λέξη omakase σημαίνει «εμπιστεύομαι τον σεφ». Και πράγματι, στο Sushi Park δεν διαλέγεις απλώς πιάτα. Αφήνεσαι σε μια πολύπλευρη πορεία γεύσεων που αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα των υλικών. Στο μενού θα βρεις: Toro tuna (το πιο εκλεκτό κομμάτι του τόνου), Yellowtail, σολομός, τσιπούρα. Όλα σερβιρισμένα σε λιτά, μίνιμαλ κεραμικά, σχεδιασμένα αποκλειστικά για το project από τον Daeyong Kim, σε ένα λαμπερό αλλά υποτονικά φωτισμένο περιβάλλον. Συνοδεύονται από πράσινο τσάι, signature κοκτέιλ και εκλεπτυσμένα επιδόρπια που ανεβάζουν το επίπεδο ακόμη πιο ψηλά.

Γιατί αξίζει να επισκεφθείς το Sushi Park Paris

♦ Γιατί θα ζήσεις μια μοναδική omakase εμπειρία που δεν μοιάζει με καμία άλλη – αυθεντικό, χωρίς εκπτώσεις.

♥ Γιατί η εμπειρία είναι σπάνια και ιδιαίτερα exclusive: Λίγες θέσεις, πολύ προσωπική εξυπηρέτηση.

♦ Γιατί το Sushi Park Paris ενώνει δύο κόσμους που ξέρουν από λεπτομέρεια και πολυτέλεια: Τη μόδα και τη γαστρονομία.

Είναι μια εμπειρία σχεδόν θεατρική… Sushi Haute Couture, με κάθε κίνηση του σεφ να γίνεται performance. Το Sushi Park Paris συνδυάζει haute couture sushi και παριζιάνικη κομψότητα. Αν αγαπάς το sushi –ή απλώς λατρεύεις τον οίκο Saint Laurent– αυτό το ραντεβού δεν χάνεται!

Where to: Sushi Park Paris @ Saint Laurent Rive Droite, 8 rue du 29 Juillet, Παρίσι
Ανοιχτό Τρίτη – Σάββατο. Για κρατήσεις πληκτρολόγησε το https://sushiparkparis.ysl.com/

ΠΗΓΗ: THE IMPRESSION